Dans le jardinage en permaculture, l’accent est mis sur la création d’écosystèmes durables et autosuffisants qui imitent les modèles et processus naturels. L’une des techniques clés utilisées en permaculture est la plantation compagne, qui consiste à cultiver différentes espèces de plantes ensemble pour maximiser leurs avantages. Cette pratique améliore non seulement la biodiversité, mais contribue également à la lutte antiparasitaire et à la santé globale du jardin. Examinons l'importance des plantes compagnes et des polycultures dans le jardinage en permaculture et comment elles s'alignent sur l'éthique de la permaculture.
L'éthique de la permaculture en pratique
La permaculture suit trois éthiques principales : le soin de la terre, le soin des personnes et le partage équitable. Cette éthique guide les décisions et les pratiques dans les conceptions de permaculture. Les compagnonnages et les polycultures s’alignent parfaitement avec cette éthique.
Premièrement, les plantations compagnes favorisent le soin de la terre. En cultivant ensemble diverses espèces végétales, les permaculteurs imitent les écosystèmes naturels, connus pour leur résilience et leur durabilité. Cela crée un écosystème de jardin plus sain et plus équilibré, moins dépendant des apports externes. De plus, les plantations compagnes améliorent la santé du sol en attirant et en hébergeant des insectes et des micro-organismes bénéfiques, qui améliorent la structure et la fertilité du sol.
Deuxièmement, les plantations compagnes favorisent le soin des personnes. En cultivant une variété de plantes compagnes, les jardiniers peuvent produire une plus large gamme de fruits, de légumes et d’herbes aromatiques tout au long de l’année. La diversité des plantes offre également davantage de possibilités de repas nutritifs et savoureux. De plus, les plantes compagnes peuvent avoir des propriétés médicinales et être utilisées pour lutter naturellement contre les ravageurs, réduisant ainsi le besoin de pesticides et d’herbicides synthétiques nocifs.
Enfin, les plantations compagnes adhèrent à l’éthique du partage équitable. En utilisant les polycultures et les plantations compagnes, les jardins en permaculture peuvent produire une abondance de nourriture et de ressources à partager avec les autres. En créant un écosystème de jardin biodiversifié et résilient, les permaculteurs contribuent à la santé et au bien-être général de leurs communautés.
L’importance de la plantation d’accompagnement
La plantation d’accompagnement consiste à placer stratégiquement différentes espèces de plantes ensemble pour créer des relations harmonieuses. Les plantes peuvent interagir physiquement, chimiquement et biologiquement, et ces interactions peuvent avoir de nombreux avantages pour l’écosystème du jardin.
Premièrement, les plantes compagnes peuvent attirer des insectes utiles, tels que les pollinisateurs et les prédateurs des ravageurs du jardin. Par exemple, planter des fleurs comme le calendula ou la bourrache à proximité de cultures maraîchères attire les abeilles, augmentant les taux de pollinisation et, à terme, augmentant les rendements des cultures. De même, planter des herbes comme le basilic ou l’aneth à proximité des plants de tomates attire des prédateurs comme les coccinelles, qui se nourrissent de ravageurs comme les pucerons.
Deuxièmement, les plantes compagnes peuvent aider à repousser ou à dissuader les ravageurs. Certaines plantes produisent des composés naturels qui repoussent les parasites, agissant comme des pesticides naturels. Par exemple, les soucis libèrent des produits chimiques toxiques pour certains nématodes, tandis que les oignons et l'ail repoussent les mites et les pucerons. En interplantant ces plantes compagnes avec des cultures sensibles, les jardiniers peuvent réduire les dommages causés par les insectes et diminuer le besoin de pesticides synthétiques.
Troisièmement, les plantes compagnes peuvent améliorer la fertilité du sol. Certaines plantes ont des racines pivotantes profondes qui peuvent briser le sol compacté, permettant un accès plus facile aux nutriments et améliorant l'infiltration de l'eau. D’autres peuvent fixer l’azote de l’air et le rendre disponible aux plantes voisines. Par exemple, les légumineuses comme les pois et les haricots entretiennent une relation symbiotique avec les bactéries fixatrices d’azote dans leurs nodules racinaires, enrichissant le sol et bénéficiant aux plantes environnantes.
Enfin, les plantes compagnes peuvent fournir un soutien physique et de l’ombre. Les plantes hautes comme les tournesols ou le maïs peuvent servir de treillis pour les cultures vignes, réduisant ainsi le besoin de structures supplémentaires. De plus, les plantes qui aiment l'ombre, comme la laitue ou les épinards, peuvent être plantées sous des plantes plus hautes pour les protéger de la chaleur excessive, des coups de soleil ou des vents desséchants.
Le rôle des polycultures
Les polycultures font passer la plantation d'accompagnement à un niveau supérieur en incorporant un large éventail d'espèces végétales dans une seule parcelle ou un seul système de jardin. La diversité des plantes au sein d’une polyculture augmente la résilience et la productivité globales de l’écosystème du jardin.
Premièrement, les polycultures maximisent l’utilisation de l’espace. En sélectionnant des plantes ayant des habitudes de croissance et des profondeurs de racines différentes, les jardiniers peuvent utiliser efficacement tout l'espace disponible, tant verticalement qu'horizontalement. Par exemple, planter du maïs, des haricots et des courges ensemble dans une polyculture traditionnelle des Trois Sœurs permet une utilisation efficace de l'espace, car le maïs fournit un treillis pour les haricots, tandis que la courge agit comme un couvre-sol vivant, supprimant les mauvaises herbes et conservant l'humidité.
Deuxièmement, les polycultures soutiennent la lutte naturelle contre les ravageurs. En diversifiant le jardin avec une variété de plantes, les polycultures attirent un large éventail d’insectes utiles, de prédateurs et de parasites. Cet équilibre naturel peut aider à lutter contre les ravageurs et les maladies sans recourir à des interventions chimiques.
Troisièmement, les polycultures améliorent la santé des sols. Différentes plantes ont des besoins en nutriments et des cycles de nutriments différents. En incorporant une gamme diversifiée de plantes, le sol est plus susceptible de recevoir une gamme équilibrée de nutriments. De plus, les divers systèmes racinaires des plantes dans une polyculture améliorent la structure du sol, préviennent l’érosion et atténuent le compactage.
Conclusion
Les plantations d'accompagnement et les polycultures sont des techniques inestimables dans le jardinage en permaculture pour promouvoir la biodiversité, lutter contre les ravageurs et créer des écosystèmes de jardin durables et productifs. En adoptant ces pratiques, les permaculteurs peuvent respecter l’éthique du soin de la terre, du soin des gens et du partage équitable. La beauté du jardinage en permaculture réside dans sa capacité à travailler avec la nature et à exploiter le pouvoir de la diversité pour créer des écosystèmes prospères et résilients.
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