시골 별장 주방에서는 일반적으로 전통 및 소박한 요리의 풍미를 향상시키기 위해 다양한 향신료와 허브를 사용합니다. 시골 별장 요리에 일반적으로 사용되는 일부 향신료는 다음과 같습니다.
1. 로즈마리: 이 향긋한 허브는 구운 고기, 감자, 빵 및 스튜에 자주 사용됩니다.
2. 백리향: 백리향은 육류, 가금류, 야채, 소스 또는 수프와 잘 어울리는 다재다능한 허브입니다.
3. 세이지: 세이지는 컨트리 스타일 요리에서 인기 있는 허브로 소를 채우고 구운 고기와 푸짐한 겨울 요리에 사용됩니다.
4. 월계수 잎: 이 향기로운 잎은 일반적으로 스튜, 수프, 육수 및 조림 요리에 사용됩니다.
5. 파슬리: 신선한 파슬리는 요리를 장식하거나 샐러드에 신선함을 더하거나 육수와 소스의 풍미를 더하는 데 사용되는 주요 허브입니다.
6. 오레가노: 오레가노는 종종 파스타 소스, 피자, 구운 고기 또는 구운 야채와 같은 이탈리아식 요리에 사용됩니다.
7. 파프리카: 파프리카는 스튜, 고기 문지름, 감자 요리를 포함한 많은 요리에 미묘한 연기와 달콤한 맛을 더합니다.
8. 커민: 커민은 컨트리 스타일 칠리, 수프, 스튜, 구운 고기 요리에 자주 사용됩니다.
9. 마늘: 마늘은 시골 요리의 필수 재료로, 풍미와 풍미를 더하기 위해 짭짤한 요리와 소스에 자주 사용됩니다.
10. 양파 가루: 양파 가루는 신선한 양파가 부담스러울 수 있는 다양한 요리에 사용되는 편리하고 순한 향신료입니다.
이것은 시골 별장 주방에서 사용되는 일반적인 향신료의 몇 가지 예에 불과하지만 사용되는 특정 향신료는 지역 요리 및 개인 취향에 따라 다를 수 있습니다.
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