주방 도마의 이상적인 깊이는 개인 취향과 사용자의 특정 요구 사항에 따라 다릅니다. 그러나 도마에 일반적으로 권장되는 깊이는 약 1~1.5인치(2.5~3.8cm)입니다. 이 깊이는 안정성과 기동성의 좋은 균형을 제공하여 보드가 너무 부피가 크거나 번거롭지 않도록 하면서 편안하게 절단 및 절단할 수 있습니다. 궁극적으로 이상적인 깊이는 부엌에서 일반적으로 사용하는 칼의 크기와 유형에 따라 달라질 수 있습니다.
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