Esistono diversi tipi di attrezzature da bar che si trovano comunemente in una cucina industriale. Questi includono:
1. Frullatore da bar: utilizzato per frullare e tritare ghiaccio, frutta e altri ingredienti per preparare cocktail e frullati.
2. Cocktail Shaker: uno strumento comune per agitare e mescolare bevande con ghiaccio, come i cocktail.
3. Macchina del ghiaccio: essenziale per fornire una fornitura costante di cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato per le bevande.
4. Vetreria: vari tipi di vetreria tra cui bicchieri da cocktail, bicchierini, bicchieri da vino e bicchieri da pinta di birra per servire bevande diverse.
5. Kegerator: un'unità di refrigerazione progettata per conservare ed erogare birra alla spina dai fusti.
6. Wine Cooler: Utilizzato per conservare e raffreddare il vino alla giusta temperatura.
7. Apribottiglie: uno strumento per rimuovere i tappi dalle bottiglie di vino.
8. Pistola per soda: un sistema di erogazione per bibite gassate e miscelatori.
9. Raffreddatore di bottiglie: un'unità refrigerata per conservare e raffreddare bottiglie di liquori, miscelatori e altre bevande.
10. Lavello da bar: un lavello dedicato per la pulizia di bicchieri, utensili da bar e attrezzature da bar.
11. Tappetini da bar e vassoi antigoccia: tappetini e vassoi posizionati sotto bicchieri e versatori di bottiglie per raccogliere fuoriuscite e gocciolamenti.
12. Utensili da bar: vari utensili tra cui apribottiglie, cavatappi, jigger, cucchiai da bar, pestelli, colini, stuzzicadenti, ecc., utilizzati nella preparazione dei cocktail.
13. Speed Rail: scaffali o scaffali per riporre bottiglie di liquori di uso comune per un rapido accesso.
14. Paletta per il ghiaccio e secchiello per il ghiaccio: utilizzati per servire e trasportare il ghiaccio.
15. Attrezzature per baristi: macchine per caffè espresso, macinacaffè, montalatte e altre attrezzature per la preparazione di bevande a base di caffè.
16. Sistema di spillatura della birra: attrezzatura per l'erogazione di birra alla spina, inclusi rubinetti per birra, connettori per fusti, regolatori e serbatoi di CO2.
17. Illuminazione del bar: apparecchi di illuminazione specializzati e strisce LED per creare un'atmosfera da bar accogliente e attraente.
18. Sistema POS: console del punto vendita per la gestione, il monitoraggio e l'elaborazione di ordini, pagamenti e inventario delle barre.
19. Refrigerazione sottobarra: unità sottobanco refrigerate per conservare ingredienti deperibili, contorni e bottiglie di vino.
20. Scaffalature per bar: Scaffali aperti o chiusi per conservare bicchieri, bottiglie e altre forniture da bar.
Questi sono solo alcuni esempi delle varie tipologie di attrezzature bar che si possono trovare in una cucina industriale. L'attrezzatura specifica necessaria può variare a seconda delle dimensioni e del tipo di struttura.
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