फसल चक्रण एक कृषि तकनीक है जहां विभिन्न फसलें कई मौसमों में भूमि के एक विशेष टुकड़े पर एक विशिष्ट क्रम में उगाई जाती हैं। यह अभ्यास फसल और मिट्टी दोनों के लिए फायदेमंद है। यह मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने और कीटों और बीमारियों के संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
ऐसी कई सामान्य फसलें हैं जिनका उपयोग मिट्टी की उर्वरता के लिए उनके विशिष्ट लाभों के कारण फसल चक्र में किया जाता है। आइए उनमें से कुछ का अन्वेषण करें:
1. फलियाँ
फलियाँ, जैसे सेम, मटर और मसूर, फसल चक्र के लिए उत्कृष्ट फसलें हैं। इनमें अपनी जड़ की गांठों में मौजूद नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया की मदद से वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने की क्षमता होती है। इस प्रक्रिया से मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे भविष्य की उन फसलों को लाभ होता है जिन्हें उच्च नाइट्रोजन स्तर की आवश्यकता होती है।
नाइट्रोजन स्थिरीकरण के अलावा, फलियाँ मिट्टी की संरचना में भी सुधार करती हैं। उनकी गहरी जड़ प्रणालियाँ सघन मिट्टी को तोड़ने में मदद करती हैं, जिससे पानी का बेहतर प्रवेश होता है और बाद की फसलों की जड़ें विकसित होती हैं। जब फलियां अपने पौधों का विघटन करती हैं तो वे मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ जोड़कर मिट्टी की उर्वरता भी बढ़ाती हैं।
2. अनाज
गेहूं, जौ और मक्का जैसी फसलें अनाज परिवार का हिस्सा हैं और आमतौर पर फसल चक्र में उपयोग की जाती हैं। अनाज की फसलों की जड़ें गहरी होती हैं जो जमी हुई मिट्टी को तोड़ने और मिट्टी की संरचना में सुधार करने में मदद करती हैं। वे मिट्टी से पोषक तत्व भी निकालते हैं, पोषक तत्वों की हानि को कम करते हैं और उन्हें निक्षालित होने से रोकते हैं।
अनाज को खरपतवार दमन में अच्छा माना जाता है, जो निम्नलिखित फसलों के लिए फायदेमंद हो सकता है। वे जमीन को छाया देते हैं, जिससे खरपतवारों का बढ़ना और बाद की फसलों के साथ प्रतिस्पर्धा करना कठिन हो जाता है। इसके अतिरिक्त, अनाज कीटों की आबादी को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है क्योंकि कुछ कीड़े अन्य फसलों की तुलना में अनाज वाली फसलों को पसंद करते हैं।
3. ब्रैसिकास
पत्तागोभी, ब्रोकोली और फूलगोभी सहित ब्रैसिका, फसल चक्र के लिए लोकप्रिय विकल्प हैं। उनकी जड़ें गहरी होती हैं जो सघन मिट्टी में प्रवेश करती हैं, जिससे मिट्टी की संरचना और जल निकासी में सुधार होता है। ब्रैसिका पोषक तत्वों, विशेष रूप से नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस को छानने और जमा करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है।
ब्रासिका को बारी-बारी से उगाने का एक मुख्य लाभ मिट्टी से होने वाली बीमारियों और कीटों को दबाने की उनकी क्षमता है। वे मिट्टी में कुछ ऐसे पदार्थ छोड़ते हैं जो रोगजनकों और कीटों की वृद्धि और विकास को रोकते हैं, जिससे फसल के नुकसान का खतरा कम हो जाता है। ब्रैसिका को अतिरिक्त पोषक तत्वों को फंसाने और बनाए रखने, उनके अपवाह और जल निकायों के प्रदूषण को रोकने के लिए भी जाना जाता है।
4. फसलों को ढकें
कवर फसलें, जिन्हें हरी खाद के रूप में भी जाना जाता है, विशेष रूप से मिट्टी के स्वास्थ्य और उर्वरता में सुधार के लिए उगाई जाने वाली फसलें हैं। वे आम तौर पर परती अवधि के दौरान या मुख्य फसल चक्र के बीच उगाए जाते हैं। सामान्य आवरण फसलों में तिपतिया घास, राई और एक प्रकार का अनाज शामिल हैं।
ढकी हुई फसलें मिट्टी को हवा और पानी से बचाकर मिट्टी के कटाव को रोकने में मदद करती हैं। उनकी जड़ प्रणालियां मिट्टी को एक साथ रखती हैं, इसे बहने या उड़ने से रोकती हैं। इसके अतिरिक्त, कवर फसलें शामिल होने पर मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ जोड़ती हैं, जिससे मिट्टी की संरचना और पोषक तत्व धारण क्षमता में सुधार होता है।
ये मिट्टी की उर्वरता के लिए विशिष्ट लाभों के लिए फसल चक्र में उपयोग की जाने वाली सामान्य फसलों के कुछ उदाहरण हैं। विभिन्न प्रकार की फसलों को बारी-बारी से शामिल करके, किसान मिट्टी को संतुलित पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं, कीट और बीमारी के दबाव को कम कर सकते हैं, और समग्र मिट्टी के स्वास्थ्य और उत्पादकता में सुधार कर सकते हैं।
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