पर्माकल्चर प्रणालियों में खाद बनाना एक महत्वपूर्ण अभ्यास है क्योंकि यह मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने में मदद करता है और टिकाऊ कृषि का समर्थन करता है। आमतौर पर पर्माकल्चर सिस्टम में कई अलग-अलग कंपोस्टिंग विधियां उपयोग की जाती हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने लाभ और अनुप्रयोग होते हैं। आइए इनमें से कुछ तरीकों का पता लगाएं:
ट्रेंच कम्पोस्टिंग
ट्रेंच कम्पोस्टिंग एक सरल और प्रभावी तरीका है जिसमें आपके बगीचे के बिस्तर में खाइयाँ खोदना और जैविक कचरे को सीधे मिट्टी में दबा देना शामिल है। यह विधि मिट्टी की संरचना में सुधार और पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाने के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है। जैसे ही कार्बनिक पदार्थ भूमिगत रूप से विघटित होते हैं, यह पोषक तत्व छोड़ते हैं जिन्हें पौधों द्वारा आसानी से अवशोषित किया जा सकता है। ट्रेंच कम्पोस्टिंग मिट्टी में नमी बनाए रखने में भी मदद करती है और लाभकारी मिट्टी के जीवों के लिए आवास प्रदान करती है।
शीट कम्पोस्टिंग
शीट कम्पोस्टिंग, जिसे लसग्ना बागवानी के रूप में भी जाना जाता है, एक बिना खुदाई की विधि है जहां कार्बनिक पदार्थों को सीधे मिट्टी के ऊपर बिछाया जाता है। यह विधि खरपतवारों को दबाने, नमी बनाए रखने और धीरे-धीरे मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने में मदद करती है। खरपतवारों को दबाने के लिए कार्डबोर्ड या अखबार की एक परत बिछाकर शुरुआत करें, फिर कार्बन युक्त सामग्री (जैसे सूखे पत्ते या पुआल) और नाइट्रोजन युक्त सामग्री (जैसे रसोई के स्क्रैप या घास की कतरनें) की बारी-बारी से परतें डालें। कार्बनिक पदार्थों की परत लगाने से अपघटन के लिए एक संतुलित वातावरण बनता है, और समय के साथ, सामग्री टूट जाएगी, जिससे मिट्टी समृद्ध होगी।
खाद के ढेर और डिब्बे
खाद के ढेर या डिब्बे खाद बनाने की सबसे पारंपरिक और प्रसिद्ध विधि हैं। इनमें जैविक अपशिष्ट पदार्थों को एक निर्दिष्ट क्षेत्र या कंटेनर में एकत्र करना शामिल है, जहां वे समय के साथ विघटित हो जाते हैं। खाद के ढेर को उचित अपघटन सुनिश्चित करने के लिए कार्बन-समृद्ध और नाइट्रोजन-समृद्ध सामग्री, नमी और नियमित मोड़ के संतुलन की आवश्यकता होती है। परिणामी खाद का उपयोग बगीचे के बिस्तरों को समृद्ध करने, गमले के मिश्रण या मौजूदा पौधों के लिए शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है।
कृमि खाद
वर्मीकम्पोस्टिंग में कार्बनिक पदार्थों को पोषक तत्वों से भरपूर खाद में तोड़ने के लिए कीड़ों का उपयोग किया जाता है जिसे वर्मीकास्ट कहा जाता है। इसमें बिस्तर सामग्री (जैसे कि कटा हुआ अखबार) से भरा एक कृमि बिन या वर्मीकम्पोस्ट सिस्टम बनाना और उसमें कीड़े डालना शामिल है। फिर कीड़े जैविक कचरे का उपभोग करते हैं, इसे अपनी पाचन प्रक्रिया के माध्यम से खाद में बदल देते हैं। वर्मीकम्पोस्टिंग छोटे पैमाने पर खाद बनाने के लिए उपयुक्त है, इसके लिए न्यूनतम जगह की आवश्यकता होती है, और उच्च गुणवत्ता वाली खाद का उत्पादन होता है। यह इनडोर कंपोस्टिंग या उन स्थितियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जहां आउटडोर कंपोस्टिंग संभव नहीं हो सकती है।
बोकाशी खाद
बोकाशी कम्पोस्टिंग एक किण्वन-आधारित विधि है जो कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने के लिए लाभकारी सूक्ष्मजीवों का उपयोग करती है। इसमें खाद्य अपशिष्ट को बोकाशी खाद मिश्रण या चोकर के साथ एक एयरटाइट कंटेनर में डालना शामिल है, जिसमें सूक्ष्मजीव होते हैं। अवायवीय वातावरण बनाने के लिए कंटेनर को सील कर दिया जाता है, जिससे सूक्ष्मजीवों को कचरे को किण्वित करने और विघटित करने की अनुमति मिलती है। बोकाशी कंपोस्टिंग एक त्वरित और गंध रहित विधि है जो मांस और डेयरी उत्पादों सहित कार्बनिक पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला को संभाल सकती है। एक बार किण्वन पूरा हो जाने पर, परिणामी पूर्व-खाद को दफन किया जा सकता है या अपघटन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए पारंपरिक खाद के ढेर में जोड़ा जा सकता है।
गर्म खाद
गर्म खाद, जिसे थर्मोफिलिक खाद के रूप में भी जाना जाता है, में ऐसी स्थितियाँ बनाना शामिल है जो अपघटन प्रक्रिया को तेज करती हैं। उचित वातायन सुनिश्चित करने के लिए बड़े खाद के ढेर और नियमित मोड़ की आवश्यकता होती है। गर्म खाद थर्मोफिलिक बैक्टीरिया की गतिविधि पर निर्भर करती है, जो उच्च तापमान में पनपते हैं। अपघटन के दौरान उत्पन्न गर्मी 131-170°F (55-77°C) के तापमान तक पहुंच सकती है। यह विधि कार्बनिक पदार्थों को तेजी से तोड़ती है, खरपतवार के बीजों और हानिकारक रोगजनकों को दबाती है, और अपेक्षाकृत कम समय में उच्च गुणवत्ता वाली खाद का उत्पादन करती है। हालाँकि, गर्म खाद बनाने के लिए अन्य तरीकों की तुलना में अधिक ध्यान और प्रयास की आवश्यकता होती है।
कीहोल कम्पोस्टिंग
कीहोल कंपोस्टिंग एक ऐसी तकनीक है जिसका उपयोग आमतौर पर पर्माकल्चर सिस्टम में किया जाता है। इसमें एक केंद्रीय खाद टोकरी या ट्यूब के साथ एक गोल या हेक्सागोनल उठा हुआ बिस्तर बनाना शामिल है। खाद की टोकरी जैविक कचरे से भरी होती है, जबकि आसपास की मिट्टी का उपयोग रोपण के लिए किया जाता है। बिस्तर का डिज़ाइन खाद तक आसान पहुंच के साथ-साथ आसपास के पौधों को कुशल पोषक तत्व वितरण की अनुमति देता है। कीहोल कम्पोस्टिंग एक जगह बचाने वाली विधि है जो मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाती है और एक छोटे से क्षेत्र में खाद्य उत्पादन को अधिकतम करती है।
निष्कर्ष
ये आमतौर पर पर्माकल्चर सिस्टम में उपयोग की जाने वाली विभिन्न कंपोस्टिंग विधियों के कुछ उदाहरण हैं। प्रत्येक विधि अपने स्वयं के लाभ प्रदान करती है और विशिष्ट परिस्थितियों और उपलब्ध संसाधनों के अनुरूप इसे अनुकूलित किया जा सकता है। पर्माकल्चर प्रथाओं में खाद को शामिल करके, माली मिट्टी की उर्वरता में सुधार कर सकते हैं, अपशिष्ट को कम कर सकते हैं और एक टिकाऊ और उत्पादक उद्यान पारिस्थितिकी तंत्र बना सकते हैं।
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