रसोई में गैस रेंज या कुकटॉप का उपयोग करते समय उचित वेंटिलेशन आवश्यक है। गैस से चलने वाले उपकरण कार्बन मोनोऑक्साइड और नाइट्रोजन डाइऑक्साइड सहित विभिन्न उपोत्पाद उत्सर्जित करते हैं, जो ठीक से हवादार न होने पर हानिकारक हो सकते हैं। यहां घर के मालिकों के लिए उचित वेंटिलेशन सुनिश्चित करने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- रेंज हुड स्थापित करें: रेंज हुड को वायु प्रदूषकों को पकड़ने और रसोई से बाहर निकालने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसे सीधे खाना पकाने की सतह के ऊपर स्थापित किया जाना चाहिए और कम से कम रेंज या कुकटॉप जितना चौड़ा होना चाहिए। प्रदूषकों को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए रेंज हुड में पर्याप्त वायु प्रवाह क्षमता भी होनी चाहिए।
- सही रेंज हुड चुनें: रेंज हुड में एक पंखा होना चाहिए जो हवा को बाहर निकाल सके। ऐसे रेंज हुड का चयन करने की अनुशंसा की जाती है जो हवा को पुनः प्रसारित करने के बजाय बाहर की ओर जाता है। वेंटेड रेंज हुड रसोई से प्रदूषकों को हटाने में अधिक कुशल हैं।
- रेंज हुड को सही ढंग से रखें: रेंज हुड को ऐसी ऊंचाई पर स्थित किया जाना चाहिए जो उसे प्रदूषकों को प्रभावी ढंग से पकड़ने की अनुमति दे। आमतौर पर, इसे खाना पकाने की सतह से 24-30 इंच ऊपर लगाया जाना चाहिए। हालाँकि, निर्माता की सिफारिशों के आधार पर विशिष्ट आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं, इसलिए इंस्टॉलेशन दिशानिर्देशों को देखना महत्वपूर्ण है।
- रेंज हुड को नियमित रूप से साफ करें: समय के साथ, ग्रीस और अन्य कण रेंज हुड और उसके फिल्टर में जमा हो सकते हैं, जिससे इसकी प्रभावशीलता कम हो सकती है। इष्टतम वेंटिलेशन सुनिश्चित करने के लिए रेंज हुड और फिल्टर को नियमित रूप से साफ करना महत्वपूर्ण है। विशिष्ट सफ़ाई अनुशंसाओं के लिए निर्माता के निर्देश देखें।
- उचित एग्जॉस्ट डक्ट स्थापना सुनिश्चित करें: रेंज हुड को एक एग्जॉस्ट डक्ट से जोड़ा जाना चाहिए जो हवा को बाहर निकालता है। उचित वायु प्रवाह की अनुमति देने के लिए डक्ट ठीक से स्थापित होना चाहिए और किसी भी रुकावट से मुक्त होना चाहिए। किसी भी क्षति या रुकावट के लिए नियमित रूप से डक्ट का निरीक्षण करें और उन्हें तुरंत संबोधित करें।
- खिड़कियां खोलें या अतिरिक्त वेंटिलेशन का उपयोग करें: रेंज हुड का उपयोग करने के अलावा, रसोई में वायु प्रवाह को बढ़ाने के लिए खिड़कियां खोलना या प्रशंसकों जैसे अतिरिक्त वेंटिलेशन तरीकों का उपयोग करना सहायक हो सकता है। इससे खाना पकाने के दौरान उत्पन्न होने वाले प्रदूषकों को तुरंत हटाने में मदद मिल सकती है।
- सुरक्षित दूरी रखें: गैस रेंज या कुकटॉप का उपयोग करते समय, उपकरण और अन्य ज्वलनशील पदार्थों के बीच एक सुरक्षित दूरी बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इससे आग की घटनाओं का खतरा कम हो जाता है और उपकरण के चारों ओर उचित वायु प्रवाह सुनिश्चित होता है।
इन सुझावों का पालन करके, घर के मालिक रसोई में गैस रेंज या कुकटॉप का उपयोग करते समय उचित वेंटिलेशन सुनिश्चित कर सकते हैं। यह एक स्वस्थ इनडोर वातावरण बनाए रखने और गैस से चलने वाले उपकरणों से जुड़े जोखिमों को कम करने में मदद करता है।
प्रकाशन तिथि: