फलों के पेड़ किसी भी बगीचे या बगीचे के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त हैं, जो प्रचुर मात्रा में स्वादिष्ट और पौष्टिक उपज प्रदान करते हैं। जबकि अधिकांश फलों के पेड़ प्राकृतिक रूप से एक मानक पेड़ के आकार में उगते हैं, ऐसे विशेष विचार और तकनीकें हैं जिनका उपयोग उन्हें एस्पालियर और कॉर्डन जैसे विशिष्ट आकार में प्रशिक्षित करने के लिए किया जा सकता है। इस लेख में, हम इन तकनीकों का पता लगाएंगे और फलों के पेड़ों की देखभाल और बागवानी की बुनियादी बातों में अंतर्दृष्टि प्रदान करेंगे।
एस्पालियर क्या है?
एस्पालियर फलों के पेड़ों को दीवार या बाड़ जैसी संरचना के सामने सपाट, द्वि-आयामी रूप में विकसित करने के लिए प्रशिक्षित करने की एक तकनीक है। यह एक प्राचीन प्रथा है जिसकी उत्पत्ति यूरोप में हुई और आज भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। एस्पालियर का मुख्य लाभ यह है कि यह फलों के पेड़ों को सीमित स्थान में उगाने की अनुमति देता है, जिससे यह छोटे बगीचों या शहरी क्षेत्रों के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है।
फलों के पेड़ों को एस्पेलियर्स के रूप में कैसे प्रशिक्षित करें
फलों के पेड़ को एस्पालियर आकार में प्रशिक्षित करने में शाखाओं को एक विशिष्ट पैटर्न में एक समर्थन संरचना में काटना और बांधना शामिल है। यहां अनुसरण करने योग्य बुनियादी चरण दिए गए हैं:
- एक उपयुक्त फलदार पेड़ चुनें: सेब और नाशपाती के पेड़ अपने लचीलेपन और क्षैतिज शाखाओं पर फल सहन करने की क्षमता के कारण एस्पालियर के लिए सबसे अधिक उपयोग किए जाते हैं।
- एक स्थान चुनें: एस्पेलियर्ड फलों के पेड़ों को पूर्ण सूर्य और दीवार या जाली जैसी मजबूत समर्थन संरचना की आवश्यकता होती है।
- पेड़ लगाएँ: पेड़ की जड़ प्रणाली को समायोजित करने के लिए पर्याप्त चौड़ा और गहरा गड्ढा खोदें, और सुनिश्चित करें कि यह सुरक्षित रूप से जुड़ा हुआ है।
- पेड़ की छँटाई करें: पहले वर्ष में, पेड़ के मुख्य केंद्रीय तने तक छँटाई करें। बाद के वर्षों में, वांछित पैटर्न (उदाहरण के लिए, पंखे का आकार) विकसित करने के लिए पार्श्व शाखाओं की छंटाई करें।
- शाखाएँ जोड़ें: शाखाओं को समर्थन संरचना में सुरक्षित करने के लिए नरम संबंधों या बगीचे की सुतली का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से फैली हुई हैं।
- रखरखाव और काट-छाँट: वांछित एस्पालियर आकार को बनाए रखने के लिए नियमित रूप से नई वृद्धि को काटें और बाँधें।
कॉर्डन क्या हैं?
