Negli ambienti urbani, dove lo spazio è limitato, la permacultura offre un approccio sostenibile ed efficiente al giardinaggio che promuove la salute e la fertilità del suolo. La permacultura è un sistema di progettazione che mira a imitare i modelli e le relazioni che si trovano negli ecosistemi naturali. Applicando questi principi agli orti urbani, i permacultori creano ecosistemi produttivi, autosufficienti e resilienti.
Comprendere la permacultura
La permacultura è una combinazione delle parole “permanente” e “agricoltura” o “cultura” e rappresenta una filosofia progettuale che cerca di creare habitat umani sostenibili e rigenerativi. Implica l’osservazione e la comprensione dei sistemi e dei modelli naturali e quindi la progettazione di sistemi umani che siano in armonia con la natura. La permacultura utilizza principi come la conservazione delle risorse, l’integrazione di diversi elementi e la massimizzazione delle relazioni benefiche per raggiungere l’equilibrio ecologico.
Permacultura urbana
Nelle aree urbane, la permacultura è adattata per soddisfare i limiti e le sfide uniche degli spazi più piccoli. Mentre l’agricoltura tradizionale spesso si basa su grandi distese di terra e monocolture, la permacultura urbana si concentra su pratiche di giardinaggio intensive e diversificate. Sottolinea l’uso più efficiente dello spazio disponibile utilizzando tecniche di giardinaggio verticale, giardinaggio in contenitori e utilizzando ogni possibile area di coltivazione, compresi tetti e pareti.
Salute e fertilità del suolo
La permacultura riconosce l’importanza di un suolo sano come fondamento di un ecosistema giardino produttivo. Ha lo scopo di ripristinare e migliorare la salute del suolo implementando varie tecniche:
- Compostaggio: il compostaggio è una pratica centrale nella permacultura e aiuta a creare un terreno ricco di sostanze nutritive. I materiali di scarto organico, come gli scarti di cucina e i rifiuti del giardino, vengono decomposti utilizzando organismi benefici, risultando in un compost ricco di sostanze nutritive che può essere utilizzato per nutrire il terreno.
- Pacciamatura con fogli: conosciuta anche come giardinaggio con lasagne, la pacciamatura con fogli comporta la stratificazione di materiali organici come cartone, foglie, paglia e compost per eliminare le erbacce, trattenere l'umidità e migliorare la fertilità del suolo. Questa tecnica ricostruisce il terreno nel tempo, creando un terreno di coltura ricco di sostanze nutritive.
- Consociazione: La consociazione si riferisce alla pratica di piantare colture diverse nelle immediate vicinanze. In questo modo, le piante possono trarre reciproco vantaggio condividendo nutrienti, fornendo ombra e prevenendo l’erosione del suolo.
- Coltura di copertura: la coltivazione di copertura prevede la coltivazione di piante specifiche, note come colture di copertura, durante i periodi di maggese per proteggere e migliorare il suolo. Queste colture prevengono l’erosione del suolo, sopprimono le erbe infestanti, aggiungono materia organica e fissano i nutrienti, garantendo che il terreno rimanga fertile.
- Piante perenni: la permacultura enfatizza l’uso di piante perenni, che hanno una durata di vita più lunga e sistemi radicali più profondi. Queste piante aiutano a stabilizzare il suolo, a migliorarne la struttura e a contribuire alla fertilità del suolo a lungo termine.
Gestione delle risorse idriche
Nella permacultura urbana, vengono impiegate strategie efficienti di gestione dell’acqua per ridurre al minimo gli sprechi idrici e garantire una crescita ottimale delle piante:
- Raccolta dell'acqua piovana: la cattura e lo stoccaggio dell'acqua piovana aiutano a ridurre la dipendenza dalle forniture idriche comunali e garantiscono una fonte d'acqua costante. L’acqua piovana può essere raccolta dai tetti e convogliata in barili per la pioggia o serbatoi di stoccaggio sotterranei.
- Sistemi di acque grigie: le acque grigie, che si riferiscono alle acque reflue generate da fonti come lavandini e docce, possono essere trattate e riutilizzate per scopi di irrigazione. Ciò riduce la domanda di acqua dolce e preserva questa preziosa risorsa.
- Swales e Berms: gli swales sono canali o fossati poco profondi mentre i bermes sono cumuli di terreno rialzati. Queste caratteristiche sono progettate strategicamente per catturare e trattenere l’acqua piovana, consentendole di infiltrarsi lentamente nel terreno e ridurre al minimo il deflusso. Aiutano a ricaricare le falde acquifere e a mantenere il terreno umido per le piante.
Biodiversità e controllo dei parassiti
La permacultura cerca di creare un equilibrio tra organismi benefici e potenziali parassiti favorendo la biodiversità:
- Gilde delle piante: le gilde delle piante prevedono la piantagione di specie complementari insieme, dove ciascuna pianta fornisce benefici alle altre. Ad esempio, una combinazione di piante che fissano l’azoto, piante repellenti ai parassiti e piante che attirano gli impollinatori può creare un ecosistema equilibrato che controlla naturalmente i parassiti.
- Insetti utili: incoraggiare la presenza di insetti utili, come coccinelle e merletti, aiuta a controllare le popolazioni di parassiti in modo naturale. Creare habitat e fornire fonti di cibo per questi insetti contribuisce a creare un giardino sano e resistente ai parassiti.
- Colture trappola per parassiti: piantare determinate colture che attirano i parassiti può allontanarli dalle colture primarie. Questa piantumazione sacrificale riduce i danni causati dai parassiti ed evita la necessità di interventi chimici.
- Controllo naturale dei parassiti: i permacultori impiegano vari metodi naturali di controllo dei parassiti, come piantagioni consociate, erbe repellenti per gli insetti e barriere fisiche, per scoraggiare i parassiti senza ricorrere a sostanze chimiche dannose.
Conclusione
La permacultura offre soluzioni efficaci per promuovere la salute del suolo e la fertilità negli orti urbani. Utilizzando tecniche come il compostaggio, la pacciamatura con fogli, la consociazione, la copertura vegetale ed enfatizzando le piante perenni, i permacultori nutrono e migliorano il suolo. Strategie efficienti di gestione dell’acqua, come la raccolta dell’acqua piovana e i sistemi delle acque grigie, garantiscono la disponibilità dell’acqua riducendo al minimo gli sprechi. Il miglioramento della biodiversità e i metodi naturali di controllo dei parassiti contribuiscono a un ecosistema equilibrato e riducono la dipendenza dai pesticidi chimici. Con queste pratiche, gli orti urbani possono essere trasformati in spazi fiorenti e sostenibili a beneficio sia dell’ambiente che delle comunità.
Data di pubblicazione: