Berkebun sayur adalah cara yang bermanfaat dan hemat biaya untuk menanam makanan Anda sendiri. Salah satu cara untuk melanjutkan siklus swasembada ini adalah dengan menyimpan dan menyimpan benih sayuran Anda untuk ditanam di masa depan. Jadi bagaimana Anda bisa melakukannya? Mari selami prosesnya!
Mengapa menyimpan dan menyimpan benih?
Menyimpan dan menyimpan benih memungkinkan Anda melestarikan keanekaragaman genetik varietas sayuran yang berhasil Anda tanam di kebun Anda. Praktik ini membantu memelihara varietas tanaman yang mungkin langka atau disesuaikan dengan kondisi tertentu, dan juga menghemat uang dengan menghindari kebutuhan membeli benih baru setiap musim.
Sayuran apa yang menghasilkan benih yang layak?
Tidak semua sayuran menghasilkan benih yang dapat disimpan dan disimpan untuk ditanam di masa depan. Secara umum, sayur-sayuran yang merupakan bagian dari famili yang berbuah atau berbunga, seperti tomat, paprika, buncis, kacang polong, timun, dan labu siam, merupakan kandidat yang baik untuk penyimpanan benih. Tanaman ini menghasilkan benih yang mudah disimpan dan memiliki tingkat perkecambahan yang relatif tinggi.
Langkah-langkah menyimpan dan menyimpan benih
- Pilih varietas dengan penyerbukan terbuka atau varietas pusaka: Varietas dengan penyerbukan terbuka atau varietas pusaka lebih disukai untuk penyimpanan benih, karena menghasilkan keturunan yang sangat mirip dengan tanaman induk.
- Biarkan sayuran matang sepenuhnya: Biarkan sayuran tetap berada di tanaman selama mungkin untuk memastikan benih di dalamnya sudah berkembang sempurna.
- Memanen sayuran: Setelah sayuran matang, panenlah dan keluarkan bijinya dengan hati-hati dari dalam. Ini mungkin melibatkan memotong buah hingga terbuka atau memerasnya untuk mengeluarkan bijinya. Berhati-hatilah agar tidak merusak benih selama proses ini.
- Bersihkan dan keringkan bijinya: Setelah membuang bijinya, cucilah bijinya untuk menghilangkan sisa ampas atau dagingnya. Kemudian, sebarkan pada permukaan yang bersih dan kering, seperti tisu atau piring, dan biarkan hingga benar-benar kering. Ini mencegah jamur atau pembusukan selama penyimpanan.
- Beri label dan simpan benih: Setelah benih mengering, masukkan benih ke dalam amplop berlabel atau toples kaca untuk mempertahankan identitasnya dan mencegah tertukarnya benih. Simpan benih di tempat sejuk, kering, dan gelap, seperti lemari es atau kotak penyimpanan benih.
Durasi dan viabilitas penyimpanan benih
Lamanya waktu benih tetap dapat bertahan bervariasi tergantung pada spesies sayuran dan cara penyimpanannya. Beberapa benih sayuran yang biasa disimpan, seperti buncis dan kacang polong, dapat bertahan selama tiga hingga lima tahun, sementara benih sayuran lainnya, seperti selada atau bawang bombay, memiliki daya hidup yang lebih pendek, yaitu sekitar satu hingga dua tahun. Disarankan untuk menguji tingkat perkecambahan benih yang disimpan secara teratur untuk menentukan kelayakannya sebelum ditanam.
Bagaimana dengan benih hibrida?
Benih hibrida, yang dihasilkan melalui penyerbukan silang dua varietas berbeda, umumnya tidak menghasilkan keturunan yang dapat diandalkan dengan karakteristik yang sama dengan tanaman induknya. Oleh karena itu, menyimpan dan menanam benih hibrida dapat memberikan hasil yang tidak terduga. Yang terbaik adalah membeli benih hibrida baru setiap musim.
Keuntungan menyimpan dan menyimpan benih
- Penghematan biaya: Dengan menyimpan dan menyimpan benih, Anda menghilangkan kebutuhan untuk membeli benih baru setiap tahun, sehingga menghasilkan penghematan biaya jangka panjang.
- Kemandirian: Menyimpan benih memungkinkan Anda menjadi lebih mandiri dengan mempertahankan sumber benih yang berkelanjutan untuk penanaman di masa depan dan mengurangi ketergantungan pada pemasok benih komersial.
- Melestarikan keanekaragaman tanaman: Dengan menyimpan dan berbagi benih penyerbukan terbuka atau benih pusaka, Anda berkontribusi terhadap pelestarian beragam varietas tanaman yang mungkin terancam punah atau berisiko hilang.
- Beradaptasi dengan kondisi lokal: Menyimpan benih dari tanaman yang telah menunjukkan ketahanan dan adaptasi terhadap kondisi pertumbuhan spesifik Anda dapat membantu mengembangkan varietas yang beradaptasi secara lokal dan berkinerja lebih baik di kebun Anda.
Kesimpulan
Menyimpan dan menyimpan benih dari sayuran adalah keterampilan berharga bagi setiap tukang kebun sayur. Hal ini memungkinkan Anda melestarikan keanekaragaman tanaman, menghemat uang, dan menjadi lebih mandiri. Dengan mengikuti beberapa langkah sederhana, Anda berhasil menyimpan dan menyimpan benih untuk penanaman di masa depan, memastikan siklus berkelanjutan dalam menanam makanan Anda sendiri.
Tanggal penerbitan: