Nella permacultura o negli orti comunitari, il miglioramento del suolo e il compostaggio svolgono un ruolo cruciale nella creazione di un sistema sostenibile e rigenerativo. Il compostaggio è il processo di decomposizione dei materiali organici e di loro trasformazione in ammendanti del suolo ricchi di sostanze nutritive chiamati compost. Questo articolo esplora varie opzioni per il compostaggio su scala più ampia per soddisfare le esigenze della permacultura o degli orti comunitari.
1. Compostaggio tradizionale
Il metodo di compostaggio più comune e conosciuto è il compostaggio tradizionale. Si tratta di creare cumuli o contenitori di compost e aggiungere materiali organici come avanzi di cibo, rifiuti di giardino e letame animale. Il mucchio viene regolarmente rivoltato o mescolato per fornire ossigeno alla decomposizione microbica. Con il passare del tempo, i materiali organici si decompongono trasformandosi in compost che può essere utilizzato per migliorare la qualità del suolo.
- Professionisti:
- Facile da configurare e mantenere
- Può trattare grandi volumi di rifiuti organici
- Produce compost di alta qualità
- Contro:
- Richiede tempo per il completamento del processo di compostaggio
- Richiede spazio per cumuli di compost o contenitori
2. Vermicompostaggio
Il vermicomposting è un metodo che utilizza i vermi per scomporre i rifiuti organici in compost. Si tratta di allestire un contenitore per i vermi e aggiungere materiali organici insieme ai vermi, tipicamente wiggler rossi. I vermi consumano la materia organica ed espellono i rigetti ricchi di sostanze nutritive, che fungono da compost.
- Professionisti:
- Processo di decomposizione veloce
- Non richiede grandi quantità di spazio
- Produce compost e vermicompost di alta qualità
- Contro:
- Non può gestire grandi volumi di rifiuti organici
- Richiede un'attenta gestione della temperatura e dell'umidità
3. Compostaggio Bokashi
Il compostaggio Bokashi è un processo di fermentazione anaerobica che si basa su microbi benefici per abbattere i rifiuti organici. Si tratta di stratificare la materia organica in un contenitore ermetico e aggiungere la crusca di bokashi, che contiene i microbi benefici. Il contenitore viene poi sigillato e lasciato fermentare per alcune settimane. Il compost risultante può essere aggiunto direttamente al terreno o ulteriormente compostato utilizzando metodi tradizionali.
- Professionisti:
- Può trattare tutti i tipi di rifiuti organici, compresi carne e latticini
- Richiede meno spazio rispetto al compostaggio tradizionale
- Non produce cattivi odori
- Contro:
- Richiede l'uso di contenitori ermetici e crusca di bokashi
- Ulteriori passaggi necessari per compostare completamente il materiale fermentato
4. Bicchieri per compost
I bicchieri per compost sono contenitori rotanti progettati per un compostaggio efficiente. I rifiuti organici vengono caricati nel bicchiere, quindi vengono periodicamente ruotati per miscelare il contenuto e fornire aerazione. L'azione di barilatura accelera il processo di decomposizione massimizzando il contatto tra la materia organica e l'ossigeno.
- Professionisti:
- Accelera il processo di compostaggio
- Facile girare il contenuto senza sforzo manuale
- Tiene lontani animali e parassiti
- Contro:
- Può avere una capacità inferiore rispetto ai tradizionali cumuli di compost
- Richiede un investimento iniziale per l'acquisto di un bicchiere
- Non può gestire grandi volumi di rifiuti organici
5. Andane di compost
Le andane di compost sono file lunghe e strette di rifiuti organici che vengono ammucchiati per il compostaggio. Vengono rivoltati regolarmente utilizzando macchinari o manualmente con un trattore o una pala. Questo metodo viene spesso utilizzato per il compostaggio su larga scala, come nelle operazioni commerciali.
- Professionisti:
- Adatto per grandi volumi di rifiuti organici
- Uso efficiente dello spazio
- Può essere gestito con macchinari
- Contro:
- Richiede attrezzatura o sforzo fisico per rivoltare le andane
- Potrebbe non essere adatto alla permacultura su piccola scala o agli orti comunitari
Conclusione
Quando si tratta di compostaggio su scala più ampia nella permacultura o negli orti comunitari, sono disponibili diverse opzioni. Ogni metodo ha i suoi vantaggi e limiti. Il compostaggio tradizionale, il vermicompostaggio, il compostaggio bokashi, i bicchieri per il compost e le andane di compost offrono approcci diversi per trasformare i rifiuti organici in prezioso compost. La scelta dipende da fattori quali lo spazio disponibile, il volume dei rifiuti organici, il tempo di lavorazione desiderato e le risorse. L’implementazione di un sistema di compostaggio adeguato può contribuire notevolmente al miglioramento del suolo, al riciclaggio dei nutrienti e alla sostenibilità complessiva della permacultura o degli orti comunitari.
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