फलों के पेड़ों की खेती के लिए परागण की प्रक्रिया महत्वपूर्ण है क्योंकि यह फूलों के नर प्रजनन अंगों से मादा प्रजनन अंगों तक पराग के हस्तांतरण को सुनिश्चित करती है, जिससे अंततः फल बनते हैं। फलों के पेड़ों की खेती में परागण की कई विधियाँ उपयोग की जाती हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और विचार हैं।
1. प्राकृतिक परागण:
प्राकृतिक परागण तब होता है जब पौधे पराग हस्तांतरण की सुविधा के लिए हवा, पानी या कीड़ों जैसे प्राकृतिक तंत्र पर निर्भर होते हैं। इस विधि का उपयोग आमतौर पर उन पेड़ों के लिए किया जाता है जो छोटे, अगोचर फूल पैदा करते हैं जिन्हें विशिष्ट परागणकों को आकर्षित करने के लिए अनुकूलित किया जाता है।
- पवन परागण: कुछ फलों के पेड़, जैसे अखरोट के पेड़, अपने पराग फैलाने के लिए हवा पर निर्भर होते हैं। ये पेड़ हल्के, सूखे पराग पैदा करते हैं जिन्हें हवा आसानी से ले जा सकती है। हालाँकि, पवन परागण अविश्वसनीय हो सकता है क्योंकि यह हवा की ताकत और दिशा पर निर्भर करता है।
- कीट परागण: सेब, चेरी और आड़ू के पेड़ों सहित कई फलों के पेड़, फूलों के बीच पराग स्थानांतरित करने के लिए मधुमक्खियों और तितलियों जैसे कीड़ों पर निर्भर होते हैं। इन पेड़ों में अक्सर कीड़ों को आकर्षित करने के लिए चमकीले रंगों और मीठी सुगंध वाले आकर्षक फूल होते हैं। कीट परागण आमतौर पर पवन परागण की तुलना में अधिक कुशल और विश्वसनीय होता है।
- जल परागण: कुछ फलों के पेड़ जो जल निकायों के पास उगते हैं, जैसे कि जल लिली, परागण के लिए पानी का उपयोग माध्यम के रूप में करते हैं। ये पेड़ अपने पराग को पानी में छोड़ते हैं, जहां इसे फूलों के मादा प्रजनन भागों तक ले जाया जाता है।
2. हाथ परागण:
ऐसी स्थितियों में जहां प्राकृतिक परागण अपर्याप्त या अविश्वसनीय हो सकता है, फलों के पेड़ की खेती करने वाले हाथ से परागण का सहारा ले सकते हैं। हाथ परागण में विभिन्न उपकरणों और तकनीकों का उपयोग करके नर फूलों से मादा फूलों तक पराग को मैन्युअल रूप से स्थानांतरित करना शामिल है।
हाथ परागण का मुख्य लाभ परागण प्रक्रिया को नियंत्रित करने और सुनिश्चित करने की क्षमता है। इस विधि का उपयोग आमतौर पर उन बगीचों में किया जाता है जहां विशिष्ट फलों की किस्मों की खेती की जाती है, या जब क्षेत्र में परागणकों की सीमित संख्या उपलब्ध होती है।
हाथ परागण विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके किया जा सकता है:
- ब्रश करना: फूलों के बीच पराग स्थानांतरित करने के लिए एक कलाकार ब्रश या एक छोटे पंख का उपयोग किया जा सकता है। पराग इकट्ठा करने के लिए ब्रश को पुंकेसर पर धीरे से घुमाया जाता है, जिसे बाद में मादा फूल के वर्तिकाग्र पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।
- बोतलबंद करना: इस तकनीक में पराग को एक बोतल में इकट्ठा करना और फिर इसे एक छोटे ब्रश का उपयोग करके मादा फूल पर लगाना या बोतल को सीधे कलंक पर थपथपाना शामिल है।
- बैगिंग: बैगिंग एक निवारक तरीका है जहां नर फूलों को पराग छोड़ने से पहले एक बैग से ढक दिया जाता है। परागण सुनिश्चित करने के लिए बैग को हटा दिया जाता है और मादा फूल के ऊपर रख दिया जाता है।
- पराग इंजेक्शन: इस विधि में, एक पराग घोल तैयार किया जाता है और एक सिरिंज या पिपेट का उपयोग करके सीधे फूल के कलंक में इंजेक्ट किया जाता है।
3. ग्राफ्टिंग:
ग्राफ्टिंग फलों के पेड़ों की खेती में इस्तेमाल की जाने वाली एक और विधि है, खासकर उन किस्मों के लिए जो व्यवहार्य या प्रचुर मात्रा में पराग पैदा नहीं करती हैं। ग्राफ्टिंग में, वांछित फलदार पेड़ की किस्म की एक शाखा या कली, जिसे स्कोन के रूप में जाना जाता है, एक अलग पेड़ के रूटस्टॉक से जुड़ी होती है। वंश को रूटस्टॉक की स्थापित जड़ प्रणाली से लाभ होने के साथ-साथ वांछित किस्म की विशेषताएं विरासत में मिलती हैं।
ग्राफ्टिंग से फलों के पेड़ की खेती करने वालों को संकर या उन्नत किस्में बनाने, विश्वसनीय परागण सुनिश्चित करने और फल उत्पादन को अनुकूलित करने की अनुमति मिलती है। इस विधि का उपयोग आमतौर पर वाणिज्यिक बगीचों में किया जाता है जहां फलों की विशिष्ट विशेषताएं वांछित होती हैं।
निष्कर्ष:
फलों के पेड़ों की सफल खेती के लिए प्रभावी परागण आवश्यक है, और विशिष्ट आवश्यकताओं और परिस्थितियों के आधार पर विभिन्न तरीकों को नियोजित किया जा सकता है। प्राकृतिक परागण हवा, पानी या कीड़ों पर निर्भर करता है, जबकि हाथ परागण प्रक्रिया के सटीक नियंत्रण की अनुमति देता है। ग्राफ्टिंग फलों के पेड़ों की खेती में वांछित विशेषताएं और विश्वसनीय परागण बनाने का एक तरीका प्रदान करता है। इन विभिन्न तरीकों को समझकर और उनका उपयोग करके, फलों के पेड़ की खेती करने वाले फल उत्पादन बढ़ा सकते हैं और पैदावार को अनुकूलित कर सकते हैं।
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