भूमध्यसागरीय रसोई डिजाइन में, प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। बड़ी खिड़कियां, फ़्रेंच दरवाज़े या रोशनदान का उपयोग आमतौर पर दिन के दौरान प्रचुर मात्रा में सूरज की रोशनी को जगह पर पहुंचाने के लिए किया जाता है। इसके अतिरिक्त, सामान्य परिवेश प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने के लिए अक्सर रिकेस्ड कैन लाइट या ट्रैक लाइटिंग स्थापित की जाती है। गढ़ा लोहे या सिरेमिक फिक्स्चर के साथ लटकन रोशनी का उपयोग सजावटी लहजे के रूप में और रसोई द्वीप या भोजन क्षेत्र के ऊपर केंद्रित कार्य प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने के लिए किया जा सकता है। गर्म और मिट्टी के रंग, जैसे एम्बर या टेराकोटा शेड, आम तौर पर एक आरामदायक, आमंत्रित वातावरण बनाने के लिए पसंद किए जाते हैं।
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