Jamu kuliner adalah tambahan yang bagus untuk taman atau dapur mana pun. Mereka tidak hanya memberikan tambahan rasa pada makanan kita tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Menanam herba di taman atau wadah kecil juga merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang memiliki ruang terbatas. Pada artikel kali ini, kita akan membahas beberapa contoh jamu kuliner yang dapat tumbuh subur di lingkungan seperti itu.
Rosemary
Rosemary adalah ramuan populer yang dikenal karena aroma dan rasanya yang khas. Ini biasanya digunakan dalam masakan Mediterania dan cocok dipadukan dengan daging, kentang, dan sayuran panggang. Rosemary adalah ramuan abadi yang membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik dan sinar matahari enam hingga delapan jam per hari. Bisa ditanam di dalam wadah asalkan wadahnya memiliki drainase yang baik.
Kemangi
Kemangi adalah ramuan serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk pasta, salad, dan pesto. Ia lebih menyukai suhu hangat dan membutuhkan sekitar enam jam sinar matahari setiap hari. Kemangi dapat ditanam dalam pot atau wadah kecil dan harus disiram secara teratur agar tanah tetap lembab.
Peterseli
Peterseli adalah ramuan yang biasa digunakan sebagai hiasan tetapi juga dapat menambah rasa pada sup, semur, dan saus. Ini adalah ramuan dua tahunan yang dapat ditanam dalam wadah dengan tanah yang memiliki drainase yang baik. Peterseli membutuhkan sinar matahari sekitar enam jam setiap hari dan harus disiram secara teratur untuk mencegah tanah mengering.
Timi
Thyme adalah ramuan harum yang sering digunakan dalam masakan Mediterania dan Perancis. Ini cocok dipadukan dengan daging panggang, sayuran, dan semur. Thyme dapat ditanam dalam wadah dengan tanah yang memiliki drainase yang baik, karena rentan terhadap busuk akar. Tanaman ini membutuhkan sekitar enam jam sinar matahari setiap hari dan harus disiram ketika bagian atas tanah terasa kering.
daun mint
Mint adalah ramuan menyegarkan yang biasa digunakan dalam teh, makanan penutup, dan koktail. Ini adalah ramuan yang tumbuh cepat dan dapat menyebar dengan cepat jika tidak dikendalikan. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menanamnya dalam wadah untuk mencegahnya mengambil alih taman. Mint tumbuh subur di tempat teduh parsial dan membutuhkan tanah yang lembab, jadi perlu disiram secara teratur.
Chives
Kucai adalah ramuan beraroma lembut yang menambahkan sedikit rasa bawang pada masakan. Mereka biasanya digunakan dalam salad, saus berbahan dasar krim, dan sup. Kucai dapat dengan mudah ditanam di dalam wadah atau di taman kecil, dan membutuhkan sekitar enam jam sinar matahari setiap hari. Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak tergenang air.
Ketumbar
Ketumbar adalah ramuan yang sering digunakan dalam masakan Meksiko dan Asia. Daun dan bijinya dimanfaatkan dalam berbagai masakan. Ketumbar dapat ditanam dalam wadah atau ruang taman kecil dengan tanah yang memiliki drainase yang baik. Ia lebih menyukai suhu yang lebih dingin dan harus disiram secara teratur untuk menjaga tanah tetap lembab.
Tips Menanam Pendamping Jamu Kuliner di Ruang Kecil
Penanaman pendamping adalah teknik berkebun di mana tanaman tertentu ditanam bersama-sama untuk saling menguntungkan. Berikut beberapa tips menanam pendamping untuk menanam jamu kuliner di ruang atau wadah kecil:
- Tanam kemangi bersama tomat untuk meningkatkan rasa dan pertumbuhan kedua tanaman.
- Menanam rosemary di dekat kubis atau kacang-kacangan dapat mencegah hama yang biasa menyerang sayuran tersebut.
- Mint dapat mengusir serangga, jadi menanamnya di dekat tumbuhan atau sayuran lain dapat membantu melindunginya.
- Kucai adalah teman yang sangat baik untuk wortel, karena dapat mencegah lalat wortel.
- Menanam thyme di dekat selada dapat mencegah siput dan siput merusak daun.
- Ketumbar dan adas manis dapat menarik serangga bermanfaat, seperti kupu-kupu dan lebah, sehingga dapat membantu penyerbukan di taman.
Dengan mempertimbangkan teknik penanaman pendamping, Anda dapat memaksimalkan ruang yang tersedia di taman atau wadah kecil Anda sekaligus meningkatkan kesehatan dan pertumbuhan jamu kuliner Anda.
Tanggal penerbitan: