Kruiden worden al eeuwenlang gebruikt als natuurlijk medicijn en als kruidengeneesmiddel. Ze bieden een holistische benadering van genezing en kunnen worden gekweekt en geoogst in kruidentuinen. In dit artikel onderzoeken we de verschillende manieren waarop kruiden in de natuurlijke geneeskunde kunnen worden gebruikt en hoe we ze kunnen oogsten en bewaren.
Wat zijn kruiden?
Kruiden zijn planten die worden gebruikt vanwege hun smaak, geur en geneeskrachtige eigenschappen. Het zijn meestal de bladeren, stengels of bloemen van planten en zijn rijk aan essentiële oliën en fytonutriënten.
Kruiden in de natuurlijke geneeskunde
In de natuurgeneeskunde worden kruiden gebruikt om de gezondheid te verbeteren en te behouden, maar ook om verschillende aandoeningen te voorkomen en te behandelen. Ze kunnen worden geconsumeerd als kruidenthee, tincturen, capsules of plaatselijk worden gebruikt in crèmes en zalven.
Kruidenthee
Kruidenthee wordt gemaakt door verse of gedroogde kruiden in heet water te laten trekken. Ze kunnen worden gemaakt van een enkel kruid of een combinatie van kruiden om een bepaald effect te creëren. Kamillethee staat bijvoorbeeld bekend om zijn kalmerende eigenschappen, terwijl pepermuntthee kan helpen bij de spijsvertering.
Tincturen
Tincturen zijn geconcentreerde kruidenextracten die worden gemaakt door kruiden in alcohol of azijn te weken. Ze worden meestal oraal ingenomen en staan bekend om hun lange houdbaarheid en potentie. Tincturen kunnen thuis worden gemaakt of worden gekocht bij kruidenwinkels.
Capsules
Kruidencapsules zijn een handige manier om kruiden te consumeren. Ze worden gemaakt door gedroogde kruiden tot poeder te vermalen en in te kapselen. Capsules zorgen voor een nauwkeurige dosering en worden vaak gebruikt voor kruiden met een sterke smaak of geur.
Actuele toepassingen
Sommige kruiden kunnen plaatselijk worden gebruikt in crèmes, zalven of kompressen om huidaandoeningen, wonden of spierpijn te behandelen. Veel voorkomende kruiden die bij plaatselijke toepassingen worden gebruikt, zijn onder meer aloë vera, lavendel en calendula.
Kruiden uit kruidentuinen oogsten en conserveren
Kruidentuinen zijn een fantastische manier om aan een verse voorraad kruiden voor de natuurlijke geneeskunde te komen. Hier zijn enkele essentiële tips voor het oogsten en bewaren van kruiden:
Kruiden oogsten
Bij het oogsten van kruiden is het cruciaal om ze op het juiste moment te plukken. De meeste kruiden zijn vlak voordat ze bloeien op hun hoogtepunt in smaak en kracht. Oogst kruiden in de ochtend, wanneer hun essentiële oliën het meest geconcentreerd zijn.
Methoden voor het oogsten:
- Knijpen: Bij kruiden met zachte bladeren, zoals basilicum en munt, knijpt u de bovenste bladeren af.
- Knippen: Voor kruiden met houtachtige stengels gebruikt u een schone schaar of snoeischaar om de stengels boven een knooppunt of bladverbinding af te knippen.
- Ontwortelen: Sommige kruiden, zoals paardenbloem en klis, worden geoogst door de hele plant te ontwortelen.
Kruiden drogen
Drogen is een populaire methode om kruiden te bewaren voor later gebruik. Zo droog je kruiden:
- Verzamel verse kruiden en bind ze in kleine bundels.
- Hang de bundels ondersteboven in een goed geventileerde ruimte, uit de buurt van direct zonlicht.
- Laat de kruiden enkele weken drogen totdat ze knapperig zijn en gemakkelijk verkruimelen.
- Bewaar de gedroogde kruiden in luchtdichte containers op een koele, donkere plaats.
Kruiden invriezen
Een andere optie voor het conserveren van kruiden is invriezen. Hier zijn de stappen om kruiden in te vriezen:
- Was en droog de kruiden grondig.
- Snijd de kruiden in kleine stukjes of laat ze in takjes zitten.
- Doe de kruiden in ijsblokjesvormpjes.
- Vul elk compartiment met water of olijfolie.
- Eenmaal bevroren, haalt u de kruidenblokjes uit de bak en bewaart u ze in geëtiketteerde diepvrieszakken of -containers.
Het gebruik van diepvrieskruiden is een handige manier om het hele jaar door smaak aan je gerechten toe te voegen.
Conclusie
Kruiden spelen een cruciale rol in de natuurlijke geneeskunde en kruidengeneesmiddelen. Ze kunnen in verschillende vormen worden gebruikt, zoals kruidenthee, tincturen, capsules en plaatselijke toepassingen. Het oogsten en conserveren van kruiden uit kruidentuinen zorgt voor een verse aanvoer van geneeskrachtige kruiden. De juiste oogsttechnieken en droog- of invriesmethoden helpen de smaak en kracht van kruiden te behouden voor langdurig gebruik. Het opnemen van kruiden in uw natuurlijke medicijnroutine kan uw welzijn verbeteren en effectieve oplossingen bieden voor veelvoorkomende kwalen.
Publicatie datum: