A gyümölcsfa-termesztésnél a megfelelő ültetési technikák kulcsfontosságúak a betakarítás sikeréhez. Ám ha a fák jól beépültek és jó egészségi állapotban vannak, a betakarítás megfelelő technikáinak és időzítésének ismerete ugyanolyan fontossá válik.
A megfelelő betakarítás fontossága
A gyümölcsök megfelelő érettségi szakaszában történő betakarítása elengedhetetlen az optimális íz, állag és tápanyagtartalom biztosításához. A túl korai gyümölcsszedés fanyar és fejletlen ízt eredményezhet, míg a túl hosszú várakozás túlérettséghez és romláshoz vezethet.
Ezenkívül minden gyümölcsfajtának megvannak a saját betakarítási követelményei. A technikák és az időzítések az adott fafajtól, az éghajlati viszonyoktól és a gyümölcs kívánt végfelhasználásától függően változnak.
Általános betakarítási technikák
Bár minden gyümölcsfának megvannak a sajátos követelményei, van néhány általános betakarítási technika, amely a legtöbb fajtára érvényes:
- Vizsgálja meg a gyümölcsöt: Szedés előtt alaposan vizsgálja meg az egyes gyümölcsöket az érettség jeleire, például színére, méretére és szilárdságára. Kerülje a foltos, penészes vagy sérült gyümölcsöket.
- Csavarás vagy vágás: Óvatosan csavarja meg a gyümölcsöt, hogy lássa, könnyen leválik-e. A vágást igénylő gyümölcsöknél használjon éles és tiszta szerszámokat, hogy elkerülje a fa vagy a jövőbeni gyümölcsnövekedés károsodását.
- Óvatosan kezelje: Óvatosan kezelje a gyümölcsöt, hogy elkerülje a zúzódásokat vagy más sérüléseket. Helyezze őket puha anyagokkal, például ruhával vagy szalmával bélelt edénybe vagy kosárba.
Betakarítási technikák meghatározott gyümölcsfafajtákhoz
Most nézzünk meg néhány ajánlott technikát és időzítést a gyakori gyümölcsfafajták betakarítására:
Almafák
Az almát akkor kell betakarítani, amikor már teljesen színezett és kemény állagú. Az almát enyhén csavarja meg, és ha könnyen leválik a fáról, akkor már szedhető. A korai almafajtákat általában nyár végén szüretelik, míg a késői almákat kora ősszel.
Őszibarackfák
Az őszibarackot akkor lehet a legjobban betakarítani, ha teljesen megsárgult, vagy enyhén rózsaszínű a bőre. Enyhén meg kell engedniük az enyhe nyomásnak, de még mindig szilárdak. A betakarítás általában nyáron vagy kora ősszel történik.
Cseresznyefák
A cseresznyét általában akkor szedik, ha mély színű és telt. A betakarításhoz óvatosan húzza meg a szárat és csavarja meg. A cseresznye késő tavasszal vagy nyár elején leszedhető.
Citrusfák
A citrusféléket, például a narancsot, a citromot és a grapefruitot, akkor szüreteljük be, amikor elérték a teljes színt, általában narancssárgát vagy sárgát. Enyhén puháknak kell lenniük, és könnyen leválaszthatók az ágról. A citrusfélék betakarítása az adott fajtától függ, és az év során különböző időpontokban történhet.
Körtefák
A körtét általában érett, de még kemény állapotban szedik. Csavarja meg a gyümölcsöt, és ha könnyen szétválik, készen áll a betakarításra. A körtét általában nyár végén vagy kora ősszel szüretelik.
Szilvafák
A szilva akkor készen áll a betakarításra, ha kifejlődött teljes színe és enyhén puha tapintású. Óvatosan csavarja meg a gyümölcsöt, hogy lássa, könnyen levál-e. A szilva betakarítása nyáron vagy kora ősszel történik.
Sárgabarackfák
A sárgabarackot akkor lehet a legjobban betakarítani, ha mély narancssárga színű, és enyhén engedi a nyomást. Óvatosan csavarja meg a gyümölcsöt, és könnyen le kell válnia. A sárgabarack betakarítása általában nyár elején történik.
Következtetés
A különböző gyümölcsfafajtáknál javasolt betakarítási technikák és időzítések ismerete döntő fontosságú a legjobb gyümölcsminőség biztosításához. Ha megvizsgálja a gyümölcsöt, megfelelő betakarítási technikát alkalmaz, és megérti az egyes gyümölcsfajták sajátos követelményeit, ízletes és friss termést élvezhet gyümölcsfáiról.
Megjelenés dátuma: