Pengomposan adalah proses alami yang menguraikan sampah organik menjadi bahan kaya nutrisi yang disebut kompos. Ini adalah cara ramah lingkungan untuk mendaur ulang sampah organik dan menciptakan sumber daya berharga untuk berkebun dan bertani. Namun, tidak semua jenis sampah organik cocok untuk dijadikan kompos, dan ada beberapa bahan tertentu yang sebaiknya dihindari demi menjaga kesehatan tumpukan kompos.
Apa itu sampah organik?
Sampah organik mengacu pada bahan apa pun yang berasal dari organisme hidup, seperti tumbuhan dan hewan. Ini mencakup benda-benda seperti sisa buah dan sayuran, sampah kebun, ampas kopi, kantong teh, potongan rumput, dedaunan, dan bahkan produk kertas seperti koran dan karton.
Ketika bahan-bahan organik ini dikomposkan, bahan-bahan tersebut melalui proses penguraian yang didorong oleh mikroorganisme, seperti bakteri dan jamur. Mikroorganisme ini memecah bahan organik menjadi bentuk yang lebih sederhana, melepaskan nutrisi dan menghasilkan kompos.
Apa yang bisa dikomposkan?
Sebagian besar jenis sampah organik dapat dikomposkan dan digunakan untuk membuat kompos. Kuncinya adalah menjaga keseimbangan antara material kaya karbon (juga dikenal sebagai “coklat”) dan material kaya nitrogen (juga dikenal sebagai “hijau”).
- Coklat: Bahan kaya karbon termasuk daun kering, ranting, jerami, serbuk gergaji, parutan koran, dan karton. Bahan-bahan ini menyediakan sumber energi bagi mikroorganisme pengompos.
- Hijau: Bahan kaya nitrogen termasuk sisa buah dan sayuran, potongan rumput, bubuk kopi, kantong teh, dan potongan tanaman segar. Bahan-bahan ini menyediakan nitrogen, yang penting untuk pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme.
Tumpukan kompos yang ideal harus memiliki rasio karbon terhadap nitrogen sekitar 30:1. Keseimbangan ini memastikan proses pengomposan berjalan efisien dan kompos yang dihasilkan berkualitas tinggi. Cara sederhana untuk mencapai keseimbangan ini adalah dengan mencampurkan coklat dan hijau dengan volume yang kira-kira sama saat membuat tumpukan kompos.
Bahan untuk menghindari pengomposan
Meskipun sebagian besar sampah organik dapat dibuat kompos, ada beberapa bahan tertentu yang harus dihindari untuk menjaga tumpukan kompos tetap sehat.
- Produk hewani: Hindari pengomposan daging, tulang, sisa ikan, dan produk susu. Bahan-bahan ini dapat menarik hama, seperti tikus dan rakun, serta dapat menimbulkan bau tidak sedap pada tumpukan kompos.
- Makanan berminyak atau berlemak: Bahan berminyak seperti minyak goreng, mentega, dan saus salad tidak boleh dibuat kompos. Bahan-bahan tersebut dapat menciptakan penghalang yang mencegah udara memasuki tumpukan kompos dan dapat menyebabkan kondisi anaerobik.
- Gulma invasif: Gulma yang mudah menyebar, seperti bindweed atau bermudagrass, tidak boleh dijadikan kompos kecuali jika diproses dengan benar. Gulma ini dapat bertahan dalam proses pengomposan dan dapat tumbuh kembali di kebun saat kompos digunakan.
- Bahan yang diolah secara kimia: Hindari bahan pengomposan yang telah diolah dengan pestisida, herbisida, atau bahan kimia lainnya. Zat-zat tersebut dapat merusak mikroorganisme menguntungkan yang ada di tumpukan kompos dan dapat mencemari kompos yang dihasilkan.
- Daun kenari hitam: Daun pohon kenari hitam mengandung bahan kimia bernama juglone yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman lain. Sebaiknya hindari membuat kompos pada daun-daun ini atau menggunakan kompos yang mengandung daun-daun tersebut pada tanaman sensitif.
Memelihara tumpukan kompos
Membuat kompos adalah proses yang mudah, namun memerlukan perhatian dan pemeliharaan untuk memastikan keberhasilan dekomposisi.
Berikut beberapa tips untuk menjaga tumpukan kompos:
- Lapiskan bahan-bahannya: Gantilah lapisan warna coklat dan hijau untuk membuat tumpukan kompos yang seimbang.
- Jaga agar tetap lembab: Kompos harus selalu lembab tetapi tidak basah kuyup. Targetkan tingkat kelembapan spons basah.
- Aerasi tumpukan: Balik atau campur tumpukan kompos secara teratur untuk memasukkan oksigen dan mendorong dekomposisi. Hal ini dapat dilakukan dengan garpu rumput atau gelas kompos.
- Pantau suhunya: Tumpukan kompos akan memanas saat mikroorganisme memecah bahan organik. Gunakan termometer kompos untuk memastikan suhu tetap berada pada kisaran optimal 130-150°F (54-66°C).
- Kesabaran: Pengomposan membutuhkan waktu. Diperlukan waktu beberapa bulan atau bahkan satu tahun agar sampah organik dapat terurai sepenuhnya menjadi kompos.
Ingat, pengomposan adalah proses alami dan mungkin berbeda-beda tergantung iklim, ukuran tumpukan kompos, dan jenis sampah organik yang digunakan. Memantau dan menyesuaikan tumpukan kompos secara teratur akan membantu mengoptimalkan kondisi penguraian.
Kesimpulannya
Pengomposan adalah cara efektif untuk mendaur ulang sampah organik dan membuat kompos kaya nutrisi untuk berkebun dan bertani. Sebagian besar jenis sampah organik dapat dibuat kompos, asalkan rasio karbon terhadap nitrogen seimbang. Namun, penting untuk menghindari bahan-bahan tertentu seperti produk hewani, makanan berminyak, gulma invasif, bahan-bahan yang diolah secara kimia, dan daun kenari hitam. Dengan memelihara tumpukan kompos melalui pelapisan, kelembapan, aerasi, dan pemantauan yang tepat, Anda dapat memanfaatkan kekuatan pengomposan untuk mengurangi limbah dan meningkatkan kesehatan tanah.
Tanggal penerbitan: