Ces dernières années, la culture hydroponique a gagné en popularité en tant que méthode très efficace de culture de plantes sans terre. Cette technique consiste à fournir aux plantes tous les nutriments nécessaires grâce à une solution aqueuse riche en nutriments. La culture hydroponique peut être utilisée dans diverses configurations, y compris les systèmes de serre, où des environnements contrôlés peuvent améliorer la croissance et la productivité des plantes. Deux techniques hydroponiques couramment utilisées dans les systèmes de serre sont la technique du film nutritif (NFT) et la culture en eau profonde (DWC).
Technique du film nutritif (NFT)
NFT est une méthode dans laquelle un mince film d’eau riche en nutriments s’écoule en continu sur les racines des plantes cultivées dans un auge ou un ravin en pente. Les plantes sont placées dans de petits récipients avec leurs racines exposées à l'eau qui coule. Lorsque l’eau coule sur les racines, elle fournit les nutriments nécessaires et l’excès d’eau est collecté et recirculé. Cette technique permet une oxygénation optimale des racines, garantissant une absorption efficace des nutriments et évitant l’engorgement.
Dans un système de serre, le NFT peut être mis en œuvre en installant une série de canaux ou d'auges inclinés. Ces canaux sont généralement constitués de matériaux non réactifs comme le PVC ou le polystyrène. La solution d'eau riche en nutriments est pompée dans le canal le plus élevé, lui permettant de s'écouler à travers les canaux en pente et de fournir progressivement des nutriments aux plantes. À l’extrémité inférieure des canaux, l’excès d’eau est collecté et renvoyé vers le réservoir de nutriments.
Les systèmes NFT sont particulièrement adaptés aux environnements de serre car ils fournissent un approvisionnement continu en eau et en nutriments aux plantes. L'environnement contrôlé de la serre permet un contrôle précis de la température, de l'humidité et des conditions d'éclairage qui peuvent optimiser davantage la croissance des plantes. De plus, la conception compacte des systèmes NFT permet une densité de plantes élevée, maximisant ainsi la productivité par mètre carré d'espace de serre.
Culture en eau profonde (DWC)
Le DWC est une autre technique hydroponique couramment utilisée dans les systèmes de serre. Dans cette méthode, les plantes sont cultivées avec leurs racines immergées dans une solution riche en nutriments. Cette solution est aérée à l’aide de pompes à air ou de pierres à air pour assurer un apport adéquat d’oxygène aux racines. Les plantes sont généralement soutenues par des radeaux flottants ou des pots flottants qui maintiennent les racines en contact avec la solution nutritive.
La mise en œuvre du DWC dans un système de serre implique la mise en place d’un grand réservoir ou réservoir pour contenir la solution nutritive. L'eau est oxygénée à l'aide de pompes à air ou de diffuseurs, garantissant ainsi aux racines un apport suffisant en oxygène. Des radeaux ou des pots flottants sont placés à la surface de la solution et les plantes sont insérées dans des trous ou des pots en filet sur les radeaux. Les racines poussent à travers les trous ou les pots en filet, accédant à la solution riche en nutriments.
Les systèmes DWC sont bien adaptés aux environnements de serre car ils offrent une excellente oxygénation des racines, favorisant une croissance rapide et saine des plantes. Le grand volume de solution nutritive dans le réservoir agit également comme un tampon, maintenant un pH et des niveaux de nutriments stables. Les conditions contrôlées de la serre améliorent encore l'efficacité des systèmes DWC en fournissant une lumière et une température optimales pour la croissance des plantes.
Culture hydroponique et aquaponique dans les systèmes de serre
La culture hydroponique n’est pas le seul système de culture hors sol pouvant être utilisé en serre. L'aquaponie, une combinaison de culture hydroponique et d'aquaculture, peut également être mise en œuvre dans des systèmes de serre. L'aquaponie intègre la culture de plantes à l'élevage d'animaux aquatiques, créant une relation symbiotique entre les deux. Les déchets de poisson fournissent des nutriments aux plantes, tandis que les plantes filtrent l'eau et fournissent une eau propre et oxygénée aux poissons.
Dans un système aquaponique en serre, les poissons sont généralement hébergés dans des réservoirs ou des étangs, tandis que les plantes sont cultivées dans des systèmes hydroponiques tels que NFT ou DWC. Les déchets de poisson sont décomposés par des bactéries bénéfiques en nutriments qui peuvent être facilement absorbés par les plantes. L'eau des aquariums circule en continu à travers les systèmes hydroponiques, fournissant aux plantes nutriments et oxygénation.
Les systèmes aquaponiques en serre offrent plusieurs avantages. Premièrement, ils utilisent les déchets produits par les poissons, créant ainsi une source de nutriments durable et efficace pour les plantes. Deuxièmement, les plantes aident à filtrer l’eau, créant ainsi un environnement plus propre pour les poissons. Enfin, les conditions contrôlées de la serre offrent un environnement idéal à la fois pour les plantes et les poissons, permettant une culture toute l'année et une productivité plus élevée.
Jardinage en serre
Le jardinage en serre consiste à cultiver des plantes dans un environnement contrôlé, en utilisant principalement la protection et la régulation offertes par une structure de serre. Les serres offrent une protection contre les parasites, les maladies et les conditions météorologiques défavorables tout en permettant un contrôle précis de la température, de l'humidité et de l'éclairage.
Les techniques hydroponiques comme le NFT, le DWC et l'aquaponie sont bien adaptées au jardinage en serre en raison de leur capacité à optimiser la croissance des plantes dans un environnement contrôlé. Ces techniques assurent un apport efficace de nutriments, une excellente oxygénation des racines et une densité végétale élevée. La combinaison de la culture hydroponique ou aquaponique avec le jardinage en serre peut entraîner une productivité accrue, une qualité de récolte améliorée et une culture toute l'année.
En conclusion, les techniques hydroponiques telles que la technique du film nutritif (NFT) et la culture en eau profonde (DWC) peuvent être appliquées avec succès dans les systèmes de serre. Ces techniques fournissent un approvisionnement continu en eau et en nutriments aux plantes, optimisent l’oxygénation des racines et maximisent la productivité par mètre carré d’espace de serre. De plus, l'aquaponie, une combinaison de culture hydroponique et d'aquaculture, peut également être mise en œuvre dans des systèmes de serre, offrant des sources de nutriments durables et une productivité globale plus élevée. Le jardinage en serre, combiné à la culture hydroponique ou aquaponique, permet une culture toute l'année, une protection contre les parasites et les conditions météorologiques défavorables, et un contrôle précis des facteurs environnementaux pour une croissance optimale des plantes.
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