Fitur desain utama bangunan Mesir yang digunakan untuk produksi dan penyimpanan pangan adalah:
1. Lumbung: Orang Mesir membangun lumbung besar untuk menyimpan kelebihan makanan mereka. Lumbung ini terbuat dari batu bata lumpur dan memiliki dinding tebal untuk menjaga makanan yang disimpan aman dari kelembapan, hama, dan pencurian.
2. Gudang: Mirip dengan lumbung, gudang digunakan untuk menyimpan berbagai jenis makanan, termasuk biji-bijian, sayuran, buah-buahan, dan produk susu. Struktur ini sering kali dibangun di dekat lahan pertanian untuk memudahkan transportasi hasil panen.
3. Oven roti: Masyarakat Mesir sangat bergantung pada roti sebagai makanan pokok. Mereka membangun struktur khusus yang dikenal sebagai oven roti, yang digunakan untuk memanggang roti dalam jumlah besar. Oven ini biasanya terbuat dari lumpur atau tanah liat dan memiliki desain berbentuk kubah.
4. Sistem irigasi: Untuk mendukung produksi pangan, orang Mesir mengembangkan sistem irigasi yang canggih, terutama mengandalkan banjir tahunan Sungai Nil. Mereka membangun kanal, tanggul, dan waduk untuk mengalihkan dan menyimpan air untuk irigasi, sehingga menjamin pertumbuhan tanaman yang konsisten.
5. Shaduf: Shaduf adalah alat irigasi sederhana yang digunakan untuk mengangkat air dari Sungai Nil atau sumber air lainnya untuk keperluan irigasi. Alat ini terdiri dari sebuah tiang panjang dengan beban penyeimbang di ujungnya, yang memungkinkan petani mengambil air dari sungai dan membuangnya ke saluran irigasi atau ladang.
6. Sumur: Di daerah yang genangan air Sungai Nil tidak mencukupi, sumur digali untuk mengakses sumber air bawah tanah. Sumur-sumur ini sangat penting untuk mendukung kegiatan pertanian dan memastikan pasokan makanan yang stabil.
7. Gudang dan ruang pendingin: Orang Mesir menggunakan gudang dan ruang pendingin untuk menyimpan bahan makanan yang mudah rusak seperti daging, ikan, buah-buahan, dan sayuran. Ruangan-ruangan ini dibangun sebagian di bawah tanah untuk memanfaatkan suhu sejuk alami, membantu mengawetkan makanan lebih lama.
8. Kolam ikan: Karena Mesir mempunyai banyak ikan, kolam ikan dibuat di dekat Sungai Nil atau badan air lainnya. Kolam-kolam ini digunakan untuk pembibitan dan budidaya ikan, sehingga menyediakan pasokan makanan kaya protein secara konsisten.
Secara keseluruhan, struktur produksi dan penyimpanan pangan di Mesir dirancang untuk melindungi tanaman dari pembusukan, hama, dan pencurian, sekaligus menciptakan sistem yang efisien untuk menjaga kelebihan pasokan pangan.
Tanggal penerbitan: