La plantation d’accompagnement est une technique de jardinage qui consiste à planter différentes plantes ensemble pour maximiser leurs avantages. Cette pratique peut être particulièrement utile dans l’aménagement de jardins d’herbes aromatiques, car certaines combinaisons d’herbes peuvent améliorer la croissance et repousser naturellement les parasites. En utilisant des stratégies de plantation compagnon, les jardiniers d’herbes aromatiques peuvent créer un environnement de jardin harmonieux et productif.
Les avantages de la plantation d’accompagnement dans les aménagements de jardins d’herbes aromatiques
La plantation d’accompagnement offre plusieurs avantages pour l’aménagement de jardins d’herbes aromatiques :
- Croissance améliorée : certaines herbes ont des caractéristiques de croissance complémentaires, ce qui signifie qu'elles se soutiennent mutuellement lorsqu'elles sont plantées ensemble. Par exemple, planter du basilic à côté de tomates peut améliorer la croissance et la saveur des plants de tomates.
- Lutte antiparasitaire : Certaines herbes ont des propriétés répulsives naturelles qui repoussent les parasites. La culture intercalaire de ces herbes antiparasitaires parmi d’autres herbes peut aider à protéger l’ensemble du jardin contre les insectes nuisibles sans avoir besoin de pesticides chimiques.
- Attirer les insectes utiles : Certaines plantes compagnes attirent les insectes utiles, comme les abeilles et les coccinelles, qui peuvent aider à polliniser les herbes et à lutter contre les ravageurs en s'en prenant à elles. Cela peut donner lieu à un jardin d’herbes aromatiques plus sain et plus résistant aux parasites.
- Suppression des mauvaises herbes : planter certaines herbes ensemble peut aider à supprimer la croissance des mauvaises herbes en ombrageant le sol et en inhibant la germination des graines de mauvaises herbes.
- Rehausser la saveur : La combinaison de certaines herbes peut rehausser le goût de vos plats. Par exemple, planter de l’aneth à côté des concombres peut intensifier la saveur des cornichons.
Stratégies de plantation d'accompagnement pour les jardins d'herbes aromatiques
Lors de la planification de l’aménagement de votre jardin d’herbes aromatiques, tenez compte des stratégies de plantation d’accompagnement suivantes :
- Plantez des herbes hautes à côté des herbes plus courtes : cela permet aux herbes les plus hautes de fournir de l’ombre et une protection aux herbes plus petites.
- Mélangez des herbes avec des habitudes de croissance complémentaires : Combinez des herbes avec des habitudes de croissance différentes pour maximiser l'utilisation de l'espace vertical et éviter le surpeuplement.
- Herbes interplantées aux propriétés répulsives contre les ravageurs : cultivez des herbes intercalaires comme la menthe, le romarin et la lavande, entre autres herbes, pour repousser naturellement les parasites et les dissuader d'endommager vos plantes.
- Attirez les insectes bénéfiques : plantez des herbes à fleurs comme la camomille ou le calendula pour attirer les insectes utiles qui pollinisent les herbes et contrôlent les ravageurs.
- Alternez les variétés de fines herbes : évitez de planter les mêmes fines herbes au même endroit année après année afin de réduire l’accumulation de parasites et de maladies. Faites une rotation des variétés pour maintenir la santé et la diversité des sols.
- Regrouper les herbes ayant des besoins similaires en eau et en soleil : Regrouper les herbes ayant des besoins similaires en arrosage et en soleil garantit un arrosage plus efficace et réduit la concurrence pour les ressources.
Compagnons communs pour les jardins d’herbes aromatiques
Voici quelques combinaisons de plantes compagnes populaires pour les jardins d’herbes aromatiques :
- Basilic + Tomates : Le basilic améliore la croissance et la saveur des tomates, tandis que les tomates fournissent de l'ombre et un soutien au basilic.
- Menthe + Chou : La menthe dissuade les teignes du chou, qui sont des ravageurs courants des plants de chou.
- Ciboulette + Roses : La ciboulette repousse les taches noires, une maladie courante affectant les roses.
- Souci + Toutes les herbes : Les soucis repoussent les pucerons et les nématodes, qui peuvent endommager les plantes herbacées.
- Persil + Asperges : Le persil attire les insectes bénéfiques qui se nourrissent des ravageurs de l'asperge.
La plantation d’accompagnement est une technique précieuse pour les jardiniers d’herbes aromatiques qui recherchent une approche naturelle et holistique de la culture des herbes. En sélectionnant les bonnes combinaisons d'herbes aromatiques et en mettant en œuvre des stratégies de plantation complémentaire, les jardiniers peuvent améliorer la croissance, repousser les parasites, améliorer la saveur et créer un jardin d'herbes aromatiques sain et prospère.
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