野菜作りは、自分で食べ物を育てるやりがいがあり、費用対効果の高い方法です。この自給自足のサイクルを継続する 1 つの方法は、将来の植え付けのために野菜の種を保存して保存することです。では、どうすればできるでしょうか？プロセスを見てみましょう!
なぜ種子を保存して保管するのでしょうか?
種子を保存して保存すると、庭でうまく栽培した野菜品種の遺伝的多様性を保存することができます。この実践は、希少な植物品種や特定の条件に適応した植物品種を維持するのに役立ち、季節ごとに新しい種子を購入する必要がなくなるため、コストも節約できます。
どの野菜が生存可能な種子を生産しますか?
すべての野菜が、将来の植え付けのために保存して保存できる生存可能な種子を生成するわけではありません。一般に、トマト、ピーマン、豆、エンドウ豆、キュウリ、カボチャなど、結実または開花する科に属する野菜は、種子の保存に適しています。これらの植物は、通常保存が容易で発芽率が比較的高い種子を生成します。
シードを保存および保存するための手順
- 自家受粉品種または家宝品種を選択する:自家受粉品種または家宝品種は、親植物によく似た子孫を生み出すため、種子の保存に適しています。
- 野菜を完全に成熟させる：中の種子が完全に発育するように、野菜をできるだけ長く植物の上に置いたままにします。
- 野菜を収穫する:野菜が成熟したら、収穫し、中の種子をそっと取り除きます。これには、果物を切り開いたり、絞ったりして種子を取り出すことが含まれる場合があります。この過程で種子を傷つけないように注意してください。
- 種子を洗浄して乾燥させます。種子を取り出した後、洗浄して残留する果肉や果肉を取り除きます。次に、ペーパータオルやお皿などの清潔で乾燥した表面に広げ、完全に乾燥させます。保管中のカビや腐敗を防ぎます。
- 種子にラベルを付けて保管します。種子が乾燥したら、ラベルを付けた封筒またはガラス瓶に入れて、種子の識別性を保持し、取り違えを防ぎます。種子は冷蔵庫や種子保管箱など、涼しく乾燥した暗い場所に保管してください。
種子の保存期間と生存能力
種子が生存できる期間は、野菜の種類と保存方法によって異なります。インゲン豆やエンドウ豆など、一般的に保存されている野菜の種子の中には、3 ～ 5 年間保存できるものもありますが、レタスやタマネギなど、生存期間が約 1 ～ 2 年と短いものもあります。保存した種子の発芽率を定期的にテストして、植える前に生存能力を確認することをお勧めします。
ハイブリッド種子はどうですか？
2 つの異なる品種の他家受粉によって作られるハイブリッド種子は、通常、親植物と同じ特性を持つ信頼できる子孫を生み出しません。したがって、ハイブリッド種子を保存して植えると、予期しない結果が生じる可能性があります。季節ごとに新しいハイブリッド種子を購入するのが最善です。
種子を保存して保管する利点
- コスト削減:種子を保存して保管することで、毎年新しい種子を購入する必要がなくなり、長期的なコスト削減につながります。
- 自立:種子を保存すると、将来の植栽のために持続可能な種子源を維持し、商業種子供給業者への依存を減らすことで、より自立することができます。
- 植物の多様性の保存:自然受粉した種子や家宝の種子を保存して共有することで、絶滅の危機に瀕している、または失われる危険にさらされている多様な植物品種の保存に貢献できます。
- 地域の条件に適応する:特定の生育条件に回復力と適応を示した植物から種子を保存すると、庭でより優れたパフォーマンスを発揮する地域に適応した品種の開発に役立ちます。
結論
野菜の種を保存して保存することは、菜園家にとって貴重なスキルです。これにより、植物の多様性を維持し、お金を節約し、より自給自足することができます。いくつかの簡単な手順に従うことで、将来の植え付けに備えて種子を適切に保存し、自分で食物を栽培する継続的なサイクルを確保できます。
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