Lorsqu’il s’agit de culture biologique d’arbres fruitiers, il existe plusieurs approches différentes en matière de récolte. Ces méthodes prennent en compte les principes de l'agriculture biologique et visent à garantir la meilleure qualité et quantité de fruits tout en minimisant les impacts négatifs sur l'environnement. Explorons ci-dessous certaines de ces approches.
1. Récolte manuelle
La récolte manuelle est la méthode la plus traditionnelle et la plus couramment utilisée dans la culture biologique des arbres fruitiers. Cela implique de cueillir physiquement les fruits à la main, de garantir une manipulation soigneuse et de minimiser les dommages aux arbres et aux fruits. La récolte manuelle demande beaucoup de main d'œuvre mais permet une cueillette sélective des fruits mûrs et élimine le risque d'utiliser des machines qui pourraient endommager les arbres.
2. Récolte des poteaux
La récolte à la perche est une méthode qui utilise de longues perches munies d'accessoires pour atteindre les branches les plus hautes des arbres fruitiers. Cette approche est particulièrement utile pour les arbres plus grands où la récolte manuelle peut être difficile ou dangereuse. En utilisant des perches, les fruits peuvent être cueillis en douceur sans avoir besoin de grimper sur des échelles ni risquer d'endommager les branches.
3. Secouement des arbres
Le secouage des arbres est une approche plus mécanisée de la récolte dans la culture biologique des arbres fruitiers. Cette méthode consiste à utiliser des machines spécialisées, telles que des secoueurs d’arbres ou des plaques vibrantes, pour secouer le tronc ou les branches de l’arbre. En conséquence, les fruits mûrs sont délogés et tombent sur une surface de capture, où ils peuvent être collectés. Le secouage des arbres est souvent utilisé pour les opérations à plus grande échelle car il permet une récolte plus rapide d'un nombre important de fruits.
4. Secousse de la canopée
Le tremblement de la canopée est une variante du tremblement d’arbre qui cible spécifiquement la canopée de l’arbre. Il s'agit de fixer des plaques vibrantes ou d'autres dispositifs de secouage directement sur les branches ou les branches de l'arbre. L'action de secousse fait tomber les fruits mûrs qui sont ensuite récupérés sur le sol. Le secouage de la canopée est particulièrement adapté aux arbres ayant une canopée dense ou pour lesquels le secouage de branches individuelles est souhaité.
5. Balayage
Le balayage est une méthode manuelle souvent utilisée pour récolter les fruits tombés au sol. Il s'agit d'utiliser un balai à long manche ou des brosses spécialisées pour balayer les fruits en tas en vue de leur collecte. Le balayage est particulièrement utile pour les arbres fruitiers dont les fruits tombent naturellement à maturité ou pendant la récolte. Cette approche aide à prévenir la pourriture des fruits et à maintenir un sol de verger propre.
6. Ensachage
L'ensachage est une approche unique de la récolte où les fruits individuels sont protégés en plaçant des sacs ou des couvertures dessus alors qu'ils sont encore sur l'arbre. Cette méthode peut être utile pour les fruits sensibles aux parasites, aux coups de soleil ou à d’autres facteurs externes. En recouvrant les fruits, l'ensachage offre une protection supplémentaire et peut améliorer la qualité des fruits en évitant les imperfections ou les dommages. Lors de la récolte, les sacs sont retirés et les fruits sont récoltés.
7. Récolte par gravité
La récolte par gravité est une approche passive qui tire parti de la chute naturelle des fruits. Au lieu de cueillir activement les fruits, les agriculteurs permettent à l’arbre de libérer naturellement des fruits mûrs, qui tombent au sol et peuvent être récoltés. Cette méthode est souvent utilisée pour les fruits qui ont une fenêtre de récolte plus courte ou qui sont susceptibles d'être endommagés s'ils sont laissés trop longtemps sur l'arbre. La récolte par gravité peut être combinée avec d’autres méthodes comme le balayage pour collecter efficacement les fruits tombés.
8. Récolte combinée ou séquentielle
Dans certains cas, une approche combinée ou séquentielle est utilisée, dans laquelle plusieurs méthodes de récolte sont utilisées en fonction de la taille, de la variété ou des modes de maturation des fruits de l'arbre. Par exemple, la récolte manuelle peut être utilisée pour les branches inférieures, tandis que le secouage du couvert forestier est utilisé pour les branches supérieures difficiles à atteindre. Cette approche garantit que tous les fruits sont récoltés de manière efficace et efficiente tout en tenant compte des exigences spécifiques des arbres fruitiers.
Conclusion
La récolte dans la culture biologique des arbres fruitiers implique diverses méthodes qui visent à équilibrer efficacité, qualité et durabilité. La récolte manuelle est l'approche la plus courante, mais des méthodes de secouage, d'ensachage, de balayage, de récolte par gravité et de combinaison des arbres et de la canopée sont également utilisées en fonction de besoins spécifiques. Ces approches contribuent aux principes de l'agriculture biologique et garantissent une récolte réussie tout en minimisant les impacts négatifs sur l'environnement.
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