कॉर्डन प्रशिक्षित फलों के पेड़ों का दूसरा रूप है जो एकल, ऊर्ध्वाधर तनों के रूप में बढ़ते हैं। वे विशेष रूप से फलों के पेड़ों की किस्मों के लिए उपयुक्त हैं जो स्वाभाविक रूप से कुछ पार्श्व शाखाएँ पैदा करते हैं। कॉर्डन एक जगह बचाने वाली तकनीक है और इसे एस्पालियर्स के समान दीवारों या बाड़ के सामने उगाया जा सकता है।
फलों के पेड़ों को घेरा के रूप में कैसे प्रशिक्षित करें
फलों के पेड़ को घेरा के आकार में प्रशिक्षित करने की प्रक्रिया एस्पालियर के समान है, लेकिन कुछ बदलावों के साथ। यहां चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है:
- उपयुक्त फलों के पेड़ का चयन करें: जो किस्में अच्छी तरह से काम करती हैं उनमें सेब, नाशपाती और चेरी शामिल हैं।
- साइट तैयार करें: अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाली धूप वाली जगह चुनें। एक सहायक संरचना जैसे तार या बांस का फ्रेम बनाएं।
- पेड़ लगाएँ और बाँधें: पेड़ को मजबूती से बाँधने से पहले एक गड्ढा खोदें और जड़ों को धीरे से फैलाएँ।
- पेड़ की छँटाई करें: पहले वर्ष में, पेड़ की एक तने तक छँटाई करें, किसी भी पार्श्व शाखा को हटा दें। बाद के वर्षों में, ऊर्ध्वाधर विकास को प्रोत्साहित करने के लिए छँटाई करें।
- तने को सहारे से जोड़ें: तने को समर्थन संरचना से जोड़ने के लिए नरम संबंधों या क्लिप का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह लंबवत रूप से बढ़ता है।
- रखरखाव और छँटाई: नियमित रूप से पार्श्व प्ररोहों की छँटाई करें और मुख्य तने को बाँध दें, जिससे किसी भी प्रतिस्पर्धी वृद्धि को हटा दिया जाए।
सामान्य फलों के पेड़ की देखभाल और बागवानी की बुनियादी बातें
जबकि फलों के पेड़ों को विशिष्ट आकार में प्रशिक्षित करने के लिए विशिष्ट तकनीकों की आवश्यकता होती है, फलों के पेड़ों की देखभाल और बागवानी की बुनियादी बातों के लिए कुछ सामान्य सुझाव हैं जो सभी किस्मों पर लागू होते हैं:
- अपनी जलवायु के लिए सही पेड़ चुनें: विभिन्न फलों के पेड़ों की किस्में अलग-अलग जलवायु में पनपती हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने क्षेत्र के लिए उपयुक्त पेड़ का चयन करें।
- सही स्थान पर पौधे लगाएं: फलों के पेड़ों को आम तौर पर पूर्ण सूर्य के प्रकाश और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।
- पर्याप्त रूप से पानी दें: नियमित रूप से पानी दें, विशेषकर शुष्क अवधि के दौरान। अधिक पानी देने से बचें, जिससे जड़ सड़न हो सकती है।
- उचित रूप से खाद डालें: स्वस्थ विकास और फल उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए निर्माता के निर्देशों के अनुसार संतुलित फल वृक्ष उर्वरक लागू करें।
- नियमित रूप से छंटाई करें: छंटाई पेड़ के आकार को बनाए रखने, वायु प्रवाह को बढ़ावा देने और रोगग्रस्त या मृत शाखाओं को हटाने में मदद करती है। प्रत्येक फलदार वृक्ष की किस्म के लिए उचित छंटाई तकनीकों का पालन करें।
- कीटों और बीमारियों से बचाएं: कीटों या बीमारियों के लक्षणों के लिए अपने फलों के पेड़ों की निगरानी करें और उन्हें नियंत्रित करने या रोकने के लिए उचित उपाय करें।
- सही समय पर कटाई करें: प्रत्येक फल की किस्म का अपना इष्टतम कटाई का समय होता है। पकने की जाँच करें और तदनुसार कटाई करें।
इन सामान्य फलों के पेड़ों की देखभाल के दिशानिर्देशों का पालन करके और फलों के पेड़ों को एस्पालियर और कॉर्डन जैसे विशिष्ट आकार में प्रशिक्षित करने के लिए विशेष विचारों और तकनीकों को शामिल करके, आप एक सुंदर और उत्पादक बाग या बगीचा बना सकते हैं। स्वादिष्ट घरेलू फल उगाने की प्रक्रिया और पुरस्कारों का आनंद लें!
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