पेड़ों से फल तोड़ने की विभिन्न तकनीकें क्या हैं?

फलों के पेड़ों की खेती दुनिया भर में एक आम प्रथा है, और इसमें फलों की कटाई के उद्देश्य से फल देने वाले पेड़ लगाने और उगाने की प्रक्रिया शामिल है। कटाई पेड़ों से पके फलों को तब इकट्ठा करने की क्रिया है जब वे उपभोग के लिए तैयार होते हैं। ऐसी कई तकनीकें हैं जिनका उपयोग फलों के पेड़ के प्रकार और फल की विशिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर पेड़ों से फलों को प्रभावी ढंग से काटने के लिए किया जा सकता है।

1. हाथ चुनना

पेड़ों से फल तोड़ने की सबसे आम तकनीकों में से एक है हाथ से चुनना। इस विधि में हाथों या विशेष उपकरणों जैसे डंडों या फल बीनने वालों का उपयोग करके पेड़ की शाखाओं से पके फलों को मैन्युअल रूप से चुनना शामिल है। हैंडपिकिंग का उपयोग अक्सर उन फलों के लिए किया जाता है जो अन्य तरीकों, जैसे कि जामुन, चेरी या कुछ प्रकार के सेब का उपयोग करके काटे जाने पर नाजुक होते हैं या आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। यह पके फलों का सावधानीपूर्वक चयन करने और पेड़ को न्यूनतम नुकसान पहुंचाने की अनुमति देता है।

2. हिलना

हिलाना एक ऐसी तकनीक है जिसका उपयोग आमतौर पर उन फलों को तोड़ने के लिए किया जाता है जो आकार में बड़े होते हैं और शाखाओं से मजबूती से जुड़े होते हैं। इस विधि में, फलों को ढीला करने के लिए पेड़ की शाखाओं को धीरे से हिलाया जाता है, जिससे वे जमीन पर या पेड़ के नीचे रखी संग्रहण शीट पर गिर जाते हैं। शेकिंग मैन्युअल रूप से हाथ से या मैकेनिकल ट्री शेकर्स जैसी मशीनरी की मदद से की जा सकती है। इस तकनीक का उपयोग अक्सर संतरे, नींबू या नाशपाती जैसे फलों के लिए किया जाता है।

3. फिसलन

स्लाइडिंग एक कटाई तकनीक है जिसका उपयोग मुख्य रूप से उन फलों के लिए किया जाता है जिनकी त्वचा पतली, चिकनी होती है और जो पेड़ की शाखाओं से आसानी से अलग हो जाते हैं। इसमें फल को शाखा से अलग करने के लिए फल के तने के साथ हाथ या उपकरण को सरकाना शामिल है। इस विधि का उपयोग आमतौर पर अंगूर या प्लम जैसे फलों के लिए किया जाता है, जहां फल को पेड़ से अलग करने के लिए थोड़ा सा धक्का या मोड़ पर्याप्त होता है। फिसलने से फलों को न्यूनतम क्षति सुनिश्चित होती है और उनकी गुणवत्ता बनाए रखने में मदद मिलती है।

4. थ्रेशिंग

थ्रेशिंग एक ऐसी तकनीक है जिसका उपयोग गुच्छों या गुच्छों में आने वाले फलों की कटाई के लिए किया जाता है। गुच्छों को पेड़ की शाखाओं से काट दिया जाता है या अलग कर दिया जाता है और फिर अलग-अलग फलों को अलग करने के लिए आगे की प्रक्रिया की जाती है। यह विधि आमतौर पर केले या अंगूर जैसे फलों के लिए उपयोग की जाती है। थ्रेसिंग मैन्युअल रूप से कैंची या प्रूनिंग कैंची का उपयोग करके या इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन की गई मशीनरी की मदद से की जा सकती है। यह गुच्छों में उगने वाले फलों की कुशल कटाई की अनुमति देता है।

5. पेड़ पर चढ़ना

कुछ फलों के पेड़ों के लिए जिनकी संरचना मजबूत होती है और जो वजन सहन कर सकते हैं, पेड़ों पर चढ़ना फलों की कटाई के लिए एक उपयोगी तकनीक हो सकती है। इस विधि में सीढ़ी या अन्य चढ़ाई उपकरण का उपयोग करके पेड़ पर चढ़ना और ऊंची शाखाओं से फलों को मैन्युअल रूप से चुनना शामिल है। पेड़ पर चढ़ने का उपयोग आमतौर पर आम या एवोकाडो जैसे फलों के लिए किया जाता है, जो पेड़ के ऊंचे हिस्सों में उगते हैं। इस तकनीक में सुरक्षा सुनिश्चित करने और पेड़ को नुकसान से बचाने के लिए सावधानी और कौशल की आवश्यकता होती है।

6. यांत्रिक कटाई

बड़े पैमाने पर फलों के पेड़ों की खेती में, यांत्रिक कटाई तकनीकों का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। इन विधियों में पेड़ों से फलों की कुशलतापूर्वक कटाई करने के लिए मशीनरी और प्रौद्योगिकी का उपयोग शामिल है। मैकेनिकल हार्वेस्टर विशेष रूप से विभिन्न प्रकार के पेड़ों और फलों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वे फलों को अलग करने और इकट्ठा करने के लिए हिलाने, कंपन करने या काटने जैसे विभिन्न तंत्रों का उपयोग करते हैं। यांत्रिक कटाई का उपयोग अक्सर सेब या जैतून जैसे फलों के लिए किया जाता है, जहां कम समय में बड़ी संख्या में पेड़ों की कटाई की आवश्यकता होती है।

निष्कर्ष

पेड़ों से फल तोड़ने के लिए विशिष्ट फल पेड़ और उसकी आवश्यकताओं पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता होती है। ऊपर उल्लिखित तकनीकें, जैसे हाथ से चुनना, हिलाना, खिसकाना, गहाई करना, पेड़ पर चढ़ना और यांत्रिक कटाई, पके फलों को प्रभावी ढंग से इकट्ठा करने के लिए विभिन्न विकल्प प्रदान करती हैं। तकनीक का चुनाव फल के प्रकार, आकार, नाजुकता और खेती के पैमाने जैसे कारकों पर निर्भर करता है। उचित कटाई तकनीक का उपयोग करके, किसान कटे हुए फलों की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकते हैं और फलों के पेड़ों की खेती में उत्पादकता को अधिकतम कर सकते हैं।

प्रकाशन तिथि: 2023-11-17