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地域の食料システムに対する歴史的保存の潜在的な影響があります。歴史的建造物や景観を保存することで、コミュニティは場所や文化遺産の感覚を維持することができます。これには、地元の食料生産を支える農地や農場の建物の保護が含まれます。
歴史的保存は、伝統的な農法や料理の伝統の保存を促進することもできます。地元の食品の歴史と文化的重要性を強調することにより、歴史的保存は地元の食品のマーケティングに貢献し、小規模食品生産者の経済的実行可能性を向上させることができます.
さらに、歴史的保存は都市部の活性化を促進し、歴史的に資源が不足しているコミュニティで新鮮で健康的な食品へのアクセスを増やすことができます. これは、ファーマーズ マーケットや公設市場などの歴史的な市場を復元することで達成できます。市場は、小規模農家に販路を提供し、地域の食料システムをサポートします。
全体として、歴史的保存は、地元の食料生産を支援し、文化的伝統を維持し、新鮮で健康的な食品へのアクセスを改善することにより、地元の食料システムにプラスの影響を与えることができます.
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