Nel mondo dell'orto, la consociazione di piante è una tecnica popolare che prevede la coltivazione di piante diverse insieme in modo che possano trarre vantaggio dalla reciproca presenza. Questo metodo è praticato da secoli e si basa sull'idea che alcune piante hanno la capacità di potenziare o inibire la crescita di altre. Tuttavia, non tutte le combinazioni di piante funzionano bene insieme e ci sono alcune combinazioni comuni che dovrebbero essere evitate nella consociazione. Esploriamo alcuni di essi:
1. Pomodori e cavoli
È noto che i pomodori rilasciano una sostanza chimica chiamata solanina, che può inibire la crescita di cavoli come cavoli, broccoli e cavolfiori. Piantare questi due insieme può provocare una crescita stentata e rendimenti ridotti. È meglio tenere queste piante separate nel giardino.
2. Cipolle e piselli
Le cipolle rilasciano una sostanza chiamata tripidi che può respingere gli insetti come gli afidi. Tuttavia, questa sostanza può anche inibire la crescita dei piselli. Pertanto è consigliabile piantare cipolle e piselli in diverse zone del giardino.
3. Fagioli e cipolle/aglio
I fagioli sono legumi che hanno la capacità di fissare l'azoto nel terreno, cosa benefica per altre piante. Tuttavia, i fagioli non vanno d'accordo con cipolle e aglio. Queste piante possono arrestare la crescita dei fagioli e influenzarne anche il sapore. Si consiglia di piantare i fagioli separatamente dalle cipolle e dall'aglio.
4. Patate e pomodori
Sia le patate che i pomodori sono sensibili a un gruppo simile di parassiti e malattie, inclusa la peronospora. Piantarli insieme aumenta il rischio di contaminazione incrociata e può causare danni diffusi. È meglio tenere separate queste due piante per ridurre al minimo la diffusione di malattie.
5. Cetrioli ed Erbe Aromatiche
Le erbe aromatiche come salvia, timo e aneto possono inibire la crescita dei cetrioli. Queste erbe rilasciano alcune sostanze chimiche che possono arrestare la crescita dei cetrioli e influenzarne il sapore. Si consiglia di piantare i cetrioli lontano dalle erbe aromatiche.
6. Mais e pomodori
Sia il mais che i pomodori sono alimenti pesanti, il che significa che richiedono molti nutrienti dal terreno. Piantarli insieme può comportare una competizione per i nutrienti e una riduzione dei rendimenti. È consigliabile dare ad ogni pianta il suo spazio dedicato nel giardino.
7. Asparagi e allium
Gli allium, che includono cipolle, aglio e porri, possono inibire la crescita degli asparagi. Rilasciano alcuni composti che possono arrestare la crescita delle piante di asparagi. È meglio piantare queste due verdure separatamente.
8. Fragole e cavolo cappuccio
Fragole e cavoli sono entrambi soggetti a danni causati da lumache e chiocciole. Piantarli insieme può attirare questi parassiti e causare maggiori danni. Si consiglia di tenere separate fragole e cavoli o di utilizzare misure protettive per prevenire l'infestazione di lumache e chiocciole.
9. Carote e aneto/coriandolo
È noto che l’aneto e il coriandolo attirano un parassita chiamato mosca della carota, che può causare danni significativi alle piante di carota. È meglio evitare di piantare carote vicino a queste erbe o utilizzare barriere fisiche per proteggere le carote.
10. Ravanelli e issopo
L'issopo è un'erba che può inibire la crescita dei ravanelli e influenzarne il sapore. Piantare questi due insieme può provocare una crescita stentata e una ridotta qualità dei ravanelli. Si consiglia di piantarli separatamente.
Insomma,
la consociazione di piante è una tecnica utile per favorire la crescita e la salute delle piante negli orti. Tuttavia, è importante considerare la compatibilità delle diverse combinazioni di piante. Evitare combinazioni di piante comuni note per inibire la crescita reciproca può aiutare a massimizzare il successo della piantagione consociata.
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