ऊंचे बिस्तरों में जैविक बागवानी प्रथाएं बागवानों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो गई हैं। ऊंचे बिस्तर पर बागवानी करने से कई फायदे मिलते हैं, जैसे बेहतर मिट्टी जल निकासी, बेहतर खरपतवार नियंत्रण और बागवानी गतिविधियों के लिए आसान पहुंच। जैविक ऊँचे बिस्तरों पर बागवानी का एक महत्वपूर्ण पहलू खाद बनाना है, जो न केवल मिट्टी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है बल्कि अपशिष्ट को भी कम करता है। पारंपरिक खाद बनाने के तरीकों के अलावा, ऊंचे बिस्तरों में जैविक बागवानी के लिए वर्मीकंपोस्टिंग एक प्रभावी तकनीक हो सकती है।
ऑर्गेनिक रेज़्ड बेड गार्डनिंग में खाद बनाना:
खाद बनाना कार्बनिक पदार्थों, जैसे कि रसोई के स्क्रैप, यार्ड के कचरे और कॉफी के मैदान को पोषक तत्वों से भरपूर खाद में तोड़ने की प्रक्रिया है। जैविक रूप से उगाए गए बिस्तरों पर बागवानी में, खाद मिट्टी को समृद्ध करने और पौधों के लिए पोषक तत्वों का एक स्थायी स्रोत प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
- एक कम्पोस्ट बिन बनाएं: लकड़ी, तार की जाली, या प्लास्टिक जैसी सामग्रियों का उपयोग करके एक कम्पोस्ट बिन बनाना शुरू करें। बिन इतना बड़ा होना चाहिए कि उसमें पर्याप्त मात्रा में जैविक कचरा रखा जा सके और उचित वायु प्रवाह हो सके। कूड़ेदान को अपने ऊंचे बिस्तर वाले बगीचे के पास सुविधाजनक स्थान पर रखें।
- जैविक अपशिष्ट जोड़ें: अपने कम्पोस्ट बिन को जैविक अपशिष्ट पदार्थों से भरना शुरू करें। इसमें फलों और सब्जियों के छिलके, कॉफी के मैदान और अंडे के छिलके जैसे रसोई के स्क्रैप शामिल हो सकते हैं। इसके अलावा, बगीचे का कचरा जैसे घास की कतरनें, पत्तियाँ और छोटी शाखाएँ भी डालें। मांस उत्पाद, तैलीय खाद्य पदार्थ, या पालतू पशु अपशिष्ट जोड़ने से बचें, क्योंकि वे कीटों को आकर्षित कर सकते हैं।
- खाद को पलटें: समय-समय पर पिचफोर्क या फावड़े का उपयोग करके खाद के ढेर को पलटें। यह मिश्रण को हवादार बनाने में मदद करता है, जिससे तेजी से विघटित होने में मदद मिलती है। यदि खाद सूखी लगती है तो पानी डालें, क्योंकि टूटने की प्रक्रिया के लिए नमी आवश्यक है।
- खाद बनाने की प्रक्रिया की निगरानी करें: नियमित रूप से खाद ढेर के तापमान की जांच करें, जो आदर्श रूप से 120-160°F (49-71°C) के बीच होना चाहिए। यह इंगित करता है कि कार्बनिक पदार्थ ठीक से विघटित हो रहे हैं। यदि तापमान बहुत कम है, तो घास की कतरनों जैसी अधिक नाइट्रोजन युक्त सामग्री जोड़ने पर विचार करें। यदि यह बहुत अधिक है, तो सूखे पत्तों जैसी कार्बन युक्त सामग्री डालें।
- तैयार खाद का उपयोग करें: एक बार जब खाद पूरी तरह से विघटित हो जाती है, तो यह अंधेरी, भुरभुरी मिट्टी जैसी हो जाएगी। इसमें मिट्टी जैसी गंध होनी चाहिए और इसमें कोई पहचानने योग्य जैविक कचरा नहीं होना चाहिए। इस तैयार खाद का उपयोग अपने ऊंचे बगीचे में मिट्टी को संशोधित करने, आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने और मिट्टी की संरचना में सुधार करने के लिए करें।
ऑर्गेनिक रेज़्ड बेड गार्डनिंग में वर्मीकम्पोस्टिंग:
पारंपरिक खाद बनाने की तकनीकों के अलावा, वर्मीकम्पोस्टिंग में कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने के लिए कीड़ों का उपयोग शामिल होता है। ऊंचे बिस्तरों पर बागवानी में वर्मीकंपोस्टिंग विशेष रूप से फायदेमंद हो सकती है, क्योंकि कीड़े मिट्टी की संरचना और पोषक तत्वों की उपलब्धता में सुधार करने में मदद करते हैं।
- एक कृमि बिन बनाएं: प्लास्टिक, लकड़ी, या यहां तक कि एक पुराने बाथटब से बने कंटेनर का उपयोग करके एक कृमि बिन बनाकर शुरुआत करें। सुनिश्चित करें कि बिन के तल पर जल निकासी छेद हों। कीड़ों द्वारा उत्पादित किसी भी तरल पदार्थ, जिसे "वर्म टी" के रूप में जाना जाता है, को इकट्ठा करने के लिए बिन के नीचे एक ट्रे या उथली डिश रखें, जो एक उत्कृष्ट जैविक उर्वरक है।
- बिस्तर सामग्री जोड़ें: वर्म बिन को बिस्तर सामग्री, जैसे कि कटा हुआ अखबार या कार्डबोर्ड, से पंक्तिबद्ध करें। बिस्तर की सामग्री को तब तक अच्छी तरह गीला करें जब तक वह गीली न हो जाए लेकिन भीगी हुई न हो जाए। यह कीड़ों के लिए उपयुक्त वातावरण प्रदान करता है।
- कृमियों का परिचय दें: कृमि बिन में खाद बनाने वाले कृमि, जैसे लाल विग्लर्स, डालें। ये कीड़े खाद बनाने की प्रक्रिया के लिए अनुकूलित होते हैं और जैविक कचरे को तेजी से तोड़ने में मदद करते हैं। कृमि बिन के सतह क्षेत्र के प्रत्येक वर्ग फुट के लिए एक पाउंड (लगभग 500 कीड़े) से प्रारंभ करें।
- कृमियों को भोजन दें: कृमि बिन में नियमित रूप से जैविक कचरा डालना शुरू करें। इसमें सब्जी के टुकड़े, कॉफ़ी के मैदान, टी बैग और कटी हुई पत्तियाँ शामिल हो सकती हैं। खट्टे फल, प्याज, लहसुन, या भारी मसाले वाला भोजन शामिल करने से बचें, क्योंकि कीड़ों की प्राथमिकताएँ होती हैं।
- कृमि बिन का रखरखाव करें: कृमि बिन को नियमित रूप से पानी से गीला करके नम रखें। नमी के स्तर की निगरानी करें और तदनुसार समायोजित करें। कीड़ों को अधिक मात्रा में खिलाने से बचें, क्योंकि इससे गंध और कीड़ों की समस्या हो सकती है। जब मौजूदा सामग्री टूटने लगे तो ताज़ा बिस्तर सामग्री जोड़ें।
- वर्म कास्टिंग का उपयोग करें: कुछ महीनों के बाद, कीड़े जैविक कचरे को पोषक तत्वों से भरपूर वर्म कास्टिंग में बदल देंगे, जिसे वर्मीकास्ट भी कहा जाता है। इन कास्टिंग को वर्म बिन की सामग्री को धीरे से एक तरफ धकेल कर और गहरे, भुरभुरे पदार्थ को काटकर आसानी से काटा जा सकता है। अपने ऊंचे बगीचे के लिए शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में वर्मीकास्ट का उपयोग करें, जो पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।
कुल मिलाकर, कम्पोस्टिंग और वर्मीकम्पोस्टिंग जैविक ऊँचे बिस्तरों पर बागवानी के लिए प्रभावी तकनीकें हैं। वे स्थिरता को बढ़ावा देते हैं, अपशिष्ट को कम करते हैं, और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में सुधार प्रदान करते हैं। इन प्रथाओं को अपनी बागवानी दिनचर्या में शामिल करके, आप स्वस्थ पौधों और एक संपन्न बगीचे के लाभों का आनंद ले सकते हैं।
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