जब बीज बचाने और भंडारण की बात आती है, तो कुछ सामान्य गलतियाँ और नुकसान होते हैं, जिनमें कई बागवान फंस जाते हैं। इन गलतियों के परिणामस्वरूप बीज की व्यवहार्यता में कमी आ सकती है या आपके संग्रहीत बीजों में रोग या कीट आ सकते हैं। बीजों की सफल बचत और भंडारण सुनिश्चित करने के लिए, इन नुकसानों से अवगत होना और उनसे बचने के उपाय करना महत्वपूर्ण है।
गलती 1: सही समय पर बीज एकत्रित न करना
बचने वाली पहली गलतियों में से एक है सही समय पर बीज एकत्र न करना। विभिन्न पौधों के बीजों की परिपक्वता अवधि अलग-अलग होती है। बीजों को इकट्ठा करने से पहले उनके पूरी तरह परिपक्व होने तक इंतजार करना महत्वपूर्ण है। बहुत जल्दी बीज एकत्र करने से अपरिपक्वता हो सकती है और अंकुरण दर कम हो सकती है।
यह निर्धारित करने के लिए कि बीज परिपक्व हैं या नहीं, रंग या बनावट में बदलाव जैसे संकेतों को देखें। कुछ बीज परिपक्व होने पर पौधे से प्राकृतिक रूप से गिर सकते हैं। नुकसान या फैलाव को रोकने के लिए इन बीजों को तुरंत इकट्ठा करना महत्वपूर्ण है।
गलती 2: बीजों को ठीक से न सुखाना
एक बार बीज एकत्र हो जाने के बाद, भंडारण से पहले उन्हें ठीक से सुखाया जाना चाहिए। अनुचित सुखाने से फफूंदी या फफूंदी की वृद्धि हो सकती है, जो बीज को नष्ट कर सकती है। बीजों को प्रभावी ढंग से सुखाने के लिए, उन्हें साफ, सूखी सतह पर एक परत में फैलाएं। कागज़ के तौलिये या किसी भी ऐसी सामग्री का उपयोग करने से बचें जो नमी को अवशोषित कर सकती है।
बीजों को सीधे धूप से दूर हवादार क्षेत्र में सूखने दें। समान रूप से सूखने के लिए बीजों को बीच-बीच में हिलाएं या पलटें। बीज के प्रकार के आधार पर सुखाने की प्रक्रिया में कुछ दिनों से लेकर कुछ सप्ताह तक का समय लग सकता है।
गलती 3: बीजों को अनुपयुक्त परिस्थितियों में भंडारण करना
बीजों के भंडारण की स्थितियाँ उनकी दीर्घायु में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। अनुपयुक्त परिस्थितियों में बीजों का भंडारण करने से उनकी व्यवहार्यता में गिरावट या हानि हो सकती है। उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्रों में बीजों का भंडारण करने से बचें, क्योंकि नमी के कारण उनमें सड़न हो सकती है या फफूंद लग सकती है।
बीजों को ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए, अधिमानतः वायुरोधी कंटेनरों में। बीज भंडारण के लिए मेसन जार या बीज-बचत लिफाफे अच्छे विकल्प हैं। भविष्य में आसान पहचान के लिए कंटेनरों पर बीज के प्रकार और संग्रह की तारीख का लेबल लगाना सुनिश्चित करें।
गलती 4: बीजों को कीटों से न बचाना
भंडारित बीजों के लिए कीट एक बड़ा ख़तरा हो सकते हैं। कीड़े और चूहे बीजों को खा सकते हैं या उन्हें नुकसान पहुँचा सकते हैं, जिससे वे बेकार हो जाते हैं। अपने संग्रहीत बीजों को कीटों से बचाने के लिए, वायुरोधी कंटेनरों का उपयोग करने या डायटोमेसियस पृथ्वी जैसे कीट विकर्षक जोड़ने पर विचार करें।
कीट या क्षति के किसी भी लक्षण के लिए भंडारित बीजों की नियमित रूप से जाँच करें। यदि आप कोई समस्या देखते हैं, तो समस्या का समाधान करने और कीटों को खत्म करने के लिए तत्काल कार्रवाई करें।
गलती 5: विभिन्न प्रकार के बीजों को मिलाना
भंडारण के दौरान विभिन्न प्रकार के बीजों को मिलाने से बचना आवश्यक है। विभिन्न पौधों की किस्मों के बीच क्रॉस-परागण हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप संकर बीज प्राप्त होते हैं। यदि आप खुले परागण वाली किस्मों से बीज बचा रहे हैं, तो उनकी आनुवंशिक शुद्धता बनाए रखने के लिए उन्हें अलग रखना महत्वपूर्ण है।
मिश्रण को रोकने के लिए प्रत्येक कंटेनर पर विशिष्ट बीज प्रकार का लेबल लगाएं। इसके अतिरिक्त, प्रत्येक पौधे के बीजों को अलग से संग्रहीत करने या उन्हें उनके वनस्पति परिवारों के अनुसार समूहित करने की अनुशंसा की जाती है।
गलती 6: क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त बीजों का उपयोग करना
भंडारण के लिए क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त बीजों का उपयोग करने से बचें। क्षतिग्रस्त बीजों के सफलतापूर्वक अंकुरित होने की संभावना नहीं है, जबकि रोगग्रस्त बीज भंडारण वातावरण को दूषित कर सकते हैं और अन्य बीजों को प्रभावित कर सकते हैं।
भंडारण से पहले बीजों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। ऐसे किसी भी बीज को त्याग दें जिसमें शारीरिक क्षति या बीमारी के लक्षण दिखें। स्वस्थ और पूर्ण विकसित बीजों के सफल अंकुरण और भंडारण की संभावना अधिक होती है।
गलती 7: संकर पौधों से बीज बचाना
संकर पौधों से बीज बचाने से अप्रत्याशित परिणाम मिल सकते हैं। संकर विभिन्न पौधों की किस्मों के संकरण का परिणाम हैं और स्थिर संतान पैदा नहीं कर सकते हैं।
यदि आप बीज बचाने की योजना बना रहे हैं तो खुले परागण वाले या विरासत में मिली किस्मों के बीजों को बचाना सबसे अच्छा है। इस प्रकार के पौधे ऐसे बीज पैदा करते हैं जो अपने माता-पिता की विशेषताओं के अनुरूप रहेंगे।
निष्कर्ष
जब बीज बचाने और भंडारण की बात आती है, तो सामान्य गलतियों और नुकसान से बचना सफलता के लिए महत्वपूर्ण है। सही समय पर बीज एकत्र करके, उन्हें ठीक से सुखाकर, उचित परिस्थितियों में उनका भंडारण करके, उन्हें कीटों से बचाकर, विभिन्न प्रकार के बीजों के मिश्रण से परहेज करके, केवल स्वस्थ बीजों का उपयोग करके और खुले परागण या विरासत वाली किस्मों से बीज बचाकर, आप संभावना बढ़ा सकते हैं। भविष्य में उपयोग के लिए व्यवहार्य बीजों का भंडारण करना। बीज की बचत और भंडारण न केवल बढ़ते पौधों को जारी रखने का एक तरीका है, बल्कि आनुवंशिक विविधता को संरक्षित करने और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने का भी एक तरीका है।
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