A viktoriánus házkonyhákban a kamrákat vagy tárolóhelyeket általában úgy tervezték, hogy elkülönüljenek a fő főzőterülettől. Elengedhetetlennek tartották az élelmiszerek, edények és konyhai felszerelések tárolására. Íme néhány tipikus jellemzője és kialakítása a viktoriánus házkonyhák kamráinak/tárolóhelyeinek:
1. Elhelyezkedés: A kamrák általában a konyha mellett helyezkedtek el, de ajtóval vagy átjáróval elválasztva egymástól. Gyakran az étkező közelében helyezkedtek el, hogy kényelmesebb legyen az étkezés során.
2. Méret: A kamrák a ház méretétől függően eltérő méretűek voltak, de jellemzően kis és közepes méretű helyiségek voltak. A nagyobb házakban több kamra is rendelkezhetett a különböző tárolási igények kielégítésére.
3. Beépített szekrények: A kamrákban beépített szekrények voltak polcokkal és fiókokkal. Ezek a szekrények gyakran fából készültek, és bonyolult részletekkel vagy dekoratív díszlécekkel rendelkeznek, amelyek a viktoriánus korszak díszes stílusát mutatják be.
4. Élelmiszertárolás: A kamrákat elsősorban élelmiszerek, például szárazáru, konzervek, gyümölcsök és zöldségek tárolására használták. Általában voltak polcok vagy állványok az élelmiszerek rendezésére és tárolására. A szellőzés elősegítése és a romlás megelőzése érdekében a polcokat néha lécfából készítették.
5. Tárolóedények: A kamrákat különféle tárolóedényekkel, például üvegedényekkel, kerámia kannákkal vagy bádogdobozokkal látták el. Ezeket a tartályokat olyan tárgyak tárolására használták, mint a cukor, liszt, tea és fűszerek, távol tartották őket a rovaroktól és megőrizték frissességüket.
6. Butler's Pantry: A nagyobb viktoriánus házakban egy külön kamrát, az inaskamrát használtak az ételek rendezésére és felszolgálására. Gyakran tartalmazott kiegészítő tárolóhelyet az étkészletek, üvegedények, tálalóedények és ezüst edények számára. A komornyik kamra átmenetként szolgált a konyha és az étkező között.
7. Szitált élelmiszer-szekrények: Egyes viktoriánus konyhákban rostélyos élelmiszer-szekrények voltak a romlandó cikkek, például kenyér, pékáruk és tejtermékek tárolására. Ezekben a szekrényekben dróthálós panelek vagy ajtók voltak, hogy lehetővé tegyék a levegő áramlását, és megakadályozzák, hogy rágcsálók vagy legyek hozzáférjenek a tárolt élelmiszerekhez.
Összességében a viktoriánus ház konyhai kamráit vagy tárolóhelyeit aprólékosan úgy tervezték meg, hogy bőséges tárolási lehetőséget biztosítsanak, miközben kiegészítik a korszak díszes és dekoratív stílusát.
Megjelenés dátuma: