Invoering
Espalier en begeleidende planten zijn technieken die door tuinders worden gebruikt om de ruimte te maximaliseren en een gezonde plantengroei te bevorderen. Espalier verwijst naar de praktijk waarbij bomen of struiken worden getraind om op een vlak, verticaal vlak tegen een muur of latwerk te groeien. Gezelschapsplanten omvat de strategische plaatsing van verschillende planten om hun groei te verbeteren en ongedierte onder controle te houden.
Traditioneel medicinaal gebruik
Espaliered planten worden al eeuwenlang gebruikt vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen. Bepaalde kruiden en geneeskrachtige planten, zoals kamille, lavendel en rozemarijn, kunnen worden getraind om in een leivorm te groeien. Deze planten worden in de traditionele geneeskunde vaak gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen.
- Kamille: Espaliered kamilleplanten kunnen worden gebruikt om een verzachtende thee te maken die de spijsvertering bevordert en ontspanning bevordert.
- Lavendel: Espaliered lavendelplanten staan bekend om hun kalmerende en aromatische eigenschappen. Van de bloemen kunnen essentiële oliën, kruidenthee en andere producten worden gemaakt.
- Rozemarijn: Espaliered rozemarijnplanten worden al lang in de traditionele geneeskunde gebruikt vanwege hun vermogen om het geheugen en de concentratie te verbeteren. De bladeren kunnen worden gebruikt bij het koken en zetten van kruidenthee.
Gezelschapsplanten kunnen ook bijdragen aan traditionele geneeswijzen. Als je bijvoorbeeld rozemarijn en lavendel samen plant, kan hun gecombineerde geur stress en angst helpen verlichten.
Traditioneel culinair gebruik
Espaliered planten kunnen een unieke esthetische aantrekkingskracht toevoegen aan een tuin en tegelijkertijd praktische culinaire doeleinden dienen. Veel kruiden en fruit worden gewoonlijk getraind met behulp van de leiboomtechniek om eetbare muren of hekken te creëren.
- Appelbomen: Espaliered appelbomen kunnen tegen een muur of latwerk worden getraind, waardoor onderhoud en oogsten eenvoudiger wordt. De appels kunnen gebruikt worden in diverse culinaire recepten, zoals appeltaart of appelmoes.
- Druiven: Espaliered wijnstokken worden vaak gebruikt om prachtige, met wijnranken bedekte muren te creëren. De druiven kunnen gebruikt worden om vers te eten, sap of wijn van te maken.
- Kiwi's: Espaliered kiwiplanten kunnen eetbare vruchten produceren die rijk zijn aan vitamines en antioxidanten.
Bij gezelschapsbeplanting kunnen specifieke combinaties van planten de smaken en voedingsvoordelen van fruit en groenten verbeteren. Er wordt bijvoorbeeld aangenomen dat het samen planten van tomaten en basilicum de smaak van de tomaten verbetert.
Voordelen van Espalier en Companion Planting
Naast hun traditionele medicinale en culinaire toepassingen bieden leibomen en begeleidende planten verschillende voordelen:
- Ruimteoptimalisatie: Door de verticale groei van leiplanten kunnen tuinders de beperkte ruimte maximaliseren door bomen of struiken tegen muren of hekjes te laten groeien.
- Ongediertebestrijding: Gezelschapsplanten kunnen ongedierte op natuurlijke wijze helpen afschrikken. Het planten van goudsbloemen naast groenten kan bijvoorbeeld schadelijke insecten afweren.
- Verbeterde bestuiving: Bepaalde plantencombinaties trekken bestuivers zoals bijen aan, wat de bestuiving van nabijgelegen gewassen verbetert en uiteindelijk de opbrengst verhoogt.
- Visuele aantrekkingskracht: Espaliered-planten creëren visueel aantrekkelijke patronen wanneer ze tegen muren worden getraind, waardoor een artistiek element aan de tuin wordt toegevoegd.
- Gemakkelijker onderhoud: Espaliered-planten zijn gemakkelijker te snoeien, water te geven en te oogsten vanwege hun gecontroleerde groeipatroon.
Conclusie
Espalier- en begeleidende planttechnieken worden al eeuwenlang gebruikt voor hun traditionele medicinale en culinaire toepassingen. Deze praktijken bieden verschillende voordelen, waaronder optimalisatie van de ruimte, natuurlijke ongediertebestrijding, verbeterde bestuiving, visuele aantrekkingskracht en eenvoudiger onderhoud. Door deze technieken te combineren kunnen tuinders prachtige en productieve tuinen creëren terwijl ze genieten van de geneeskrachtige en culinaire voordelen van de planten die ze kweken.
Publicatie datum: