Kompostiranje je prirodni proces koji pretvara organski otpad u tlo bogato hranjivim tvarima koje se može koristiti za pospješivanje rasta biljaka. To je ekološki prihvatljiv način za smanjenje otpada od hrane na odlagalištima i stvaranje prirodnog gnojiva. Međutim, nisu sve namirnice prikladne za kompostiranje. U ovom ćemo članku istražiti koje se namirnice nikada ne smiju dodavati na kompostnu hrpu, posebno za početnike koji uče o kompostiranju.
Zašto je kompostiranje važno?
Kompostiranje je važno jer pomaže u preusmjeravanju organskog otpada s odlagališta, gdje bi proizvodio metan, snažan staklenički plin. Kompostiranjem možemo smanjiti emisiju metana i pridonijeti ublažavanju klimatskih promjena. Nadalje, kompostiranje obogaćuje tlo hranjivim tvarima, poboljšava njegovu strukturu i potiče zdrav rast biljaka.
Što se može kompostirati?
Prije nego što zaronimo u ono što se ne smije kompostirati, prvo shvatimo što se može kompostirati. U biti, bilo koji organski materijal može se kompostirati. To uključuje ostatke voća i povrća, talog od kave, vrećice čaja, ljuske od jaja, otpad iz dvorišta kao što su pokošena trava i lišće, pa čak i proizvode od papira poput novina i kartona.
Koje namirnice se nikada ne smiju dodavati na kompostnu hrpu?
Dok se većina namirnica može kompostirati, postoji nekoliko iznimaka koje treba izbjegavati. To uključuje meso, ribu, perad, mliječne proizvode i masnu hranu. Ovi predmeti mogu privući štetočine, poput glodavaca i muha, te dovesti do neugodnih mirisa i poteškoća s kompostiranjem. Osim toga, u vrućim hrpama komposta ti se predmeti možda neće dovoljno zagrijati da ubiju prisutne štetne bakterije ili patogene.
Još jedna namirnica koju treba izbjegavati u kompostnu hrpu je kuhana hrana. Kuhana hrana može sadržavati ulja, umake ili začine koji mogu privući štetočine ili usporiti proces kompostiranja. Ako imate ostataka kuhane hrane, bolje je pronaći druge načine da ih iskoristite ili zbrinete.
Koje alternative postoje za ove namirnice?
Za meso, ribu, perad i mliječne proizvode preporuča se zbrinjavanje u poseban sustav za kompostiranje, posebno namijenjen za njih. Ovi sustavi, koji se često nazivaju "bokashi kompostiranje" ili "anaerobni digestori", stvaraju okruženje u kojem se ti predmeti mogu razgraditi bez privlačenja štetočina ili izazivanja problema s mirisom.
Ako nemate pristup specijaliziranom sustavu za kompostiranje, alternativna opcija je da te namirnice odložite u gradsko sakupljanje zelenog otpada ili u kantu za smeće. Iako nije idealno, ipak je bolja alternativa bacanju u obično smeće.
Mogu li se kore citrusa ili ljuske luka kompostirati?
Neki ljudi se pitaju mogu li se kore agruma ili ljuske luka kompostirati zbog njihove kiselosti. Iako se ove stvari mogu kompostirati, općenito se preporučuje da ih dodajete u umjerenim količinama. Visoka kiselost kore citrusa može omesti proces kompostiranja ako se doda u velikim količinama. Kako biste osigurali ravnotežu u kompostnoj hrpi, najbolje je dodati mješavinu različitih organskih materijala.
Ostali savjeti za uspješno kompostiranje
- Osigurajte odgovarajuću ravnotežu materijala bogatih ugljikom i dušikom. Materijali bogati ugljikom uključuju osušeno lišće ili isjeckani papir, dok materijali bogati dušikom uključuju ostatke hrane ili pokošenu travu.
- Redovito okrećite ili miješajte kompostnu hrpu kako biste osigurali kisik i ravnomjerno rasporedili toplinu. To pomaže ubrzati proces razgradnje.
- Održavajte kompostnu hrpu vlažnom, poput vlažne spužve, kako biste olakšali razgradnju organske tvari. Međutim, nemojte ga previše namočiti jer može stvoriti smrdljivo anaerobno okruženje.
- Izbjegavajte dodavanje korova ili invazivnih biljaka na hrpu komposta jer se mogu širiti i rasti u stvorenom tlu bogatom hranjivim tvarima.
Zaključak
Kompostiranje je učinkovit način za smanjenje bacanja hrane, recikliranje organskih materijala i stvaranje tla bogatog hranjivim tvarima za vrtlarstvo. Iako se većina namirnica može kompostirati, važno je izbjegavati dodavanje mesa, ribe, peradi, mliječnih proizvoda, masne hrane i kuhane hrane na kompostnu hrpu. Ovi predmeti mogu privući štetnike, stvoriti neugodne mirise i usporiti proces kompostiranja. Umjesto toga, razmislite o korištenju specijaliziranih sustava za kompostiranje za ove namirnice ili ih odložite u svoje komunalno sakupljanje zelenog otpada ili kantu za smeće. Slijedeći ove smjernice i održavajući odgovarajuću ravnotežu u hrpi komposta, možete uspješno kompostirati i pridonijeti održivijoj budućnosti.
Datum objave: