도우미 심기는 서로 다른 식물 종을 서로 가까이 배치하여 어떤 방식으로든 서로 이익을 주는 원예 관행입니다. 특정 식물은 함께 자라면 성장을 촉진하고 해충을 퇴치하며 익충을 유인하고 전반적인 식물 건강을 향상시킬 수 있다고 믿어집니다. 허브를 함께 심는 것은 그것이 제공하는 많은 이점으로 인해 허브 정원에서 인기 있는 관행입니다.
전통적 및 문화적 관행:
- 아메리카 원주민 전통: 아메리카 원주민 부족은 허브를 함께 심는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 예를 들어, "세자매" 방법은 옥수수, 콩, 호박을 함께 심는 것입니다. 옥수수는 콩이 올라갈 수 있도록 지탱해 주고, 콩은 옥수수에 질소를 공급하며, 스쿼시는 땅 덮개 역할을 하여 잡초가 자라는 것을 방지합니다. 이러한 전통적인 관행은 서로의 성장을 지원하고 보완하는 식물 조합을 선택하는 것이 중요함을 보여줍니다.
- 중국 전통: 전통 중국 의학은 약초를 심는 데 중요한 영향을 미칩니다. 중국 문화에서는 식물의 약효 특성에 따라 식물을 선택하고 함께 재배하는 경우가 많습니다. 예를 들어 인삼과 황기를 함께 심는 경우가 많다. 인삼은 냉각 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 황기는 따뜻하게 하는 특성으로 알려져 있습니다. 이 허브들을 결합함으로써 균형 잡힌 치유 효과를 만들어낸다고 믿어집니다.
- 지중해 전통: 요리에 허브를 많이 사용하는 지중해 문화에서는 반려식물을 심는 것이 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 로즈마리와 세이지는 관리 요구 사항이 비슷하고 요리 시 서로의 맛을 보완하기 때문에 함께 심는 경우가 많습니다. 방향성 식물은 또한 모기와 같은 해충을 억제하는 것으로 생각됩니다.
허브를 함께 심는 것의 이점:
허브를 함께 심는 것은 허브 정원에 수많은 이점을 제공합니다.
- 생물 다양성 증가: 다양한 허브를 함께 심으면 생물 다양성이 촉진되어 더 넓은 범위의 유익한 곤충과 수분 매개자가 유입됩니다. 이는 자연적인 해충 방제와 수분에 도움이 됩니다.
- 천연 해충 방제: 특정 허브 조합을 사용하면 해충을 퇴치할 수 있습니다. 예를 들어, 토마토 근처에 바질을 심으면 토마토뿔벌레를 예방할 수 있습니다. 메리골드는 또한 일반적으로 선충이나 진딧물과 같은 해충을 퇴치하기 위해 허브와 야채를 심습니다.
- 토양의 질 향상: 컴프리나 카모마일과 같은 일부 허브는 뿌리가 깊어 압축된 토양을 부수고 배수를 개선하는 데 도움이 됩니다. 이 허브들을 다른 허브들과 함께 심으면 전반적인 토양의 질이 향상될 수 있습니다.
- 향미 강화: 특정 허브는 가까운 거리에서 함께 자라면 서로의 향미를 강화할 수 있습니다. 예를 들어, 딸기 근처에서 민트를 재배하면 딸기의 단맛이 강해질 수 있습니다.
- 보완적인 성장 습관: 반려식물을 심으면 공간을 효율적으로 사용할 수 있습니다. 서로 다른 성장 습관을 가진 식물을 함께 심을 수 있어 수직 공간을 활용하고 덩굴 식물을 지탱할 수 있습니다.
- 잡초 성장 감소: 허브를 촘촘하게 심으면 토양에 그늘을 만들고 잡초가 자랄 수 있는 공간을 제한하여 잡초 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
전반적으로, 전통적 및 문화적 관행은 허브를 동반한 심기에 영향을 미쳐 상호 보완적인 성장 습관, 맛 및 해충 퇴치 특성을 기반으로 식물 조합을 선택하는 것이 중요하다는 점을 강조합니다. 동반자 심기의 힘을 활용함으로써 허브 정원은 풍부한 맛, 향기 및 유익한 곤충을 제공하면서 번성할 수 있습니다.
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