A viktoriánus kastély konyhája jellemzően nagy és funkcionális volt, ami tükrözi a főzés és az ételkészítés fontosságát abban az időszakban. Íme néhány közös jellemzője és jellemzője a viktoriánus kastély konyhájának:
1. Méret: A viktoriánus konyhák általában meglehetősen tágasak voltak az átlagos méretű otthonok konyháihoz képest. A méret a nagy háztartásokhoz szükséges különféle főzőberendezések, tárolók és személyzet elhelyezéséhez volt szükséges.
2. Munkaháromszög: A viktoriánus konyhákat úgy tervezték, hogy kövessék a „munkaháromszög” koncepciót, amely a legfontosabb munkaterületeket (mosogató, tűzhely és hűtőszekrény) egymás közvetlen közelébe helyezte. Ez a kialakítás lehetővé tette a hatékony mozgást és minimálisra csökkentette a főzés közben megtett távolságot.
3. Főzőtér: A viktoriánus konyhák fő jellemzője a nagy, gyakran fekete öntöttvas főzőlap. Ezekben a tartományokban általában több sütő, égő és néha főzőlap is volt.
4. Butler's Pantry: Sok viktoriánus kastélyban volt egy komornyik kamra a fő konyhához kötve. Ezek a kamrák a finom porcelánok, ezüsttárgyak és egyéb étkezési cikkek tárolására szolgáltak.
5. Magas mennyezet: A viktoriánus konyhák mennyezetei gyakran magasak és igényesen díszítettek. Ez növelte a tér pompáját, tükrözve a kastély általános gazdagságát. A díszes csillárok és lámpák gyakori világítótestek voltak.
6. Sculleria: A főkonyha mellett a viktoriánus kastély házakban általában volt egy külön terület, amelyet mosogatónak neveztek. A mosogatógépet elsősorban mosogatásra, takarításra és ételkészítésre használták. Jellemzően mosogatóval, tárolópolcokkal és munkaasztalokkal volt felszerelve.
7. Tárolás: A viktoriánus konyhákban bőséges tárolóhely volt beépített szekrényekkel, kamrákkal és polcokkal. A tárolás elengedhetetlen volt a kidolgozott étkezésekhez szükséges nagy mennyiségű élelmiszer és edény elhelyezéséhez.
8. Szolganegyedek: A viktoriánus kúriaházakban gyakran voltak külön cselédlakások a konyhán belül vagy mellette. Ezek a helyiségek lakó- és hálóhelyiséget biztosítottak a konyhában dolgozó és a háztartást ellátó háztartási alkalmazottak számára.
Összességében egy viktoriánus kastély konyhája funkcionális, jól felszerelt helyiség volt, amelyet úgy terveztek, hogy kielégítse egy nagy háztartás szükségleteit, és megkönnyítse a bonyolult ételek elkészítését.
Megjelenés dátuma: