Prilikom projektiranja prostora za objedovanje i posluživanje hrane koji nadopunjuju cjelokupnu temu, potrebno je uzeti u obzir nekoliko stvari:
1. Tema i koncept: razumjeti opću temu ili koncept ustanove. Može biti formalan, ležeran, moderan, tradicionalan, rustikalni ili tematizirati određenu kuhinju. To će voditi izbore dizajna za stvaranje skladne atmosfere.
2. Izgled i raspored sjedećih mjesta: Odredite željeni broj sjedećih mjesta i tijek kretanja unutar prostora. Razmotrite vrstu i veličinu stolova, separea ili barskih stolica koji bi odgovarali temi i pružili udobnost i funkcionalnost.
3. Paleta boja i materijala: Odaberite boje koje odgovaraju temi i dočaravaju željeni ambijent. Razmotrite psihološki utjecaj različitih boja na apetit i raspoloženje. Uz to, odaberite odgovarajuće materijale kao što su drvo, metal, mramor ili tkanine koji doprinose cjelokupnom konceptu.
4. Dizajn rasvjete: rasvjeta igra ključnu ulogu u postavljanju pravog raspoloženja. Uzmite u obzir dostupno prirodno svjetlo i uključite umjetno osvjetljenje koje poboljšava estetiku i atmosferu. Na primjer, topla i prigušena rasvjeta može stvoriti intimno i ugodno okruženje, dok jarka rasvjeta odgovara živahnoj i energičnoj temi.
5. Dekor i dodaci: Odaberite odgovarajuće elemente dekora i dodatke koji nadopunjuju temu. To može uključivati umjetnine, zidne obloge, biljke, zavjese ili ukrasna rasvjetna tijela. Oni bi se trebali uskladiti s cjelokupnom temom i stvoriti kohezivno okruženje.
6. Namještaj i oprema: Odaberite namještaj i opremu koji su u skladu s temom i nude udobnost i izdržljivost. To mogu biti stolice, barske stolice ili dizajn pulta koji odražava željenu atmosferu.
7. Glazba i zvuk: Razmotrite utjecaj pozadinske glazbe i zvuka na iskustvo objedovanja. Glazbeni žanr, glasnoća i ukupni audio ambijent trebaju biti prilagođeni kako bi poboljšali temu i stvorili ugodnu atmosferu.
8. Tijek usluga i funkcionalna područja: Dizajnirajte prostor kako biste osigurali učinkovit protok i organizaciju usluga. Razmotrite smještaj kuhinjskih prostora, servisnih stanica i skladišnih prostora kako biste optimizirali funkcionalnost i jednostavnost rada.
9. Brendiranje i označavanje: Uključite elemente brendiranja i označavanje koji su u skladu s temom. To može uključivati logotipe, tipografiju i druge vizualne elemente koji pojačavaju cjelokupni koncept i stvaraju kohezivno iskustvo marke.
10. Pristupačnost i usklađenost s propisima: Osigurajte da je prostor dizajniran tako da bude pristupačan za sve osobe, uključujući one s invaliditetom. Pridržavajte se lokalnih građevinskih propisa i propisa koji se odnose na sigurnost od požara, zdravlje i higijenu.
Razmatrajući ove različite aspekte i imajući na umu sveukupnu temu, dizajneri mogu stvoriti prostore za objedovanje i posluživanje hrane koji poboljšavaju cjelokupno iskustvo za kupce i stvaraju vizualno privlačno i skladno okruženje.
Datum objave: