Lors de la planification et de la création d’un jardin, il est important de considérer la compatibilité des différentes plantes. Cela est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de jardins d’herbes aromatiques et de potagers, car certaines herbes peuvent avoir des interactions négatives avec les légumes. Pour éviter tout problème potentiel, il est essentiel de savoir quelles herbes doivent être évitées ou séparées des potagers.
Plantation d'accompagnement dans les jardins d'herbes aromatiques et de légumes
La plantation d’accompagnement est une technique de jardinage dans laquelle certaines plantes sont cultivées ensemble pour s’enrichir mutuellement. Dans les jardins d’herbes aromatiques et de potagers, les plantations compagnes peuvent être utilisées pour améliorer la croissance, dissuader les ravageurs et améliorer les saveurs. Cependant, toutes les plantes ne sont pas de bons compagnons et certaines combinaisons peuvent avoir des effets néfastes.
Herbes à éviter dans les potagers
Si les fines herbes sont généralement bénéfiques dans les potagers, certaines peuvent avoir des effets négatifs sur la croissance et la santé des légumes voisins. Voici quelques herbes dont il faut être prudent lorsqu’elles sont plantées à côté de légumes :
- Menthe : La menthe est connue pour sa nature envahissante et sa croissance agressive. Il peut rapidement dominer et évincer les autres plantes du jardin, y compris les légumes.
- Aneth : L’aneth attire une variété d’insectes utiles, mais il attire également des ravageurs tels que les pucerons et les vers des cornes de la tomate. Il est préférable de garder l'aneth à l'écart des tomates et autres légumes apparentés.
- Fenouil : Le fenouil peut inhiber la croissance des plantes voisines, en particulier les haricots, les tomates et le chou-rave. Il est conseillé de séparer le fenouil de ces légumes.
- Livèche : La livèche est une plante herbacée vivace qui peut devenir assez grande et éclipser les plantes voisines. Il est recommandé de cultiver la livèche dans une zone distincte des légumes.
Herbes bénéfiques pour les potagers
D’un autre côté, plusieurs herbes peuvent être bénéfiques lorsqu’elles sont plantées à côté de légumes. Ces herbes peuvent repousser les ravageurs, attirer les insectes utiles, améliorer la fertilité du sol et rehausser les saveurs des légumes voisins. Voici quelques exemples:
- Basilic : Le basilic est connu pour repousser les parasites comme les moustiques et les mouches. Il rehausse également les saveurs des tomates cultivées à proximité.
- Ciboulette : La ciboulette dissuade les ravageurs courants du jardin et favorise la croissance d’autres plantes. Ils sont particulièrement utiles lorsqu’ils sont plantés à proximité des carottes.
- Persil : Le persil attire les insectes utiles et fournit de l’ombre aux légumes de saison fraîche comme la laitue.
- Thym : Le thym est un insectifuge naturel et peut aider à protéger les autres plantes du jardin. Il se marie bien avec la plupart des légumes.
Séparer les herbes et les légumes
Si vous n’êtes pas sûr de la compatibilité de certaines herbes et légumes, ou si vous souhaitez simplement éliminer toute interaction négative potentielle, il est conseillé de séparer les jardins d’herbes aromatiques et les potagers. En les gardant dans des zones séparées, vous pouvez empêcher toute croissance envahissante ou compétition entre les plantes.
Dernières pensées
Lors de la planification d’un jardin, il est crucial de considérer la compatibilité des différentes plantes. Dans les jardins d’herbes aromatiques et les potagers, certaines herbes doivent être évitées ou conservées à l’écart en raison d’interactions négatives potentielles avec les légumes. Alors que certaines herbes peuvent nuire aux légumes voisins, d’autres peuvent offrir des avantages tels que dissuader les parasites et rehausser les saveurs. En étant attentif à ces interactions, vous pouvez créer un jardin harmonieux et prospère.
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