La permaculture est une approche visant à concevoir des systèmes durables et autosuffisants qui fonctionnent avec la nature. Il met l'accent sur l'intégration de divers éléments au sein d'un jardin ou d'une ferme pour créer un écosystème harmonieux. Un aspect important de la permaculture est la plantation compagne, qui consiste à cultiver ensemble différentes plantes qui s’avantagent et se soutiennent mutuellement.
La plantation d’accompagnement améliore la biodiversité en créant une gamme plus diversifiée de plantes dans un jardin. Cette diversité attire une plus grande variété d’insectes, d’oiseaux et d’autres animaux sauvages, créant ainsi un écosystème équilibré et sain. En augmentant la biodiversité, les plantations compagnes contribuent à prévenir les infestations de ravageurs et les maladies des plantes.
Comment fonctionne le compagnonnage?
Les plantations de compagnonnage fonctionnent selon trois grands principes :
- Attirer les insectes utiles : Certaines plantes libèrent des odeurs ou des produits chimiques spécifiques qui attirent les insectes utiles tels que les pollinisateurs ou les prédateurs de ravageurs. Par exemple, planter des fleurs comme les soucis attire les abeilles et autres pollinisateurs, essentiels à la reproduction de nombreuses plantes. D'autres plantes comme l'aneth ou le fenouil attirent les insectes prédateurs qui peuvent aider à lutter contre les ravageurs comme les pucerons ou les chenilles.
- Repousser les nuisibles : Certaines plantes produisent des substances naturelles qui repoussent les nuisibles. Par exemple, planter de l’ail ou de la ciboulette près des roses peut aider à éloigner les pucerons. De même, planter de la menthe ou des soucis autour des légumes peut dissuader les parasites comme les fourmis et les nématodes.
- Fournir un soutien physique ou de l’ombre : la plantation d’accompagnement comprend également la culture de plantes qui fournissent un soutien physique ou de l’ombre aux autres. Par exemple, planter des tournesols hauts et robustes aux côtés de tomates délicates peut leur fournir le soutien indispensable.
Quels sont les avantages du compagnonnage dans un jardin en permaculture ?
La plantation d’accompagnement offre plusieurs avantages dans un jardin en permaculture :
- Lutte antiparasitaire : en attirant les insectes utiles et en repoussant les ravageurs, les plantations compagnes réduisent le besoin de pesticides nocifs et favorisent la lutte naturelle contre les ravageurs. Cela contribue à maintenir un écosystème sain et à protéger l’environnement.
- Pollinisation améliorée : De nombreuses plantes ont besoin de pollinisateurs pour se reproduire. En attirant les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs, la plantation compagne garantit une pollinisation efficace et efficiente, conduisant à de meilleurs rendements et à des récoltes plus abondantes.
- Santé du sol améliorée : Différentes plantes ont des structures racinaires et des besoins en nutriments différents. La plantation d’accompagnement aide à maximiser l’utilisation des nutriments disponibles dans le sol en faisant pousser ensemble des plantes ayant des besoins variés. Certaines plantes, appelées fixateurs d'azote (par exemple les légumineuses comme les haricots ou les pois), ont la capacité de convertir l'azote atmosphérique en une forme utilisable. En interplantant des fixateurs d’azote avec d’autres plantes, la plantation compagne contribue à enrichir naturellement le sol en azote.
- Suppression des mauvaises herbes : En plantant de manière dense une variété de cultures, la plantation compagne réduit l’espace disponible pour la croissance des mauvaises herbes. Cela supprime naturellement la croissance des mauvaises herbes et minimise le besoin de désherbage manuel ou d’herbicides.
- Biodiversité accrue : L’intégration de plantes compagnes dans un jardin en permaculture augmente le nombre d’espèces végétales et, par conséquent, attire une plus grande variété d’animaux sauvages. Cela contribue à un écosystème plus sain et soutient la biodiversité globale de la région.
- Esthétique améliorée : la plantation d’accompagnement combine des plantes avec des couleurs, des textures et des habitudes de croissance complémentaires, créant ainsi des espaces de jardin visuellement attrayants et diversifiés.
Exemples de combinaisons de plantations compagnes :
Il existe plusieurs combinaisons de plantes compagnes bien connues qui se sont révélées efficaces :
- Tomates et basilic : Planter du basilic près des tomates améliore leur saveur et repousse les parasites comme les mouches et les moustiques.
- Maïs, haricots et courges : Connue sous le nom de « Trois Sœurs », cette combinaison utilise la relation symbiotique entre les plantes. Le maïs fournit un treillis naturel sur lequel les haricots peuvent grimper, tandis que les haricots fixent l'azote dans le sol pour le maïs et les courges. La courge aide à ombrager le sol, empêchant la croissance des mauvaises herbes.
- Carottes et oignons : Les carottes et les oignons sont mutuellement bénéfiques lorsqu’ils sont cultivés ensemble. Les oignons repoussent les mouches de la carotte, tandis que les carottes aident à dissuader les mouches de l'oignon.
- Soucis et roses : Planter des soucis près des roses repousse les pucerons et protège les roses des maladies.
Conclusion
La plantation d’accompagnement joue un rôle essentiel dans la promotion de la biodiversité et de l’équilibre écologique dans un jardin en permaculture. En mélangeant stratégiquement différentes plantes aux caractéristiques complémentaires, la plantation compagne améliore la lutte antiparasitaire, améliore la pollinisation, améliore la santé du sol, supprime les mauvaises herbes, augmente la biodiversité et ajoute un attrait esthétique au jardin. Il s'agit d'une approche de jardinage durable et respectueuse de l'environnement qui maximise les avantages de l'interconnectivité de la nature.
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