Akvaponika je metoda uzgoja biljaka u vodi koja sadrži ribe ili druge vodene životinje. To je održiv i učinkovit način proizvodnje hrane, jer kombinira akvakulturu (uzgoj ribe) i hidroponiku (uzgoj biljaka u vodi bez tla).
S druge strane, popratna sadnja je tehnika koja se koristi u tradicionalnoj poljoprivredi gdje se različite biljne vrste uzgajaju zajedno na obostranu korist. Utvrđeno je da određene biljke imaju prirodna svojstva koja odbijaju štetočine, privlače korisne kukce ili poboljšavaju plodnost tla.
Istraživači sada istražuju može li se prateća sadnja primijeniti na akvaponičke sustave kako bi se poboljšao okus i nutritivna kvaliteta proizvoda.
Prednosti usporedne sadnje
Usporedna sadnja prakticira se stoljećima zbog brojnih prednosti. Neke od tih pogodnosti uključuju:
- Suzbijanje štetočina: Određene biljke emitiraju prirodne tvari koje odbijaju štetočine. Uzgajanjem pratećih biljaka uz glavne usjeve može se smanjiti rizik od najezde štetnika.
- Poboljšano usvajanje hranjivih tvari: neke biljne vrste imaju duboke glavne korijene koji mogu doseći hranjive tvari duboko u tlo. Međusobnim usjevima ovih biljaka s usjevima s plitkim korijenom poboljšava se ukupna apsorpcija hranjivih tvari.
- Poboljšana struktura tla: Različite biljke imaju različite strukture korijena, od kojih neke mogu pomoći u prozračivanju i razbijanju zbijenog tla. To poboljšava infiltraciju vode i potiče zdraviji rast korijena.
- Povećana bioraznolikost: Uzgoj više vrsta biljaka zajedno stvara raznolikiji ekosustav, privlačeći razne korisne kukce i organizme koji pridonose cjelokupnom zdravlju biljaka.
Potencijal za kompanijsku sadnju u akvaponici
Akvaponika je zatvoreni sustav u kojem se voda iz akvarija koristi za opskrbu biljaka hranjivim tvarima. Biljke pak filtriraju vodu, čineći je pogodnom za ribe. Ovaj simbiotski odnos između riba i biljaka ima mnoge prednosti, ali također predstavlja i neke izazove kada je u pitanju sadnja biljaka.
Jedan od izazova je taj što određene biljke popratne biljke možda neće uspijevati u vodenom okruženju akvaponike. Tradicionalne prateće biljke obično se uzgajaju u tlu, pa se njihovo korijenje možda neće dobro prilagoditi vodenim uvjetima. Istraživači istražuju postoje li specifične biljke koje mogu tolerirati ili čak imati koristi od akvaponike.
Još jedan izazov je pronalaženje pratećih biljaka koje mogu koegzistirati s ribama u sustavu. Neke biljke otpuštaju spojeve koji su otrovni za ribe, stoga je važno odabrati prateće biljke koje ne štete vodenim životinjama.
Međutim, postoje i potencijalne koristi od prateće sadnje u akvaponici. Na primjer, određene biljke mogu imati sposobnost prirodnog odbijanja štetočina koje bi mogle naštetiti i ribama i biljkama. Uključivanjem ovih biljaka u akvaponski sustav, kontrola štetočina može se poboljšati bez potrebe za kemijskim intervencijama.
Uz to, prateće biljke mogu poboljšati okus i hranjivu kvalitetu akvaponičkih proizvoda. Neke biljke oslobađaju hlapljive spojeve koji mogu poboljšati okus i aromu obližnjih usjeva. Pažljivim odabirom pratećih biljaka koje nadopunjuju profile okusa glavnih usjeva, uzgajivači akvaponike mogu proizvesti plodove s više okusa i hranjivih tvari.
Primjeri potencijalnih pratećih biljaka za akvaponiku
Dok su istraživanja pratećih biljaka u akvaponici još uvijek u ranoj fazi, neke biljne vrste obećavaju koegzistenciju u akvaponičkim sustavima:
- Neven: Neven oslobađa spojeve koji odbijaju određene štetočine, kao što su nematode i lisne uši. Često se koriste kao prateće biljke u tradicionalnoj poljoprivredi i potencijalno bi mogle ponuditi slične prednosti u akvaponici.
- Bosiljak: Utvrđeno je da bosiljak poboljšava okus rajčice kada se uzgaja zajedno. Kako su rajčice popularne kulture u akvaponici, bosiljak bi mogao biti dragocjena prateća biljka za poboljšanje okusa i arome.
- Zelena salata: salata je uobičajen akvaponski usjev i potencijalno može imati koristi od prateće sadnje. Neka su istraživanja pokazala da određene sorte salate bolje rastu kada se međusobno usjevaju s drugim biljkama, što dovodi do većih prinosa i poboljšanog sadržaja hranjivih tvari.
- Metvica: Metvica ima prirodna svojstva odbijanja štetočina, a također može poboljšati okus susjednih biljaka. Međutim, valja napomenuti da se metvica može brzo širiti, pa je potrebno pažljivo praćenje kako bi se spriječilo prekomjerno razmnožavanje u akvaponskom sustavu.
Zaključak
Popratna sadnja odavno je prepoznata po svojim prednostima u tradicionalnoj poljoprivredi. Sada istraživači istražuju njegovu potencijalnu primjenu u akvaponičkim sustavima. Dok postoje izazovi u smislu prilagodbe tradicionalnih biljaka za pratnju vodenom okolišu i osiguravanja kompatibilnosti s ribama u sustavu, postoje potencijalne koristi koje se mogu postići.
Popratne biljke u akvaponici mogu pridonijeti poboljšanoj kontroli štetočina, povećanom unosu hranjivih tvari, poboljšanoj strukturi tla i povećanju bioraznolikosti. Osim toga, određene prateće biljke mogu poboljšati okus i hranjivu kvalitetu proizvoda. Pažljivim odabirom kompatibilnih pratećih biljaka i daljnjim istraživanjem njihovih učinaka u akvaponskim sustavima, poljoprivrednici i istraživači mogu raditi zajedno kako bi optimizirali potencijal ove održive i učinkovite metode proizvodnje hrane.
Datum objave: