Als het gaat om het bewaren van fruit, zijn er verschillende plagen en ziekten die een aanzienlijke bedreiging kunnen vormen. Deze plagen en ziekten beïnvloeden niet alleen de kwaliteit van het opgeslagen fruit, maar verkorten ook de houdbaarheid ervan. Het is belangrijk om deze problemen te identificeren en te beheersen om ervoor te zorgen dat het fruit zo lang mogelijk vers en gezond blijft.
Ongedierte dat opgeslagen fruit kan aantasten:
- Fruitvliegjes: Fruitvliegjes zijn een veel voorkomende plaag die opgeslagen fruit kan besmetten. Ze leggen eieren op het oppervlak van de vrucht en de larven voeden zich met de vrucht, wat leidt tot rotting en bederf. Om fruitvliegjes te bestrijden is het belangrijk om de opslagruimte schoon te houden en vrij te houden van rottend fruit. Het gebruik van vallen en aas dat speciaal is ontworpen voor fruitvliegjes kan ook helpen de populatie ervan terug te dringen.
- Mealybugs: Mealybugs zijn kleine insecten die opgeslagen fruit kunnen besmetten, vooral citrusvruchten. Ze zuigen het sap uit de vrucht, waardoor deze gerimpeld en verkleurd raakt. De bestrijding van wolluizen impliceert regelmatige inspectie van de opgeslagen vruchten en de onmiddellijke verwijdering van alle besmette vruchten. Insecticide zepen en oliën kunnen ook worden gebruikt om hun populatie onder controle te houden.
- Mijten: Mijten zijn kleine plagen die schade aan opgeslagen fruit kunnen veroorzaken door zich op de huid te voeden en kleine gaatjes achter te laten. Dit kan leiden tot vruchtbederf en kwaliteitsverlies. Het handhaven van de juiste luchtvochtigheid in de opslagruimte kan mijtenbesmettingen helpen voorkomen. Regelmatig schoonmaken en inspecteren van de vruchten kan ook helpen bij vroegtijdige detectie en controle.
- Fruitmotten: Fruitmotten zijn een belangrijke plaag voor fruit, met name appels en peren. De larven van fruitmotten tunnelen in de vrucht, waardoor deze oneetbaar wordt en rotting veroorzaakt. Om fruitmotten onder controle te houden, is het belangrijk om de vruchten regelmatig te controleren en alle aangetaste exemplaren onmiddellijk te verwijderen. Vallen en feromoonverstoorders kunnen ook worden gebruikt om hun populatie onder controle te houden.
- Knaagdieren: Knaagdieren, zoals ratten en muizen, kunnen ook hinderlijk zijn als het gaat om opgeslagen fruit. Ze kunnen door het fruit kauwen en schade en besmetting veroorzaken. Het is belangrijk om fruit op te slaan in knaagdierbestendige containers en een schone opslagruimte te onderhouden om de aanwezigheid ervan te ontmoedigen. Indien nodig kunnen vallen en aas worden gebruikt om knaagdierpopulaties onder controle te houden.
Ziekten die opgeslagen fruit kunnen aantasten:
- Grijze schimmel: Grijze schimmel, ook bekend als botrytis, is een veel voorkomende schimmelziekte die verschillende soorten fruit aantast. Het gedijt goed in vochtige omstandigheden en zorgt ervoor dat fruit gaat rotten en vage grijze schimmelplekken krijgt. Een goede ventilatie en luchtcirculatie in de opslagruimte kunnen grijze schimmel helpen voorkomen. Geïnfecteerd fruit moet worden verwijderd en vernietigd om de verspreiding van de ziekte te voorkomen.
- Blauwe schimmel: Blauwe schimmel is een andere schimmelziekte die opgeslagen fruit aantast, met name citrusvruchten. Het veroorzaakt bederf en een blauwgroene schimmelgroei op de schil van de vrucht. Het vermijden van kneuzingen en verwondingen aan de vruchten tijdens de oogst en opslag kan blauwe schimmel helpen voorkomen. Een goede temperatuur- en vochtigheidsregeling zijn cruciaal om de groei te remmen.
- Anthracnose: Anthracnose is een schimmelziekte die een breed scala aan fruitsoorten aantast, waaronder mango's en aardbeien. Het veroorzaakt donkere, verzonken laesies op de schil van de vrucht, wat leidt tot rotting. Het handhaven van goede sanitaire voorzieningen in de opslagruimte en het verwijderen van geïnfecteerd fruit kan helpen bij het beheersen van anthracnose. Indien nodig kunnen ook fungiciden worden gebruikt.
- Appelschurft: Appelschurft is een schimmelziekte die appels en peren aantast en donkere, schilferige laesies op het fruit veroorzaakt. Het bestrijden van appelschurft omvat het regelmatig snoeien en verwijderen van geïnfecteerde bladeren en vruchten, evenals de toepassing van fungiciden. Een goede luchtcirculatie en het vermijden van overmatig vocht kunnen ook helpen bij het voorkomen van de ziekte.
Bestrijding van ziekten en plagen:
Er zijn verschillende methoden om plagen en ziekten te bestrijden als het gaat om het bewaren van fruit:
- Goede sanitaire voorzieningen: Het schoonhouden van de opslagruimte en vrij van rottend fruit en vuil is essentieel om plagen en de verspreiding van ziekten te voorkomen.
- Regelmatige inspectie: Door regelmatig het opgeslagen fruit te inspecteren, kunnen eventuele plagen of ziekten vroegtijdig worden opgespoord. Geïnfecteerde vruchten moeten onmiddellijk worden verwijderd om verdere besmetting te voorkomen.
- Temperatuur- en vochtigheidscontrole: Het handhaven van de optimale temperatuur- en vochtigheidsniveaus in de opslagruimte kan helpen bij het voorkomen van de groei van ziekten en plagen. Elke fruitsoort heeft specifieke eisen, dus het is belangrijk om de juiste omstandigheden te onderzoeken en te implementeren.
- Goede opslagcontainers: Het bewaren van fruit in ongediertebestendige en luchtdichte containers kan voorkomen dat knaagdieren en insecten toegang krijgen tot het fruit en deze beschadigen.
- Vallen en aas: Het gebruik van vallen en aas die zijn ontworpen voor specifiek ongedierte, zoals fruitvliegjes en knaagdieren, kan helpen bij het onder controle houden van hun populaties.
- Chemische controle: In ernstige gevallen, wanneer andere controlemethoden niet voldoende zijn, kan het gebruik van pesticiden en fungiciden noodzakelijk zijn. Het is echter essentieel om de instructies zorgvuldig op te volgen en spaarzaam te gebruiken om negatieve effecten op het fruit en het milieu te voorkomen.
Door deze controlemaatregelen te implementeren en de juiste bewaaromstandigheden te handhaven, kunnen de kwaliteit en houdbaarheid van opgeslagen fruit aanzienlijk worden verbeterd. Het is belangrijk om waakzaam te blijven en eventuele problemen snel aan te pakken om ervoor te zorgen dat het fruit vers en gezond blijft.
Publicatie datum: