1. 다목적 공간: 교육 시설은 지역 사회 주도의 지속 가능한 농업 및 식품 시스템을 지원하는 다양한 용도로 사용할 수 있도록 설계되어야 합니다. 여기에는 농산물 직판장, 실내 및 실외 교실, 커뮤니티 키친, 장비 및 용품 보관 공간을 위한 공간이 포함될 수 있습니다.
2. 온실: 교육 시설에는 일년 내내 농작물을 재배할 수 있는 온실이 있습니다. 이 온실은 학생들과 지역 사회 구성원들에게 자신의 식량을 지속 가능하게 재배하는 방법을 교육하는 데 사용할 수 있습니다.
3. 수확 및 저장 시설: 과잉 작물을 보존할 수 있는 수확 및 식품 저장 시설을 포함하도록 교육 시설을 설계할 수도 있습니다. 이를 통해 음식물 쓰레기를 줄이는 동시에 지역 사회에서 일년 내내 신선한 현지 재배 식품을 이용할 수 있습니다.
4. 관개 및 물 관리: 교육 시설은 특히 가뭄이나 사막화의 영향을 받는 지역에서 물 관리를 염두에 두고 설계되어야 합니다. 여기에는 빗물 수집 시스템, graywater 재사용 시스템 및 기타 지속 가능한 물 관리 관행의 사용이 포함될 수 있습니다.
5. 커뮤니티 가든: 교육 시설은 커뮤니티 가든을 위한 공간을 제공함으로써 커뮤니티 주도의 지속 가능한 농업 및 식품 시스템을 지원하는 역할을 할 수도 있습니다. 이 정원은 과일, 채소, 허브 및 커뮤니티와 공유할 수 있는 기타 작물을 재배하는 데 사용할 수 있습니다.
6. 교육 프로그램 및 자원: 교육 시설은 또한 학생과 지역사회 구성원에게 지속 가능한 농업 및 식품 시스템에 대해 가르치는 교육 프로그램 및 자원을 제공할 수 있습니다. 여기에는 식량 재배 방법, 폐기물 감소 방법 및 자원 보존 방법이 포함됩니다. 여기에는 이 분야의 지식과 기술을 구축하는 데 도움이 되는 워크샵, 수업 및 기타 리소스가 포함될 수 있습니다.
7. 파트너십 및 협업: 마지막으로 교육 시설은 지역 농부, 식품 생산자 및 기타 이해 관계자와 협력하여 지역 사회 주도의 지속 가능한 농업 및 식품 시스템을 지원할 수 있습니다. 여기에는 현지 재료 소싱, 현지 식품 생산 지원, 자원 및 지식 공유를 위한 파트너십이 포함될 수 있습니다.
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