Le compostage est un élément clé des pratiques de permaculture, car il contribue à l’amélioration des sols et est essentiel à la création de jardins et de paysages sains et fertiles. Dans cet article, nous discuterons des méthodes recommandées pour composter des matériaux spécifiques tels que les déchets de jardin, les restes de cuisine et le fumier animal.
Pourquoi composter ?
Le compostage est le processus de décomposition de la matière organique en humus riche en nutriments qui peut être utilisé pour améliorer la fertilité du sol. Cela contribue à réduire les déchets, car les matières organiques qui autrement finiraient dans les décharges peuvent être transformées en compost précieux. De plus, le compost enrichit le sol en nutriments essentiels et en micro-organismes bénéfiques, améliore la rétention d'eau et améliore la structure globale du sol.
Compostage des déchets de jardin
Les déchets de jardin, tels que l’herbe coupée, les feuilles et les petites branches, peuvent être compostés pour créer une matière organique riche en nutriments pour le jardin. Pour composter les déchets de jardin, suivez ces étapes :
- Commencez par créer un bac ou un tas de compost dans votre jardin.
- Superposez les déchets de jardin avec d'autres matériaux de compost tels que des restes de cuisine ou des débris de jardin.
- Ajoutez un activateur de compost, comme du fumier ou un démarreur de compost, pour accélérer le processus de décomposition.
- Retournez régulièrement le compost pour l'aérer et accélérer la décomposition des matières.
- Selon la taille des matériaux, le compost de déchets de jardin peut mettre plusieurs mois à un an pour se décomposer complètement.
- Une fois que le compost a une texture sombre et friable et une odeur terreuse, il est prêt à être utilisé comme amendement du sol dans votre jardin en permaculture.
Compostage des restes de cuisine
Les restes de cuisine, comme les pelures de fruits et de légumes, le marc de café et les coquilles d’œufs, sont d’excellents ingrédients de compost. Voici comment composter les restes de cuisine :
- Collectez les restes de cuisine dans un bac ou un récipient à compost.
- Mélangez les déchets avec des matériaux secs riches en carbone, comme des feuilles ou du papier déchiqueté, pour maintenir un rapport carbone/azote équilibré dans votre tas de compost.
- Utilisez un aérateur de compost ou retournez le tas régulièrement pour fournir de l'oxygène aux micro-organismes impliqués dans le processus de décomposition.
- Évitez d'ajouter de la viande, des produits laitiers ou des restes d'aliments gras, car ils peuvent attirer les parasites et ralentir le processus de compostage.
- En quelques mois, les restes de cuisine se décomposeront en un compost riche en nutriments qui pourra être ajouté à vos plates-bandes de permaculture.
Compostage du fumier animal
Le fumier animal, comme celui des poulets ou des chevaux, est une ressource précieuse pour créer un compost riche en nutriments. Suivez ces étapes pour composter le fumier animal :
- Ramassez le fumier en évitant tout matériau de litière qui pourrait ne pas se décomposer facilement.
- Mélangez le fumier avec des matières riches en carbone comme de la paille ou des feuilles séchées pour éviter les odeurs excessives et améliorer la qualité du compost.
- Assurez-vous que le fumier est bien humidifié mais pas trop mouillé.
- Surveillez la température du tas de compost pour vous assurer qu’il atteint la température interne appropriée pour tuer les agents pathogènes.
- Retournez régulièrement le tas pour maintenir une bonne aération et accélérer la décomposition.
- Après plusieurs mois, le compost sera entièrement converti en matière organique riche et dense en nutriments, prête à être utilisée dans votre jardin en permaculture.
Conclusion
Le compostage est un moyen durable et efficace d’améliorer la qualité et la fertilité des sols dans les jardins et paysages en permaculture. En compostant des matériaux spécifiques comme les déchets de jardin, les restes de cuisine et le fumier animal, vous pouvez créer un compost riche en nutriments qui améliore la croissance de vos plantes et minimise les déchets. N'oubliez pas de maintenir un rapport carbone/azote approprié, de retourner le compost régulièrement et de surveiller les niveaux d'humidité et de température pour un compostage réussi. L'intégration de ces pratiques de compostage dans votre parcours de permaculture vous aidera à créer un écosystème prospère et résilient.
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