Le erbe sono state utilizzate per secoli come medicina naturale e rimedi erboristici. Offrono un approccio olistico alla guarigione e possono essere coltivati e raccolti negli orti. In questo articolo esploreremo i vari modi in cui le erbe possono essere utilizzate nella medicina naturale e come raccoglierle e conservarle.
Cosa sono le erbe?
Le erbe sono piante utilizzate per i loro sapori, profumi e proprietà medicinali. Di solito sono foglie, steli o fiori di piante e sono ricchi di oli essenziali e fitonutrienti.
Le erbe nella medicina naturale
Nella medicina naturale le erbe vengono utilizzate per migliorare e mantenere la salute, nonché per prevenire e curare vari disturbi. Possono essere consumati sotto forma di tisane, tinture, capsule o utilizzati localmente in creme e unguenti.
Tisane
Le tisane si preparano mettendo in infusione erbe fresche o essiccate in acqua calda. Possono essere composti da una singola erba o da una combinazione di erbe per creare un effetto particolare. Ad esempio, il tè alla camomilla è noto per le sue proprietà calmanti, mentre il tè alla menta piperita può aiutare la digestione.
Tinture
Le tinture sono estratti di erbe concentrati ottenuti immergendo le erbe in alcool o aceto. Di solito vengono assunti per via orale e sono noti per la loro lunga durata e potenza. Le tinture possono essere preparate in casa o acquistate in erboristeria.
Capsule
Le capsule alle erbe sono un modo conveniente per consumare le erbe. Sono realizzati macinando le erbe essiccate in polvere e incapsulandole. Le capsule consentono un dosaggio preciso e vengono spesso utilizzate per erbe che hanno un sapore o un odore forte.
Applicazioni topiche
Alcune erbe possono essere utilizzate localmente in creme, unguenti o impiastri per trattare condizioni della pelle, ferite o dolori muscolari. Le erbe comuni utilizzate nelle applicazioni topiche includono l'aloe vera, la lavanda e la calendula.
Raccolta e conservazione delle erbe aromatiche dagli orti
I giardini di erbe aromatiche sono un modo fantastico per avere una nuova scorta di erbe per la medicina naturale. Ecco alcuni suggerimenti essenziali per la raccolta e la conservazione delle erbe aromatiche:
Raccolta delle erbe
Quando si raccolgono le erbe, è fondamentale coglierle al momento giusto. La maggior parte delle erbe raggiunge il massimo del sapore e della potenza appena prima della fioritura. Raccogli le erbe al mattino quando i loro oli essenziali sono più concentrati.
Metodi di raccolta:
- Pizzicare: per le erbe con foglie morbide come basilico e menta, pizzicare le foglie superiori.
- Taglio: per le erbe con steli legnosi, utilizzare forbici o cesoie pulite per tagliare gli steli sopra un nodo o un giunto fogliare.
- Sradicamento: alcune erbe, come il tarassaco e la bardana, vengono raccolte sradicando l'intera pianta.
Erbe essiccate
L'essiccazione è un metodo popolare per conservare le erbe per un uso successivo. Ecco come essiccare le erbe:
- Raccogli le erbe fresche e legali in piccoli fagottini.
- Appendere i fasci a testa in giù in un'area ben ventilata, lontana dalla luce solare diretta.
- Lasciare asciugare le erbe per diverse settimane finché non diventano croccanti e si sbriciolano facilmente.
- Conserva le erbe essiccate in contenitori ermetici in un luogo fresco e buio.
Erbe congelanti
Un'altra opzione per conservare le erbe aromatiche è il congelamento. Ecco i passaggi per congelare le erbe:
- Lavare e asciugare accuratamente le erbe.
- Tritare le erbe aromatiche a pezzetti o lasciarle a rametti.
- Metti le erbe nei vassoi per i cubetti di ghiaccio.
- Riempire ogni scomparto con acqua o olio d'oliva.
- Una volta congelati, rimuovere i cubetti di erbe dal vassoio e conservarli in sacchetti o contenitori per congelatore etichettati.
Usare le erbe congelate è un modo conveniente per aggiungere sapore ai tuoi piatti durante tutto l'anno.
Conclusione
Le erbe svolgono un ruolo vitale nella medicina naturale e nei rimedi erboristici. Possono essere utilizzati in varie forme come tisane, tinture, capsule e applicazioni topiche. La raccolta e la conservazione delle erbe aromatiche dagli orti garantiscono una nuova fornitura di erbe medicinali. Tecniche di raccolta adeguate e metodi di essiccazione o congelamento aiutano a preservare il sapore e la potenza delle erbe per un uso prolungato. Incorporare le erbe nella tua routine di medicina naturale può migliorare il tuo benessere e fornire soluzioni efficaci per disturbi comuni.
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