Uvod
Epalier i prateća sadnja tehnike su koje koriste vrtlari kako bi povećali prostor i potaknuli zdrav rast biljaka. Espalier se odnosi na praksu treniranja drveća ili grmlja da rastu na ravnoj, okomitoj ravnini uza zid ili rešetku. Popratna sadnja uključuje strateško postavljanje različitih biljaka kako bi se pospješio njihov rast i kontrolirale štetočine.
Upotreba u tradicionalnoj medicini
Espaliirane biljke se stoljećima koriste zbog svojih ljekovitih svojstava. Određene biljke i ljekovite biljke, kao što su kamilica, lavanda i ružmarin, mogu se uvježbati da rastu u espaliiranom obliku. Ove se biljke često koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje raznih bolesti.
- Kamilica: Narezane biljke kamilice mogu se koristiti za pripremu umirujućeg čaja koji pomaže probavi i potiče opuštanje.
- Lavanda: Biljke lavande u špaliru poznate su po svojim umirujućim i aromatičnim svojstvima. Cvjetovi se mogu koristiti za izradu eteričnih ulja, biljnih čajeva i drugih proizvoda.
- Ružmarin: Biljke ružmarina iz špalira već se dugo koriste u tradicionalnoj medicini zbog svoje sposobnosti poboljšanja pamćenja i koncentracije. Listovi se mogu koristiti u kuhanju i kuhanju biljnih čajeva.
Usporedna sadnja također može doprinijeti tradicionalnoj medicinskoj praksi. Na primjer, kada zajedno sadite ružmarin i lavandu, njihov kombinirani miris može pomoći u ublažavanju stresa i tjeskobe.
Tradicionalna kulinarska upotreba
Espalirirane biljke mogu dodati jedinstvenu estetsku privlačnost vrtu, a istovremeno služe u praktične kulinarske svrhe. Mnoge biljke i voće obično se treniraju tehnikom espalier za stvaranje jestivih zidova ili ograda.
- Stabla jabuka: Stabla jabuka u špaliru mogu se prisloniti uza zid ili rešetku, što omogućuje lakše održavanje i berbu. Jabuke se mogu koristiti u raznim kulinarskim receptima, poput pite od jabuka ili umaka od jabuka.
- Grožđe: Špalirirane vinove loze obično se koriste za stvaranje prekrasnih zidova prekrivenih vinovom lozom. Grožđe se može koristiti za jelo svježe, za pravljenje soka ili vina.
- Kivi: Obrađene biljke kivija mogu dati jestivo voće koje je bogato vitaminima i antioksidansima.
U pratećoj sadnji, specifične kombinacije biljaka mogu poboljšati okuse i prehrambene prednosti voća i povrća. Na primjer, vjeruje se da će zajedno saditi rajčice i bosiljak poboljšati okus rajčica.
Prednosti sadnje Espalier i Companion
Osim njihove tradicionalne medicinske i kulinarske upotrebe, espalier i prateće sadnje nude nekoliko prednosti:
- Optimizacija prostora: Vertikalni rast espaliered biljaka omogućuje vrtlarima da povećaju ograničeni prostor uzgojem drveća ili grmlja uz zidove ili rešetke.
- Suzbijanje štetočina: prateća sadnja može pomoći u odvraćanju štetočina prirodnim putem. Na primjer, sadnja nevena uz povrće može otjerati štetne insekte.
- Poboljšano oprašivanje: Određene kombinacije biljaka privlače oprašivače poput pčela, koje pospješuju oprašivanje obližnjih usjeva i u konačnici povećavaju prinos.
- Vizualna privlačnost: Espalirirane biljke stvaraju vizualno ugodne uzorke kada se naslanjaju na zidove, dodajući umjetnički element vrtu.
- Lakše održavanje: Espalierirane biljke lakše se orežu, zalijevaju i berbu zbog kontroliranog obrasca rasta.
Zaključak
Espalier i prateće tehnike sadnje stoljećima su korištene u tradicionalne medicinske i kulinarske svrhe. Ove prakse nude različite prednosti, uključujući optimizaciju prostora, prirodnu kontrolu štetočina, poboljšano oprašivanje, vizualnu privlačnost i lakše održavanje. Kombinirajući ove tehnike, vrtlari mogu stvoriti prekrasne i produktivne vrtove dok uživaju u ljekovitim i kulinarskim blagodatima biljaka koje uzgajaju.
Datum objave: