Pengomposan sampah makanan di kebun universitas adalah cara yang bagus untuk mengurangi sampah dan menciptakan tanah yang kaya nutrisi untuk penanaman di masa depan. Namun, ada beberapa pertimbangan khusus yang perlu diingat untuk memastikan keberhasilan pengomposan dalam kondisi khusus ini.
1. Siapkan area pengomposan khusus
Pertama dan terpenting, penting untuk menetapkan area pengomposan khusus di dalam taman universitas. Area ini harus mudah diakses, namun terpisah dari area taman lainnya untuk menghindari potensi masalah bau atau hama. Pertimbangkan untuk menggunakan pagar atau penghalang lain untuk menandai area pengomposan dengan jelas dan mencegah tercampurnya kompos dengan bahan taman lainnya secara tidak sengaja.
2. Pilih metode pengomposan yang tepat
Ada beberapa metode pengomposan yang bisa dipilih, antara lain pengomposan tradisional, pengomposan kascing (menggunakan cacing), dan pengomposan bokashi (menggunakan fermentasi). Masing-masing metode memiliki manfaat dan pertimbangannya masing-masing. Menilai kebutuhan dan sumber daya taman universitas untuk menentukan metode mana yang paling sesuai. Pengomposan tradisional mungkin lebih padat karya namun dapat menangani sampah makanan dalam jumlah besar, sedangkan pengomposan kascing dan pengomposan bokashi dapat dilakukan dalam skala yang lebih kecil dan mungkin lebih mudah dikelola.
3. Menyeimbangkan rasio karbon dan nitrogen
Untuk mencapai pengomposan yang optimal, penting untuk menjaga keseimbangan antara bahan kaya karbon dan kaya nitrogen. Bahan kaya karbon, sering disebut coklat, antara lain daun kering, jerami, dan serpihan kayu. Bahan kaya nitrogen yang disebut sayuran hijau terdiri dari sisa makanan, potongan rumput, dan sisa tanaman. Usahakan untuk mendapatkan perbandingan sekitar tiga bagian coklat dengan satu bagian sayuran. Memantau dan menyesuaikan rasio karbon dan nitrogen akan membantu memfasilitasi proses penguraian dan mencegah kompos menjadi terlalu kering atau terlalu basah.
4. Memotong atau mencacah sisa makanan
Sampah makanan, terutama sisa makanan berukuran besar atau buah-buahan dan sayuran utuh, membutuhkan waktu lebih lama untuk terurai. Untuk mempercepat prosesnya, potong atau suwir sisa makanan menjadi potongan-potongan kecil sebelum dimasukkan ke dalam tumpukan kompos. Hal ini meningkatkan luas permukaan, memungkinkan penguraian lebih cepat oleh mikroorganisme. Partikel sisa makanan yang lebih kecil juga akan membantu mencegah potensi masalah bau.
5. Hindari jenis sisa makanan tertentu
Meskipun sebagian besar sisa makanan cocok untuk dibuat kompos, ada beberapa bahan yang harus dihindari. Produk susu, daging, dan ikan dapat menarik hama yang tidak diinginkan dan menimbulkan bau tidak sedap. Makanan berminyak atau berlemak juga harus dihindari karena dapat mengganggu proses pengomposan. Gunakan sisa buah dan sayuran, ampas kopi, kantong teh, dan kulit telur untuk membuat kompos untuk hasil terbaik.
6. Pertahankan tingkat kelembapan yang tepat
Pengomposan membutuhkan jumlah kelembapan yang tepat untuk mendukung dekomposisi. Bahan pengomposan harus lembab, tetapi tidak terlalu basah atau kering. Usahakan mendapatkan konsistensi yang mirip dengan spons basah. Pantau tingkat kelembapan secara teratur dan sesuaikan seperlunya dengan menambahkan air ke tumpukan kering atau mencampurkan bahan kering untuk tumpukan yang terlalu basah. Tingkat kelembapan yang tepat akan membantu mikroorganisme berkembang dan memecah sisa makanan dengan lebih efisien.
7. Balik dan aerasi tumpukan kompos
Membalik dan mengaerasi tumpukan kompos secara teratur membantu menyediakan oksigen bagi mikroorganisme dan mempercepat proses dekomposisi. Gunakan garpu rumput atau alat pembubut kompos untuk mencampur bahan dan memasukkan udara. Usahakan untuk membalik tumpukan setiap beberapa minggu atau setiap kali suhu atau proses dekomposisi melambat. Ini akan membantu membuat kompos lebih homogen dan mencegah potensi bau.
8. Mendidik dan melibatkan civitas universitas
Melibatkan komunitas universitas dalam upaya pengomposan sangat penting untuk keberhasilan jangka panjang. Tingkatkan kesadaran tentang manfaat pengomposan dan pengurangan sampah melalui papan tanda, lokakarya, atau acara pendidikan. Mendorong mahasiswa, dosen, dan staf untuk mengumpulkan dan menyumbangkan sisa makanan mereka ke taman universitas. Membentuk program sukarelawan atau klub pengomposan untuk melibatkan individu yang berminat dalam proses pengomposan dan pemeliharaan area pengomposan.
Kesimpulan
Pengomposan sampah makanan di taman universitas dapat berkontribusi secara signifikan terhadap pengurangan sampah dan produksi tanah yang kaya nutrisi. Dengan mengikuti pertimbangan-pertimbangan khusus ini – menyiapkan area khusus untuk pengomposan, memilih metode pengomposan yang tepat, menyeimbangkan rasio karbon dan nitrogen, memotong atau mencacah sisa makanan, menghindari jenis sisa makanan tertentu, menjaga tingkat kelembapan yang tepat, membalik dan mengaerasi tumpukan kompos, dan melibatkan komunitas universitas – universitas dapat menciptakan sistem pengomposan yang efisien dan berkelanjutan. Hal ini tidak hanya bermanfaat bagi kebun tetapi juga mendorong budaya tanggung jawab dan keberlanjutan lingkungan dalam komunitas universitas.
Tanggal penerbitan: