Kotoran ternak yang dikomposkan adalah pupuk organik berharga yang biasa digunakan dalam kegiatan berkebun dan pertamanan. Ini memberikan nutrisi penting bagi tanaman, memperbaiki struktur tanah, dan mendorong pertumbuhan yang sehat. Namun, ada juga potensi risiko dan tindakan pencegahan yang perlu diperhatikan saat menggunakan kompos jenis ini.
Potensi Risiko:
- Kontaminasi Patogen: Kotoran ternak dapat mengandung patogen seperti E. coli, Salmonella, dan Campylobacter, yang dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi manusia jika tidak dikomposkan dengan benar. Patogen ini dapat mencemari sayuran, buah-buahan, dan tanaman lain yang ditanam di tanah yang telah diberi kompos.
- Herbisida Persisten: Herbisida tertentu, yang biasa digunakan dalam produksi ternak, dapat melewati sistem pencernaan hewan dan berakhir di kotoran hewan. Jika residu herbisida ini tidak terurai selama proses pengomposan, maka dapat berdampak buruk pada pertumbuhan tanaman sensitif dan menyebabkan kerusakan herbisida.
- Kontaminasi Logam Berat: Kotoran ternak mungkin mengandung logam berat seperti timbal, merkuri, dan kadmium dalam jumlah tinggi, yang dapat terakumulasi di tanah seiring waktu. Jika kompos digunakan secara berlebihan tanpa pengawasan yang tepat, logam berat ini dapat mencapai tingkat racun dan membahayakan tanaman serta organisme lainnya.
- Ketidakseimbangan Bahan Kimia: Teknik pengomposan yang tidak tepat atau penambahan bahan yang tidak tepat ke tumpukan kompos dapat menyebabkan ketidakseimbangan kimia. Misalnya, kelebihan nitrogen dari pakan berprotein tinggi dapat menyebabkan pembakaran nitrogen pada tanaman, sedangkan kelebihan fosfor dapat mengganggu rasio unsur hara tanah dan menyebabkan kerusakan lingkungan.
Tindakan pencegahan:
- Proses Pengomposan: Sangat penting untuk memastikan bahwa kotoran ternak dikomposkan dengan benar sebelum digunakan. Pengomposan adalah proses berbasis mikroba yang memecah bahan organik, menghilangkan patogen, dan menstabilkan nutrisi. Suhu, kelembapan, dan aerasi yang memadai harus disediakan untuk memfasilitasi proses pengomposan dan memastikan penghapusan potensi risiko.
- Sumber Kotoran: Sumber kotoran ternak sangat penting dalam menentukan kualitas dan potensi risiko. Kotoran ternak organik yang dipelihara tanpa menggunakan antibiotik atau hormon umumnya dianggap lebih aman. Hindari penggunaan kotoran hewan yang baru saja diberi obat atau bahan kimia.
- Pengujian dan Pemantauan: Uji kotoran yang telah dikomposkan secara teratur untuk mengetahui adanya kontaminan potensial, termasuk patogen dan logam berat. Melakukan pengujian tanah secara berkala juga dapat membantu memantau tingkat unsur hara dan mencegah ketidakseimbangan unsur hara dalam tanah. Menyimpan catatan proses pengomposan dan sumber kotoran ternak untuk referensi di masa mendatang.
- Penerapan dan Waktu: Oleskan kotoran ternak yang telah dikomposkan ke kebun dan lanskap dengan cara yang meminimalkan kontak langsung dengan bagian tanaman yang dapat dimakan. Usahakan menjaga jarak yang aman dari tanaman yang akan dipanen untuk mengurangi risiko perpindahan patogen. Selain itu, pertimbangkan pengaturan waktu penerapan untuk memungkinkan degradasi potensi residu herbisida.
- Kematangan Kompos: Pastikan kotoran ternak yang dikomposkan mencapai tahap matang sebelum digunakan. Kompos yang sudah matang harus memiliki tekstur yang gelap, rapuh, berbau tanah yang menyenangkan, dan bebas dari patogen atau kontaminan yang terlihat. Kompos yang belum matang mungkin masih mengandung potensi risiko dan sebaiknya tidak digunakan sampai kompos matang sepenuhnya.
Kesimpulan:
Kotoran ternak yang dikomposkan merupakan tambahan yang bagus untuk taman dan lanskap karena komposisinya yang kaya nutrisi. Namun, penting untuk memahami dan mengatasi potensi risiko yang terkait dengan penggunaannya. Dengan mengikuti praktik pengomposan yang benar, memilih sumber pupuk kandang yang tepat, dan mengevaluasi kualitas kompos secara teratur, manfaat penggunaan kotoran ternak yang dikomposkan dapat dimaksimalkan sekaligus meminimalkan potensi bahaya.
Tanggal penerbitan: