Kompostiranje je proces razgradnje organskih materijala u kompost bogat hranjivim tvarima koji se može koristiti za obogaćivanje tla i promicanje zdravog rasta biljaka. Uključuje razgradnju organske tvari pomoću mikroorganizama, poput bakterija i gljivica, u jednostavnije i stabilnije spojeve.
Kompostiranje je bitna praksa u proizvodnji organske hrane jer pruža održiv i prirodan način recikliranja organskog otpada i smanjuje ovisnost o sintetičkim gnojivima. Međutim, ne mogu se svi materijali uspješno kompostirati i postoje određene stvari koje treba izbjegavati kako bi se osigurao zdrav proces kompostiranja.
Materijali koji se mogu kompostirati:
- Ostaci voća i povrća: ovo uključuje kore, jezgre, sjemenke i sve druge ostatke nastale u kuhinji.
- Talog i filtri od kave: Iskorišteni talog od kave i filtri bogati su dušikom i mogu se dodati na kompostnu hrpu.
- Ljuske jaja: Zdrobljene ljuske jaja pružaju vrijedne hranjive tvari poput kalcija i mogu pomoći u pH ravnoteži.
- Lišće i pokošene trave: Suho lišće i pokošene trave izvrsni su izvori ugljika i treba ih miješati s drugim materijalima za uravnoteženu hrpu komposta.
- Obrezci biljaka: Obrezci i obrezci biljaka mogu se dodati u kompostnu hrpu ako nisu bolesne.
- Vrećice čaja: Iskorištene vrećice čaja mogu se kompostirati, ali je važno ukloniti sve spajalice ili ljepilo ako ih ima.
- Slama ili sijeno: Ovi su materijali idealni za kompostiranje zbog visokog sadržaja ugljika i sposobnosti prozračivanja hrpe.
- Novine i karton: isjeckane novine ili karton mogu se dodati kao izvor ugljika.
Materijali koje treba izbjegavati:
- Meso i mliječni proizvodi: Ovi materijali mogu privući štetnike i mogu stvoriti neugodne mirise kada se kompostiraju.
- Masti i ulja: ove se tvari ne razgrađuju lako i mogu uzrokovati užegli miris kompostne hrpe.
- Prerađena hrana: Prerađena hrana često sadrži konzervanse i aditive koji mogu oštetiti mikroorganizme odgovorne za razgradnju.
- Pepeo od ugljena: pepeo od ugljena sadrži štetne spojeve poput arsena i olova, koji mogu kontaminirati kompost.
- Kemikalije i pesticidi: Ove tvari mogu ubiti korisne mikroorganizme i naštetiti biljkama kada se dodaju u kompost.
- Ljuske oraha: Ljuske oraha sadrže kemikaliju zvanu juglon koja inhibira rast mnogih biljaka.
- Plastični i sintetički materijali: Ovi se materijali ne razgrađuju, a njihovo dodavanje u kompost može zagaditi tlo.
Pravilno upravljanje kompostnom hrpom ključno je za uspješno kompostiranje. Važno je održavati pravu ravnotežu materijala bogatih ugljikom (smeđe) i dušikom (zeleno). Smeđi materijali uključuju suho lišće, slamu i karton, dok zeleni materijali uključuju kuhinjske otpatke, pokošenu travu i ostatke biljaka. Osim toga, hrpa bi trebala biti dovoljno vlažna, ali ne pretjerano mokra kako bi se omogućio proces raspadanja.
Redovito okretanje ili miješanje kompostne hrpe pomaže u prozračivanju materijala i ubrzava proces razgradnje. To se može učiniti pomoću vila ili posude za kompost. Veličina materijala koji se kompostira također igra ulogu u razgradnji. Manji komadi se brže razgrađuju od većih.
Kompostiranjem organskih materijala ne samo da smanjujemo količinu otpada koji odlazi na odlagališta, već stvaramo i vrijedan resurs koji može povećati plodnost tla. Kompostiranje je usklađeno s praksom proizvodnje organske hrane promicanjem održivosti, smanjenjem upotrebe kemikalija i poboljšanjem zdravlja tla.
Datum objave: