1. Integreer gemeenschapskeukens en kookdemonstratieruimtes: Het opnemen van een gemeenschapskeuken en kookdemonstratieruimte in een zorginstelling kan gezond eten bevorderen door voedings- en kookvaardigheden aan te leren. Deze ruimte kan worden gebruikt voor kooklessen, demonstraties en zelfs groepskooksessies, zodat patiënten en personeel samen kunnen leren hoe ze gezonde maaltijden kunnen bereiden.
2. Creëer een gezonde voedselomgeving: architecten kunnen zorginstellingen ontwerpen om gezonde eetgewoonten te ondersteunen door functies toe te voegen zoals binnen- en buitenmoestuinen, fruitkraampjes en gezonde verkoopautomaten. Dit kan gezond snacken stimuleren en de toegang tot gezond voedsel vergroten.
3. Zorg voor natuurlijk licht en buitenruimtes: Zorginstellingen kunnen ook toegang hebben tot natuurlijk licht en buitenruimtes. De aanwezigheid van natuurlijk licht kan patiënten helpen hun circadiane ritmes te reguleren, wat leidt tot een beter slaappatroon en betere eetgewoonten. Ontwerpers kunnen ook buitenruimtes inbouwen waar patiënten van hun maaltijden kunnen genieten, wat mogelijk een aangenamere eetervaring kan bieden.
4. Ontwerp ruimtes met de patiënt in gedachten: zorginstellingen moeten worden ontworpen om rekening te houden met de behoeften en voorkeuren van de patiënt, waarbij aandacht wordt besteed aan het plannen van maaltijden, koken en voorlichting over gezonde voeding. Patiënten moeten ook gemakkelijk toegang hebben tot gezonde maaltijden in de zorginstelling.
5. Technologie-integratie: Technologie-integratie kan dienen als een hulpmiddel om patiënten voor te lichten over het belang van gezond eten en tegelijkertijd gezonde voedselconsumptie gemakkelijker te maken. Gebruik technologie zoals slimme keukenapparatuur, een uitgebreide receptenbibliotheek en hulpmiddelen voor het volgen van voeding om maaltijden en de inname van voedingsstoffen bij te houden voor een betere verantwoording.
Publicatie datum: