1. Pianificazione dello spazio: la disposizione della cucina e della sala da pranzo dovrebbe dare la priorità a funzionalità, flusso e accessibilità. L'allocazione degli spazi dovrebbe tenere conto delle esigenze degli utenti e accogliere le attività che si svolgono in quegli spazi.
2. Illuminazione: un'illuminazione efficace è essenziale sia per la cucina che per la sala da pranzo. Dovrebbe essere fornita un'illuminazione adeguata sopra le superfici di lavoro in cucina e gli apparecchi di illuminazione dovrebbero essere posizionati sopra il tavolo da pranzo per creare un'atmosfera appropriata per i pasti.
3. Ventilazione: le cucine producono molta umidità e forti odori che devono essere espulsi dallo spazio. Dovrebbe essere fornito un buon sistema di ventilazione per mantenere la cucina e la sala da pranzo fresche e prive di odori.
4. Stoccaggio: in cucina deve essere previsto uno spazio adeguato per riporre pentole, utensili e generi alimentari. Gli armadi devono essere progettati pensando all'utente per garantire soluzioni di stoccaggio efficienti.
5. Stile ed estetica: la cucina e la sala da pranzo devono essere in linea con lo stile e l'estetica generale della casa. Ciò include la selezione di finiture, pavimenti e combinazioni di colori che creano un aspetto coerente.
6. Comfort: il comfort degli utenti dovrebbe essere al centro di questi spazi. La disposizione dei posti a sedere dovrebbe essere comoda e il tavolo da pranzo dovrebbe essere posizionato in modo da favorire un facile accesso e conversazione tra gli utenti.
7. Sicurezza: i problemi di sicurezza devono essere considerati nella progettazione della cucina. Ciò include la selezione di elettrodomestici, il posizionamento di oggetti combustibili e materiali per pavimenti che non creano rischi di scivolamento.
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