Pengomposan adalah proses alami yang mengubah sampah organik menjadi tanah kaya nutrisi yang dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman. Ini adalah cara ramah lingkungan untuk mengurangi sampah makanan di tempat pembuangan sampah dan menciptakan pupuk alami. Namun, tidak semua bahan makanan cocok untuk dijadikan kompos. Pada artikel ini, kita akan membahas makanan apa saja yang tidak boleh dimasukkan ke dalam tumpukan kompos, terutama bagi pemula yang belajar tentang pengomposan.
Mengapa pengomposan itu penting?
Pengomposan penting karena membantu mengalihkan sampah organik dari tempat pembuangan sampah, yang akan menghasilkan metana, gas rumah kaca yang kuat. Dengan membuat kompos, kita dapat mengurangi emisi metana dan berkontribusi dalam mitigasi perubahan iklim. Selain itu, pengomposan memperkaya tanah dengan unsur hara, memperbaiki strukturnya, dan mendorong pertumbuhan tanaman yang sehat.
Apa yang bisa dikomposkan?
Sebelum mendalami apa saja yang tidak boleh dikomposkan, mari kita pahami dulu apa saja yang boleh dikomposkan. Pada dasarnya, bahan organik apa pun dapat dibuat kompos. Ini termasuk sisa buah dan sayuran, ampas kopi, kantong teh, kulit telur, sampah pekarangan seperti potongan rumput dan dedaunan, dan bahkan produk kertas seperti koran dan karton.
Makanan apa yang tidak boleh dimasukkan ke tumpukan kompos?
Meskipun sebagian besar bahan makanan dapat dibuat kompos, ada beberapa pengecualian yang harus dihindari. Ini termasuk daging, ikan, unggas, produk susu, dan makanan berminyak. Barang-barang ini dapat menarik hama, seperti hewan pengerat dan lalat, serta menimbulkan bau tidak sedap dan kesulitan dalam pembuatan kompos. Selain itu, dalam tumpukan kompos yang panas, suhu bahan-bahan tersebut mungkin tidak cukup panas untuk membunuh bakteri atau patogen berbahaya yang ada.
Makanan lain yang harus dihindari untuk dimasukkan ke tumpukan kompos adalah makanan matang. Makanan yang dimasak mungkin mengandung minyak, saus, atau bumbu yang dapat menarik hama atau memperlambat proses pengomposan. Jika Anda memiliki sisa makanan matang, lebih baik cari cara lain untuk menggunakan atau membuangnya.
Alternatif apa yang ada untuk bahan makanan ini?
Untuk daging, ikan, unggas, dan produk susu, disarankan untuk membuangnya ke sistem pengomposan terpisah yang dirancang khusus untuk produk tersebut. Sistem ini, sering disebut "pengomposan bokashi" atau "pencerna anaerobik", menciptakan lingkungan di mana bahan-bahan ini dapat diuraikan tanpa menarik hama atau menyebabkan masalah bau.
Jika Anda tidak memiliki akses terhadap sistem pengomposan khusus, pilihan alternatifnya adalah membuang bahan makanan tersebut ke tempat pengumpulan sampah hijau kota atau tempat pembuangan sampah. Meskipun tidak ideal, ini masih merupakan alternatif yang lebih baik daripada membuangnya ke tempat sampah biasa.
Bisakah kulit jeruk atau kulit bawang dibuat kompos?
Beberapa orang bertanya-tanya apakah kulit jeruk atau kulit bawang dapat dibuat kompos karena keasamannya. Meskipun bahan-bahan ini dapat dibuat kompos, umumnya disarankan untuk menambahkannya secukupnya. Tingginya keasaman kulit jeruk dapat menghambat proses pengomposan jika ditambahkan dalam jumlah banyak. Untuk memastikan keseimbangan tumpukan kompos, yang terbaik adalah menambahkan campuran bahan organik yang berbeda.
Kiat lain agar pengomposan berhasil
- Pastikan keseimbangan yang tepat antara bahan kaya karbon dan kaya nitrogen. Bahan kaya karbon meliputi daun kering atau kertas robek, sedangkan bahan kaya nitrogen meliputi sisa makanan atau potongan rumput.
- Balik atau aduk tumpukan kompos secara teratur untuk menyediakan oksigen dan mendistribusikan panas secara merata. Ini membantu mempercepat proses dekomposisi.
- Jaga agar tumpukan kompos tetap lembab, seperti spons basah, untuk memudahkan penguraian bahan organik. Namun, hindari membuatnya terlalu basah, karena dapat menimbulkan bau lingkungan anaerobik.
- Hindari menambahkan gulma atau tanaman invasif ke tumpukan kompos, karena mereka dapat menyebar dan tumbuh di tanah kaya nutrisi yang dihasilkan.
Kesimpulan
Pengomposan adalah cara efektif untuk mengurangi sisa makanan, mendaur ulang bahan organik, dan menciptakan tanah kaya nutrisi untuk berkebun. Meskipun sebagian besar bahan makanan dapat dibuat kompos, penting untuk menghindari penambahan daging, ikan, unggas, produk susu, makanan berminyak, dan makanan matang ke dalam tumpukan kompos. Barang-barang ini dapat menarik hama, menimbulkan bau, dan memperlambat proses pengomposan. Sebagai gantinya, pertimbangkan untuk menggunakan sistem pengomposan khusus untuk bahan makanan ini atau buang ke tempat pengumpulan sampah ramah lingkungan atau tempat pembuangan sampah di kota Anda. Dengan mengikuti pedoman ini dan menjaga keseimbangan tumpukan kompos, Anda dapat membuat kompos dengan sukses dan berkontribusi terhadap masa depan yang lebih berkelanjutan.
Tanggal penerbitan: