Kada je u pitanju kuhanje, pravi pribor i posuđe mogu uvelike poboljšati vaše kulinarsko iskustvo. U ovom ćemo članku raspravljati o preporukama za pribor i posuđe koje je specifično za određene raspone, ploče za kuhanje i pećnice. Bilo da imate plinski, električni ili indukcijski štednjak, dostupni su dodaci i posuđe koje će zadovoljiti vaše potrebe.
Plinske peći
Plinski štednjaci bili su popularan izbor za mnoge kuhare zbog svoje precizne kontrole temperature. Ako imate plinski štednjak, razmislite o ulaganju u rešetku ili tavu od lijevanog željeza. Ovi dodaci mogu vam pomoći da postignete one prekrasne tragove pečenja na mesu i povrću na ploči štednjaka. Osim toga, prsten za wok može vam dobro doći ako volite kuhati pržene krumpiriće ili druga azijska jela.
Još jedan koristan dodatak je difuzor topline. Ovo je osobito korisno ako imate plinski štednjak s visokim toplinskim učinkom. Difuzor topline može pomoći u ravnomjernijoj raspodjeli topline, sprječavajući vruće točke i osiguravajući ravnomjerno kuhanje.
Električni štednjaci
Električni štednjaci poznati su po svojoj ravnomjernoj raspodjeli topline. Za električne ploče za kuhanje preporuča se koristiti posuđe s ravnim dnom i dobrom toplinskom vodljivošću. Posuđe od nehrđajućeg čelika, bakra i aluminija prikladan je izbor za električne štednjake.
Ako imate električnu pećnicu, razmislite o upotrebi silikonskih rukavica ili rukavica. One pružaju bolju zaštitu od topline u usporedbi s tradicionalnim rukavicama od tkanine. Silikonske podloge ili limovi za pečenje također su idealni za pečenje u električnim pećnicama jer pružaju neprianjajuću površinu i mogu izdržati visoke temperature.
Indukcijska kuhala
Indukcijska kuhala postaju sve popularnija zbog brzog zagrijavanja i energetske učinkovitosti. Međutim, nije svako posuđe kompatibilno s indukcijskim pločama za kuhanje. Indukcijske ploče za kuhanje zahtijevaju posuđe koje je izrađeno od magnetskih materijala, poput lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika.
Važno je provjeriti je li vaše postojeće posuđe kompatibilno s indukcijom. Ako ne, morat ćete uložiti u novi set lonaca i tava posebno dizajniranih za indukcijsko kuhanje.
Nadalje, kada koristite indukcijske ploče za kuhanje, preporuča se koristiti posuđe s ravnim dnom kako bi se osigurao pravilan prijenos topline. Posuđe s neravnim ili zakrivljenim dnom možda se neće učinkovito zagrijati na indukcijskoj ploči za kuhanje.
Općenite preporuke za pribor i posuđe
Bez obzira na vrstu štednjaka, ploče za kuhanje ili pećnice koju imate, postoje neke općenite preporuke za pribor i posuđe koje mogu poboljšati vaše iskustvo kuhanja.
Prvo, ulaganje u dobar set neprianjajućih tava može biti korisno za širok raspon zadataka kuhanja. Neprianjajuće tave izvrsne su za kuhanje jaja, osjetljive ribe i sprječavaju lijepljenje hrane. Potražite tave s izdržljivim premazom protiv prianjanja i udobnim ručkama.
Drugo, imati različite limove za pečenje i tepsije neophodno je za svakoga tko uživa u pečenju. Različite veličine i oblici posuda za pečenje mogu primiti različite recepte i osigurati ravnomjerno pečenje.
Osim toga, termometri za pećnicu su zgodni alati za praćenje i održavanje točne temperature pećnice. Ovo je osobito važno ako vaša pećnica ima tendenciju da radi toplije ili hladnije od postavljene temperature.
Na kraju, posjedovanje seta visokokvalitetnih noževa ključno je za svaku kuhinju. Investirajte u kuharski nož, nož za guljenje i nazubljeni nož kako biste zadovoljili sve svoje potrebe rezanja. Oštri noževi čine pripremu hrane lakšom i sigurnijom.
Zaključak
Ukratko, postoje različiti dodaci i preporuke za posuđe specifične za različite vrste štednjaka, ploča za kuhanje i pećnica. Plinski štednjaci mogu imati koristi od tava s rešetkama i raspršivača topline, dok električni štednjaci dobro funkcioniraju s posuđem s ravnim dnom. Indukcijske ploče za kuhanje zahtijevaju magnetsko posuđe od materijala poput lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika. Bez obzira na vaše uređaje za kuhanje, vrijede određene opće preporuke, kao što su neprianjajuće tave, limovi za pečenje, termometri za pećnice i visokokvalitetni noževi. Odabirom odgovarajućeg pribora i posuđa možete unaprijediti svoje kuharske sposobnosti i pripremiti ukusna jela.
Datum objave: