Ebben a cikkben megismerkedünk a különféle mikrohullámú főzési technikákkal, amelyek segítségével különféle ételeket lehet gyorsan és kényelmesen elkészíteni. A mikrohullámú sütő számos konyha nélkülözhetetlen eszközévé vált, és a különböző technikák megértése segít a legtöbbet kihozni a mikrohullámú főzési élményből.
1. Gőzölés
A gőzölés egy széles körben használt technika a mikrohullámú főzés során, mivel lehetővé teszi, hogy az étel megőrizze tápanyagait és ízeit. Az étel mikrohullámú sütőben történő gőzöléséhez tegye azt mikrohullámú sütőben használható edénybe kis mennyiségű vízzel. Fedje le az edényt, hogy lezárja, és tegye mikrohullámú sütőbe a megadott ideig. A párolás ideális zöldségekhez, tenger gyümölcseihez és bizonyos húsokhoz.
2. Grillezés
Míg a hagyományos grillezés nyílt lángon történik, hasonló eredményeket érhet el mikrohullámú sütővel. Az ételek mikrohullámú sütőben történő grillezéséhez használjon mikrohullámú sütőben használható grillezőlapot vagy bordás edényt. Melegítse elő a tányért a mikrohullámú sütőben néhány percig, majd helyezze az ételt a főzőlapra, és tegye mikrohullámú sütőbe az ajánlott ideig. Ez a technika jól működik húsok, zöldségek és szendvicsek grillezéséhez.
3. Sütés
A mikrohullámú sütőben való sütés különbözik a hagyományos sütőben való sütéstől, de időtakarékos lehet. Használjon mikrohullámú sütőben használható sütőedényeket vagy szilikon formákat, és melegítse elő őket, mint egy hagyományos sütőt. A mikrohullámú sütőben való sütés általában kevesebb időt vesz igénybe, ezért fontos, hogy rendszeresen ellenőrizzük az étel elkészültségét. Ez a technika süteményekhez, kenyérhez, süteményekhez és egyéb pékárukhoz alkalmas.
4. Mikrohullámú sütő
A mikrohullámú főzés legáltalánosabb technikája az étel mikrohullámozása. Ehhez az ételt mikrohullámú sütőben használható edénybe kell helyezni, letakarni, és be kell állítani a főzési időt és a teljesítményszintet. A mikrohullámú sütő ideális maradékok felmelegítésére, gyors ételek elkészítésére és fagyasztott élelmiszerek kiolvasztására.
5. Párolás
A párolás kíméletes és lassú főzési technika, amely mikrohullámú sütővel is elvégezhető. Ideális levesekhez, pörköltekhez és szószokhoz. Mikrohullámú sütőben való pároláshoz használjon mikrohullámú sütőben használható fedeles edényt, vagy fedje le az edényt mikrohullámú sütőben használható műanyag fóliával. Főzze az ételt alacsonyabb teljesítményfokozattal hosszabb ideig, hogy elérje a kívánt lágyságot és ízeket.
6. Pörkölés
A pörkölés olyan technika, amelyet mikrohullámú sütőben is meg lehet ismételni, hogy ropogós és ízes eredményt érjünk el. Mikrohullámú sütőben való sütéshez helyezze az ételt mikrohullámú sütőben használható rácsra, vagy használja a mikrohullámú sütőben használható edény és grillezőlap kombinációját. Használja a mikrohullámú sütő légkeveréses funkcióját, hogy forró levegőt keringessen az egyenletes főzés érdekében. A pörkölés alkalmas húsokhoz, szárnyasokhoz, bizonyos zöldségekhez és diófélékhez.
7. Orvvadászat
Az orvvadászat egy kényes módszer, amellyel finoman, folyadékban főzzük az ételeket. Mikrohullámú sütéshez használjon mikrohullámú sütőben használható edényt, amelyet orvvadász folyadékkal, például vízzel, húslevessel vagy tejjel töltött. Adja hozzá az ételt, fedje le az edényt, és tegye mikrohullámú sütőbe a szükséges ideig. Ezt a technikát általában tojás, hal és gyümölcs esetében alkalmazzák.
8. Leolvasztás
A mikrohullámú sütő kiválóan alkalmas az ételek gyors és hatékony kiolvasztására. A legtöbb modern mikrohullámú sütő rendelkezik kiolvasztási beállítással, amely az étel súlya alapján állítja be a teljesítményszintet és az időt. Helyezze a fagyasztott élelmiszert mikrohullámú sütőben használható edénybe, válassza ki a megfelelő beállítást, és kövesse a mikrohullámú sütő gyártójának utasításait.
Következtetés
A mikrohullámú főzés a technikák széles skáláját öleli fel, az egyszerű mikrohullámú sütőtől a gőzölésig, grillezésig, sütésig, párolásig, pörkölésig, orvvadászatig és kiolvasztásig. Mindegyik technikának megvannak a maga előnyei, és bizonyos típusú élelmiszerekhez alkalmasak. Ezeknek a technikáknak a megértése lehetővé teszi, hogy felszabadítsa mikrohullámú sütőjének teljes potenciálját, és könnyedén készítsen finom ételeket.
Megjelenés dátuma: