हरी खाद कृषि में एक प्रथा है जहां विशिष्ट पौधों को उगाया जाता है और फिर मिट्टी में शामिल किया जाता है, जिससे आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं और इसकी उर्वरता में सुधार होता है। हरी खाद कार्बनिक पदार्थ को बढ़ाकर, मिट्टी की संरचना को बढ़ाकर, कटाव को कम करके और खरपतवारों को दबाकर मिट्टी की तैयारी में मदद करती है।
ऐसी कई पौधों की प्रजातियाँ हैं जिनका उपयोग उनके लाभकारी गुणों के कारण आमतौर पर हरी खाद के रूप में किया जाता है। आइए इनमें से कुछ पौधों की प्रजातियों का पता लगाएं:
1. तिपतिया घास
तिपतिया घास एक लोकप्रिय हरी खाद वाली फसल है जो फलियां परिवार से संबंधित है। इसमें उच्च नाइट्रोजन-फिक्सिंग क्षमताएं हैं, जिसका अर्थ है कि यह वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ऐसे रूप में परिवर्तित कर सकता है जिसे पौधे आसानी से उपयोग कर सकते हैं। तिपतिया घास सघन मिट्टी को तोड़ने, मिट्टी के कटाव को रोकने और लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करने में भी मदद करता है।
2. अल्फाल्फा
अल्फाल्फा एक अन्य फलीदार पौधा है जिसका व्यापक रूप से हरी खाद के रूप में उपयोग किया जाता है। इसकी जड़ें गहरी होती हैं जो मिट्टी को हवा देने और उसकी संरचना में सुधार करने में मदद करती हैं। अल्फाल्फा नाइट्रोजन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ भी बढ़ाता है, जो सूक्ष्मजीवी गतिविधि को बढ़ावा देता है और मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाता है।
3. शीतकालीन राई
शीतकालीन राई एक अनाज की फसल है जिसका उपयोग आमतौर पर कवर फसल और हरी खाद के रूप में किया जाता है। यह तेजी से बढ़ता है, खरपतवार की वृद्धि को रोकता है और मिट्टी को कटाव से बचाता है। शीतकालीन राई में एक व्यापक जड़ प्रणाली होती है जो मिट्टी की संरचना में सुधार करती है और संघनन को कम करती है। यह अतिरिक्त पोषक तत्वों को भी हटा देता है और उन्हें भूजल में जाने से रोकता है।
4. एक प्रकार का अनाज
कुट्टू एक तेजी से बढ़ने वाला पौधा है जिसे अक्सर हरी खाद की फसल के रूप में उपयोग किया जाता है। यह खरपतवारों को दबाने और परागणकों को आकर्षित करने के लिए उत्कृष्ट है। एक प्रकार का अनाज कार्बनिक पदार्थ जोड़कर और पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाकर मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। यह मिट्टी से फॉस्फोरस निकालने की क्षमता के लिए भी जाना जाता है, जिससे यह बाद की फसलों के लिए सुलभ हो जाता है।
5. सरसों
सरसों एक ब्रैसिका फसल है जिसे आमतौर पर इसके बायोफ्यूमिगेशन गुणों के लिए हरी खाद के रूप में उपयोग किया जाता है। यह प्राकृतिक यौगिक छोड़ता है जो मिट्टी में हानिकारक कीटों और बीमारियों को दबा देता है। सरसों खरपतवारों को दबाने, जमा हुई मिट्टी को तोड़ने और कार्बनिक पदार्थ जोड़ने में भी मदद करती है। यह मृदा जनित रोगों को नियंत्रित करने में विशेष रूप से लाभकारी है।
6. क्रिमसन तिपतिया घास
क्रिमसन तिपतिया घास एक फलियां है जिसका उपयोग अक्सर हल्की सर्दी वाले क्षेत्रों में हरी खाद के रूप में किया जाता है। यह मिट्टी में नाइट्रोजन स्थिर करता है और उसकी उर्वरता में सुधार करता है। क्रिमसन तिपतिया घास उत्कृष्ट भूमि आवरण भी प्रदान करता है, कटाव को कम करता है और खरपतवार को दबाता है। इसके अतिरिक्त, यह मधुमक्खियों और अन्य परागणकों को आकर्षित करता है, जिससे आस-पास की फसलों को लाभ होता है।
7. फवा बीन्स
फवा बीन्स, जिसे ब्रॉड बीन्स के रूप में भी जाना जाता है, फलियां वाली फसलें हैं जिनका उपयोग आमतौर पर हरी खाद के रूप में किया जाता है। इनमें नाइट्रोजन स्थिरीकरण की उच्च क्षमता होती है और ये मिट्टी की संरचना में सुधार करने में मदद करते हैं। फ़वा बीन्स को पतझड़ में बोया जा सकता है और पोषक तत्वों को धीरे-धीरे जारी करने के लिए वसंत में मिट्टी में मिलाया जा सकता है। उनकी गहरी जड़ें जमी हुई मिट्टी की परतों को तोड़ने में भी मदद करती हैं।
8. बालों वाली वेच
हेयरी वेच एक शीतकालीन कवर फसल है जिसे अक्सर हरी खाद के रूप में उपयोग किया जाता है। यह वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करता है और मिट्टी को समृद्ध करता है। हेयरी वेच में बेल जैसी व्यापक वृद्धि होती है, जो उत्कृष्ट ज़मीन कवरेज प्रदान करती है और कटाव को रोकती है। यह जमी हुई मिट्टी को तोड़ने और खरपतवार को दबाने में भी मदद करता है।
9. सुन्न गांजा
सुन्न भांग एक तेजी से बढ़ने वाली फलियां है जिसे आमतौर पर गर्म जलवायु में हरी खाद के रूप में उपयोग किया जाता है। यह नाइट्रोजन के प्राकृतिक स्रोत के रूप में कार्य करता है और मिट्टी की उर्वरता में सुधार करता है। सुन्न भांग में गहरी, रेशेदार जड़ें होती हैं जो मिट्टी को ढीला करने और पानी के घुसपैठ को बढ़ाने में मदद करती हैं। यह खरपतवारों और सूत्रकृमियों को भी दबा देता है, जिससे बाद की फसलों को लाभ होता है।
10. जई
जई ठंडे मौसम की फसल है जिसका उपयोग ठंडे क्षेत्रों में हरी खाद के रूप में किया जा सकता है। वे मिट्टी की संरचना में सुधार और संघनन को कम करने में मदद करते हैं। जई मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ भी जोड़ता है और पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाता है। अधिकतम लाभ के लिए इन्हें अक्सर अन्य हरी खाद वाली फसलों के साथ मिलाकर उपयोग किया जाता है।
ये आमतौर पर हरी खाद के रूप में उपयोग की जाने वाली पौधों की प्रजातियों के कुछ उदाहरण हैं। किस पौधे की प्रजाति का उपयोग करना है यह विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है, जिसमें विशिष्ट मिट्टी की ज़रूरतें, जलवायु और खेती के लक्ष्य शामिल हैं। मिट्टी की तैयारी में हरी खाद को शामिल करने से मिट्टी के समग्र स्वास्थ्य और उत्पादकता में काफी वृद्धि हो सकती है, जिससे फसल की बेहतर वृद्धि और स्थिरता हो सकती है।
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